دیپ زیتون یکی پیش غذا های بسیار خوشمزه و راحت است که شما می توانید برای مهمانی های خود این دیپ را تهیه کنید و به همراه نان تست سوحاری شده یا بیسکویت برای تولد ها در کنار های غذا های دیگر سرو کنید. دیپ زیتون با پنیر ماسکارپونه تهیه می شود که بافت بسیار خوبی دارد و شما می توانید چند عدد نان تست را برش بزنید و روی آن دیپ بزنید و سرو کنید و یا می توانید نان سوخاری را داخل دیپ بزنید و میل کنید. شاید در رستوران های و مهمانی ها نام دیپ را شنیده باشیدو بهتر است یک بار این طعم و مزه خوب را تست کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دیپ زیتون با پنیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| نان باگت | ۲ عدد |
| کره | ۱ ق غذا خوری |
| گشنیز و جعفری | ۱ ق غذا خوری |
| پنیر ماسکارپونه | ۲۰۰ گرم |
| زیتون بدون هسته | ۱۵۰ الی ۲۰۰ گرم |
| گردو | ۱۰۰ گرم |
| پیازچه | ۱۰۰ گرم خرد شده |
| رنده پوست لیمو | ۱ ق مربا خوری رنده شده |
| فلفل شیرین | ۱ عدد یا کمی فلفل سیاه آسیاب شده |
طرز تهیه دیپ زیتون با پنیر
1مرحله اول: کباب کردن بادمجان
ابتدا باید نان باگت را به صورت مورب برش بزنید. گشنیز و جعفری را نیز بشورید و تمیز کنید و بعد از خشک شدن ساطوری خرد کنید. زیتون را هسته گیری کنید، می توانید از هسته گیر یا یک نی خارج کنید. کره را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما و نرم شود.
2مرحله دوم: تست کردن باگت
در ادامه کره نرم شده را داخل یک کاسه بریزید و گشنیز و جعفری را اضافه کنید و هم بزنید. بعد این مخلوط تهیه شده را روی نان باگت بزنید و داخل سینی فر قرار دهید و برای ۵ دقیقه با دمای ۱۸۰ درجه قرار دهید تا برشته شود.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
زیتون بدون هسته را خرد کنید. پیازچه را نیز بشورید و ساطوری خرد کنید. داخل یک کاسه پنیر را به همراه آسیاب شده و زیتون و پیازچه و زست لیمو ( رنده پوست لیموترش قسمت زرد رنگ را باید رنده کنید و قسمت سفید رنگ را نباید رنده کنید وگرنه باعث تلخی می شود).
4مرحله چهارم: تهیه دیپ زیتون
مواد را خوب هم بزنید تا باهم خوب مخلوط شود در انتها فلفل شیرین را بشورید وخرد کنید و یا رنده کنید و به مواد اضافه کنید و هم بزنید. نان های برشته را از فر خارج کنید و از دیپ را روی آن قرار دهید و روی سینی سرو قرار دهید و به دلخواه با زیتون نزیین کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دیپ زیتون شیک و خوشمزه و ساده برای مهمانی
- می توانید مواد را داخل بلندر بریزید و میکس کنید تا پوره شود.
- می توانید بجای فلفل شیرین از کمی فلفل قرمز استفاده کنید.
- می توانید کمی از ماست چکیده نیز برای مخلوط کردن مواد استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دیپ اسفناج ساده و فوق العاده خوشمزه با پنیر خامه ای و سیب زمینی
طرز تهیه دیپ بادمجان کبابی تند و خوشمزه مرحله به مرحله
طرز تهیه دیپ سیب زمینی پنیری خوشمزه و مخصوص فست فودی
طرز تهیه دیپ فلفل دلمه ای کبابی ساده و شیک با گردو و پنیر برای مهمانی
طرز تهیه دیپ لوبیا سفید ساده و مقوی و رژیمی مرحله به مرحله
جمع بندی
دیپ زیتون با پنیر ماسکارپونه یک پیشغذای ساده و خوشمزه است که بهراحتی میتوان آن را برای مهمانیها و جشنها تهیه کرد. ترکیب زیتون خردشده، پنیر ماسکارپونه، سبزیجات معطر و ادویههای ملایم، طعمی دلپذیر و بافتی نرم و خوشخوراک ایجاد میکند که همراه با نان تست سوخاری یا بیسکویت بسیار لذتبخش است. این دیپ علاوه بر طعم بینظیر، بهدلیل سهولت در تهیه و امکان تنوع در مواد اولیه، گزینهای مناسب برای سرو در مجالس مختلف به شمار میآید. با رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از فلفل دلخواه و امکان افزودن ماست چکیده، میتوان این پیشغذا را مطابق سلیقه شخصی تنظیم کرد و تجربهای متفاوت و خوشمزه را به مهمانان ارائه داد.
پرسش های متداول
برای تهیه دیپ زیتون چه نوع نانی مناسب است؟
نان باگت به صورت مورب برش زده شده مناسب است.
چه موادی برای تهیه دیپ زیتون استفاده میشود؟
پنیر ماسکارپونه، زیتون بدون هسته، گردو، پیازچه، گشنیز و جعفری، کره، رنده پوست لیمو و فلفل شیرین.
چگونه نان باگت را برای سرو دیپ آماده کنیم؟
کره و سبزیجات را مخلوط کرده روی نان بمالید و ۵ دقیقه در فر با دمای ۱۸۰ درجه برشته کنید.
آیا میتوان مواد دیپ را میکس کرد؟
بله، مواد را میتوان در بلندر ریخت و پوره کرد.
آیا میتوان فلفل شیرین را با فلفل دیگری جایگزین کرد؟
بله، میتوان از کمی فلفل قرمز استفاده کرد.
اضافه کردن ماست چکیده به دیپ چه تاثیری دارد؟
ماست چکیده میتواند برای مخلوط کردن مواد استفاده شود و طعم دیپ را متفاوت کند.
چگونه میتوان زیتون را از هسته جدا کرد؟
با استفاده از هستهگیر یا یک نی هسته زیتون را خارج کنید.
چرا نباید قسمت سفید پوست لیمو را رنده کرد؟
زیرا باعث تلخی دیپ میشود.