طرز تهیه چیز کیک با پنیر ماسکارپونه خیلی ساده و خوش طعم بدون فر
چیز کیک با پنیر ماسکارپونه یکی از روش های بسیار خوشمزه برای داشتن یک چیز کیک ساده یخچالی می باشد برای کسانی که طعم و مزه ساده چیز کیک را دوست دارند. این مواد گفته شده برای قالب کمربندی به قطر ۲۵ سانت مناسب است ولی اگر دوست دارید قطر چیز کیک شما بیشتر باشد می توانید مواد را داخل قالب بزرگتر بریزید و سرو کنید. چیز کیک با پنیر ماسکارپونه را می توانید برای مهمانی و مجالس سرو کنید ولی پیشنهاد می شود و حتما شب قبل این چیزکیک را تهیه کنید تا کراست بیسکویتی کاملا نرم شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه چیز کیک با پنیر ماسکارپونه را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| بیسکویت پتی بور | 2 بسته |
| کره | ۱۳۰ گرم |
| پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک | ۴۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۴۰۰ گرم |
| پودر قند | ۴ ق غذا خوری |
| پودر ژله آلوئه ورا | ۱ بسته |
| آب جوش | ۲/۳ پیمانه |
طرز تهیه چیز کیک با پنیر ماسکارپونه
1مرحله اول: کراست بیسکویتی
ابتدا باید بیسکویت را پودر کنید، شما می توانید از بیسکویت پتی بور کاکائویی یا ساده استفاده کنید و آن را داخل غذاساز ریخته و پودر کنید تا له شود و یا می توانید داخل نایلون ریخته و با گوشتکوب دستی بکوبید تا له شود و بعد کره ذوب شده را به آن اضافه کنید و هم بزنید و قالب کمربندی خود را آماده کنید و کف آن نایلون انداخته و مواد را داخل قالب بریزید و بعد با کف لیوان یا گوشتکوب دستی مواد را کمی فشرده بکوبید و برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید تا کراست بیسکویتی خودش را بگیرد.
2مرحله دوم: بن ماری کردن ژله
در ادامه ژله آلوئه ورا را داخل کاسه ریخته و آب جوش را به آن اضافه کنید و هم بزنید. یک کتری را روی حرارت قرار دهید تا بجوش بیاید و بعد کاسه ژله را روی کتری قرار دهید و هم بزنید تا ذرات ژله حل شود و یا می توانید برای ۱ دقیقه در ماکروفر قرار دهید و بن ماری کنید و بگذارید تا خنک شود.
3مرحله سوم: تهیه چیز کیک با پنیر ماسکارپونه و ژله
در ادامه باید پنیر ماسکارپونه و پودر قند و خامه صبحانه را داخل کاسه بریزید و با همزن برقی برای چند دقیقه هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد ژله خنک شده مرحله قبل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد یکدست شود و بعد قالب چیز کیک را از یخچال خارج کنید و مواد پنیری را روی آن بریزید و مجدد قالب را برای ۵ ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد به آرامی دور تا دور قالب را آزاد کنید و چیز کیک را داخل دیس قرار دهید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه چیز کیک با پنیر ماسکارپونه و ژله بدون فر در یخچال
- می توانید از میوه های مختلف برای تزیین استفاده کنید.
- می توانید بجای ژله ساده از ژله میوه ی استفاده کنید.
- اگر قالب کمربندی ندارید می توانید مواد را داخل قالب پیرکس تهیه کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه چیز کیک سان سباستین خوشمزه و مجلسی به روش اسپانیایی
طرز تهیه چیز کیک نوتلا خوشمزه و مجلسی بدون فر با پایه بیسکویت
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی با فر، دسر حرفه ای، خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه چیز کیک موزی خوشمزه، ساده و مجلسی با پایه بیسکویت
طرز تهیه چیز کیک براونی با طعم عالی و ساده با لایه پنیری در فر
جمع بندی
چیز کیک با پنیر ماسکارپونه و ژله، یک دسر ساده و خوشمزه است که با استفاده از مواد در دسترس و بدون نیاز به فر تهیه میشود و مناسب برای مهمانیها و مجالس مختلف است. رعایت نکات کلیدی مانند آمادهسازی کراست بیسکویتی، بنماری کردن ژله و ترکیب دقیق مواد پنیر و خامه، باعث میشود که چیز کیک بافتی نرم و طعمی دلپذیر داشته باشد. همچنین امکان استفاده از قالبهای مختلف و تنوع در تزیین با میوهها، این دسر را به گزینهای منعطف و جذاب برای هر سلیقهای تبدیل میکند. تهیه این چیز کیک بهویژه زمانی که از شب قبل آماده شود، بهترین نتیجه را به همراه خواهد داشت.
پرسش های متداول
برای تهیه کراست بیسکویتی چیز کیک باید چه مراحلی را انجام دهم؟
بیسکویت را پودر کرده، کره ذوب شده را به آن اضافه کنید، مواد را داخل قالب کمربندی بریزید و با کف لیوان فشرده کنید سپس ۳۰ دقیقه در یخچال بگذارید.
چگونه ژله آلوئه ورا را برای چیز کیک آماده کنم؟
پودر ژله را در آب جوش ریخته و هم بزنید، سپس کاسه را روی بخار آب قرار دهید یا یک دقیقه در ماکروفر بگذارید تا ذرات ژله کاملا حل شود و بعد خنک کنید.
مواد اصلی برای تهیه چیز کیک با پنیر ماسکارپونه چیست؟
بیسکویت پتی بور، کره، پنیر ماسکارپونه یا پنیر خامه ای کم نمک، خامه صبحانه، پودر قند و پودر ژله آلوئه ورا.
چگونه مواد پنیر و ژله را برای چیز کیک مخلوط کنم؟
پنیر ماسکارپونه، پودر قند و خامه صبحانه را با همزن برقی هم بزنید تا یکدست شود سپس ژله خنک شده را اضافه و مخلوط کنید.
چقدر زمان لازم است تا چیز کیک در یخچال آماده شود؟
پس از ریختن مواد پنیری روی کراست بیسکویتی، قالب را حداقل ۵ ساعت در یخچال قرار دهید.
اگر قالب کمربندی ندارم چطور چیز کیک را تهیه کنم؟
می توانید مواد را داخل قالب پیرکس تهیه کنید.
آیا می توان برای تزیین چیز کیک از میوه استفاده کرد؟
بله، می توانید از میوه های مختلف برای تزیین استفاده کنید.
آیا می توان به جای ژله ساده از ژله میوه ای استفاده کرد؟
بله، می توانید به جای ژله ساده از ژله میوه ای استفاده کنید.