دسر بیسکویت پتی بور با لایه های کرم و ژله، یکی از دسر های ساده و جذاب برای مهمانی ها و دورهمی های خانوادگی است. این دسر خوشمزه با ترکیبی از بیسکویت ترد، کرم لطیف و ژله رنگارنگ، هم از نظر طعم و هم از نظر ظاهر مورد پسند همه قرار می گیرد. آماده سازی این دسر بدون نیاز به فر و در کمترین زمان ممکن است، و می توانید آن را با تزئینات دلخواه مثل میوه های تازه یا شکلات رنده شده به یک دسر خاص تبدیل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه ژله با بیسکویت پتی بور را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه باسلوق ژله ای
مواد لازم
| بیسکویت پتی بور | 1 بسته |
| کره | ۵۰ گرم برای لایه بیسکویتی + ۳۰ گرم برای کرم |
| شیر | 2 لیوان |
| آرد | 2 ق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | 2 ق غذا خوری |
| شکر | 1/2 لیوان |
| خامه قنادی یا خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم (نصف بسته) |
| وانیل | ۱ قاشق چای خوری |
| ژله آلوئه ورا | 1 بسته |
| آب جوش | 1.5 لیوان |
طرز تهیه ژله با بیسکویت پتی بور
1مرحله اول: تهیه لایه اول
بیسکویت پتی بور را پودر کنید. ۵۰ گرم کره را ذوب کنید و به همراه ۲ قاشق شیر به بیسکویت اضافه کنید. مواد را خوب مخلوط کنید تا خمیری شود. کف لیوان ها یا قالب دسر را با این مخلوط پر کرده و با پشت قاشق یا گوشت کوب سطح آن را فشار دهید تا منسجم شود. قالب ها را کنار بگذارید.
2مرحله دوم: تهیه لایه کرمی
در یک قابلمه، شیر، شکر، نشاسته و آرد را با هم مخلوط کنید.روی حرارت ملایم قرار دهید و مدام هم بزنید تا به غلظت فرنی برسد. پس از اینکه غلیظ شد، حرارت را خاموش کنید و ۳۰ گرم کره، خامه و وانیل را به آن اضافه کنید و هم بزنید تا کرمی یکدست حاصل شود. اگر تمایل دارید، مقداری شکلات صبحانه یا تک ه های شکلات به این کرم اضافه کنید تا طعمی شکلاتی پیدا کند. همچنین می توانید نصف بسته پودر کرم کارامل اضافه کنید تا کرمی با طعم کارامل داشته باشید.
3مرحله سوم: افزودن لایه کرمی
کرم را بعد از کمی خنک شدن روی لایه بیسکویتی بریزید. مقداری فضا برای لایه ژله ای بگذارید. قالب را به مدت یک ساعت یا تا زمانی که روی کرم سفت شود در یخچال قرار دهید.
4مرحله چهارم: تهیه دسر
بسته ژله آلوئه ورا را در آب جوش حل کنید و خوب هم بزنید تا ذرات آن کاملا حل شوند. اگر مایل هستید، می توانید ژله را به چند قسمت تقسیم کرده و به هر قسمت رنگ خوراکی اضافه کنید یا از ژله با طعم دلخواه استفاده کنید. ژله را بگذارید کمی خنک شود و سپس روی لایه کرم که بسته شده بریزید. دسر را برای چند ساعت دیگر در یخچال بگذارید تا ژله کاملا ببندد. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه پاناکوتا با ژله
فوت و فن های دستور تهیه ژله با بیسکویت پتی بور
- پس از بسته شدن کامل ژله، دسر را با هر چیزی که دوست دارید (مثل میوه های تازه، خامه فرم گرفته یا شکلات رنده شده) تزئین کنید.
- می توانید بجای آلوورا از هر رنگ ژله ی که دوست دارید استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه ژله با شیر
همچنین ببینید: طرز تهیه ژله میوه ای
جمع بندی
دسر بیسکویت پتی بور با لایههای کرم و ژله، گزینهای ساده و خوشمزه برای مهمانیها و دورهمیهای خانوادگی است که با ترکیب بیسکویت ترد، کرم لطیف و ژله رنگارنگ، طعمی دلپذیر و ظاهری جذاب دارد. این دسر بدون نیاز به فر و در زمان کوتاهی آماده میشود و قابلیت تزئین با میوههای تازه یا شکلات را دارد که آن را به یک انتخاب خاص و متنوع تبدیل میکند. با رعایت نکات ساده تهیه و استفاده از مواد دلخواه، میتوان این دسر را به راحتی در منزل تهیه کرد و از طعم بینظیر آن لذت برد.
پرسش های متداول
چه موادی برای تهیه دسر بیسکویت پتی بور نیاز است؟
بیسکویت پتی بور، کره، شیر، آرد، نشاسته ذرت، شکر، خامه قنادی، وانیل، ژله آلوئه ورا و آب جوش.
چگونه لایه اول دسر تهیه میشود؟
بیسکویت پتی بور پودر شده را با کره ذوب شده و شیر مخلوط کرده و در قالب فشار میدهیم.
روش درست کردن لایه کرمی دسر چیست؟
شیر، شکر، نشاسته و آرد را روی حرارت ملایم هم میزنیم تا غلیظ شود سپس کره، خامه و وانیل را اضافه میکنیم.
چطور لایه ژله را روی دسر اضافه کنیم؟
ژله را در آب جوش حل کرده، کمی خنک میکنیم و روی لایه کرمی ریخته و در یخچال قرار میدهیم.
آیا میتوان از ژله با طعم یا رنگ دیگر به جای آلوئه ورا استفاده کرد؟
بله، میتوانید از هر رنگ یا طعم ژله دلخواه استفاده کنید.
برای چه مدت دسر باید در یخچال بماند؟
حداقل یک ساعت برای سفت شدن لایه کرم و چند ساعت دیگر برای بستن کامل ژله.
چگونه میتوان دسر را تزئین کرد؟
با میوههای تازه، خامه فرم گرفته یا شکلات رنده شده.
آیا میتوان طعم کرم دسر را تغییر داد؟
بله، میتوان شکلات صبحانه یا پودر کرم کارامل به کرم اضافه کرد.