طرز تهیه چیز کیک زردآلو یخچالی خیلی خوشمزه و ساده با بیسکویت پتی بور
چیز کیک زردآلو یکی از انواع چیز کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و تابستانی می باشد و شما می توانید با کمک بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی این چیز کیک را تهیه کنید. چیز کیک زردآلو طعم و مزه بسیار خوب و ساده ی دارد و شما می توانید با فالب و بدون قالب تهیه کنید و به دلخواه زردآلو را خرد کنید داخل مواد پنیری بریزید و یا می توانید زرد آلو ها را از وسط یه دو نیم کنید و روی مواد پنیری قرار دهید و یا می توانید به دلخواه از ژله زردآلو استفاده کنید که هر سه روش مزه و طعمی خوبی دارد و کاملا سلیقه ی است. امروز در پارسی دی طرز تهیه چیز کیک زردآلو یخچالی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| بیسکویت پتی بور | ۱ بسته |
| نوتلا | ۱ ق غذا خوری |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| نسکافه آب شده | ۱ ق غذا خوری |
| خامه فرم گرفته قنادی | ۱۵۰ گرم |
| پنیر ماسکارپونه | 100 گرم |
| زردآلو | ۸ عدد |
| آب کمپوت به دلخواه | ۵ الی ۸ ق غذا خوری |
| پودر ژلاتین | ۱ ق غذا خوری |
| آب سرد | 4 ق غذا خوری |
طرز تهیه چیز کیک زردآلو یخچالی
1مرحله اول: کراست بیسکویتی
بیسکویت پتی بور را ابتدا باید خرد کنید. برای له کردن بیسکویت می توانید از غذاساز استفاده کنید و یا داخل نایلون ضخیم ریخته با گوشتکوب دستی بزنید تا له شود. سپس کره را ذوب کنید و به همراه نوتلا داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید. حالا قالب کمربندی یا رینگ دلخواه را انتخاب کنید و مواد را داخل آن بریزید و با پشت لیوان خوب فشرده کنید و برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
2مرحله دوم: هم زدن خامه و پنیر
خامه قنادی را به همراه پنیر ماسکارپونه داخل کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا یکدست شود و بعد وانیل اضافه کنید و هم بزنید. سپس آب کمپوت را اضافه کنید (آب کمپوت بجای شکر استفاده شده است و اگر آب کمپوت ندارید از شکر یا پودر قند به همین میزان استفاده کنید).
3مرحله سوم: تهیه لایه پنیری
در ادامه ژلاتین را روی آب سرد بریزید و صبر کنید تا اسفنجی شود و بعد روی حرارت بخار کتری قرار دهید تا ذارت ژلاتین ذوب شود و بعد صبر کنید تا خنک شود و به مواد پنیری اضافه کنید و هم بزنید در این مرحله می توانید زرد آلو های خرد شده نیز به کراست پنیری اضافه کنید.
4مرحله چهارم: تهیه چیز کیک زردآلو
حالا قالب را از یخچال خارج کنید و مواد پنیری روی کراست بیسکویتی بریزید و خوب صاف کنید و برای ۵ ساعت در یخچال قرار دهید و بگذارید تا خودش را بگیرد. سپس بعد ۵ ساعت دور تا دور دسر را آزاد کنید و از رینگ یا قالب خارج کنید و روی چیز کیک زردآلو زردآلو از وسط به دو نیم شده قرار دهید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه چیز کیک زردآلو بدون فر خوشمزه و راحت
- افزودن نسکافه دلخواه است و می توانید حذف کنید.
- می توانید مواد را داخل قالب های تک نفره تهیه کنید.
- می توانید از کمپوت زردآلو نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه چیز کیک انبه یخچالی ساده و خوشمزه با خامه و بیسکویت
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی با کیک خوشمزه و مجلسی برای روز عشق
طرز تهیه چیز کیک نوتلا خوشمزه و مجلسی بدون فر با پایه بیسکویت
طرز تهیه چیز کیک نسکافه ای یخچالی شیک و مجلسی با بیسکویت و ژلاتین
طرز تهیه چیز کیک شکلاتی یخچالی بدون فر و قالب کمربندی با پنیر ماسکارپونه و بیسکویت
جمع بندی
چیز کیک زردآلو با طعمی ملایم و تازه، گزینهای ایدهآل برای روزهای گرم تابستان است که به راحتی و بدون نیاز به فر تهیه میشود. استفاده از بیسکویت پتی بور به عنوان پایه کراست، ترکیب پنیر ماسکارپونه و خامه فرم گرفته، و افزودن زردآلو به صورت خرد شده یا تزیینی، این دسر را هم از نظر ظاهری و هم از نظر طعمی بسیار جذاب میکند. همچنین جایگزینی آب کمپوت به جای شکر، به کاهش شیرینی و افزایش طعم میوهای کمک میکند. با رعایت نکات ساده و امکان استفاده از قالبهای تک نفره، این چیز کیک برای هر سلیقه و موقعیتی مناسب بوده و تجربهای لذتبخش از یک دسر خانگی و سالم را فراهم میآورد.
پرسش های متداول
برای تهیه کراست بیسکویتی چیز کیک زردآلو چه مراحلی لازم است؟
بیسکویت پتی بور را خرد و با کره ذوب شده و نوتلا مخلوط کنید، داخل قالب فشرده کرده و ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
چطور لایه پنیری چیز کیک زردآلو را درست کنیم؟
خامه فرم گرفته و پنیر ماسکارپونه را هم زده، وانیل و آب کمپوت اضافه کنید، سپس ژلاتین حل شده را اضافه کرده و مخلوط کنید.
آیا میتوان زردآلو را به صورت خرد شده یا نصف شده در چیز کیک استفاده کرد؟
بله، زردآلو را میتوانید خرد کرده داخل مواد پنیری بریزید یا از وسط دو نیم کرده روی چیز کیک قرار دهید.
آیا میتوان نسکافه را در تهیه چیز کیک زردآلو حذف کرد؟
بله، افزودن نسکافه اختیاری است و میتوانید آن را حذف کنید.
مدت زمان لازم برای استراحت چیز کیک زردآلو در یخچال چقدر است؟
چیز کیک باید حداقل ۵ ساعت در یخچال بماند تا خودش را بگیرد.
آیا میتوان چیز کیک زردآلو را در قالبهای تک نفره تهیه کرد؟
بله، امکان تهیه مواد در قالبهای تک نفره نیز وجود دارد.
آیا برای تهیه چیز کیک زردآلو حتما باید از آب کمپوت استفاده کرد؟
خیر، میتوانید به جای آب کمپوت از شکر یا پودر قند به همان میزان استفاده کنید.