طرز تهیه چیز کیک زردآلو یخچالی خیلی خوشمزه و ساده با بیسکویت پتی بور
چیز کیک زردآلو یکی از انواع چیز کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و تابستانی می باشد و شما می توانید با کمک بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی این چیز کیک را تهیه کنید. چیز کیک زردآلو طعم و مزه بسیار خوب و ساده ی دارد و شما می توانید با فالب و بدون قالب تهیه کنید و به دلخواه زردآلو را خرد کنید داخل مواد پنیری بریزید و یا می توانید زرد آلو ها را از وسط یه دو نیم کنید و روی مواد پنیری قرار دهید و یا می توانید به دلخواه از ژله زردآلو استفاده کنید که هر سه روش مزه و طعمی خوبی دارد و کاملا سلیقه ی است. امروز در پارسی دی طرز تهیه چیز کیک زردآلو یخچالی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| بیسکویت پتی بور | ۱ بسته |
| نوتلا | ۱ ق غذا خوری |
| کره | ۱۰۰ گرم |
| نسکافه آب شده | ۱ ق غذا خوری |
| خامه فرم گرفته قنادی | ۱۵۰ گرم |
| پنیر ماسکارپونه | 100 گرم |
| زردآلو | ۸ عدد |
| آب کمپوت به دلخواه | ۵ الی ۸ ق غذا خوری |
| پودر ژلاتین | ۱ ق غذا خوری |
| آب سرد | 4 ق غذا خوری |
طرز تهیه چیز کیک زردآلو یخچالی
1مرحله اول: کراست بیسکویتی
بیسکویت پتی بور را ابتدا باید خرد کنید. برای له کردن بیسکویت می توانید از غذاساز استفاده کنید و یا داخل نایلون ضخیم ریخته با گوشتکوب دستی بزنید تا له شود. سپس کره را ذوب کنید و به همراه نوتلا داخل یک کاسه بریزید و خوب هم بزنید. حالا قالب کمربندی یا رینگ دلخواه را انتخاب کنید و مواد را داخل آن بریزید و با پشت لیوان خوب فشرده کنید و برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
2مرحله دوم: هم زدن خامه و پنیر
خامه قنادی را به همراه پنیر ماسکارپونه داخل کاسه بریزید و با همزن برقی بزنید تا یکدست شود و بعد وانیل اضافه کنید و هم بزنید. سپس آب کمپوت را اضافه کنید (آب کمپوت بجای شکر استفاده شده است و اگر آب کمپوت ندارید از شکر یا پودر قند به همین میزان استفاده کنید).
3مرحله سوم: تهیه لایه پنیری
در ادامه ژلاتین را روی آب سرد بریزید و صبر کنید تا اسفنجی شود و بعد روی حرارت بخار کتری قرار دهید تا ذارت ژلاتین ذوب شود و بعد صبر کنید تا خنک شود و به مواد پنیری اضافه کنید و هم بزنید در این مرحله می توانید زرد آلو های خرد شده نیز به کراست پنیری اضافه کنید.
4مرحله چهارم: تهیه چیز کیک زردآلو
حالا قالب را از یخچال خارج کنید و مواد پنیری روی کراست بیسکویتی بریزید و خوب صاف کنید و برای ۵ ساعت در یخچال قرار دهید و بگذارید تا خودش را بگیرد. سپس بعد ۵ ساعت دور تا دور دسر را آزاد کنید و از رینگ یا قالب خارج کنید و روی چیز کیک زردآلو زردآلو از وسط به دو نیم شده قرار دهید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه چیز کیک زردآلو بدون فر خوشمزه و راحت
- افزودن نسکافه دلخواه است و می توانید حذف کنید.
- می توانید مواد را داخل قالب های تک نفره تهیه کنید.
- می توانید از کمپوت زردآلو نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه چیز کیک انبه یخچالی ساده و خوشمزه با خامه و بیسکویت
طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی با کیک خوشمزه و مجلسی برای روز عشق
طرز تهیه چیز کیک نوتلا خوشمزه و مجلسی بدون فر با پایه بیسکویت
طرز تهیه چیز کیک نسکافه ای یخچالی شیک و مجلسی با بیسکویت و ژلاتین
