طرز تهیه چیز کیک یخچالی بدون قالب کمربندی در ظرف پیرکس گام به گام
چیز کیک ها انواع و اقسام مختلفی دارد ولی شاید برای شما پیش بیاید که قالب کمربندی یا گرد ندارید ولی می توانید داخل یک ظرف پیرکس یا چینی مستطیل این چیز کیک را تهیه کنید و روی چیز کیک را به دلخواه تهیه کنید. برای تهیه این چیز کیک می توانید از انواع ژله با طعم های متفاوت استفاده کنید. این رسپی یکی راحت ترین دستور ها می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه چیز کیک یخچالی بدون قالب کمربندی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه چیز کیک یخچالی فوری
مواد لازم
| بیسکویت پتی بور | ۲ بسته |
| کره ذوب شده | ۱۰۰ گرم |
| پنیر خامه ی بدون نمک | ۲۰۰ گرم |
| خامه صبحانه | ۲۰۰ گرم |
| پودر قند | ۳ ق غذا خوری |
| ژلانین | ۳ ق غذا خوری |
| آب سرد | ۳ ق غذا خوری |
| میوه دلخواه | ۱۰ عدد |
| ژله قرمز | ۱ بسته |
| آب جوش | ۱ لیوان |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
طرز تهیه چیز کیک یخچالی بدون قالب کمربندی
1مرحله اول: تهیه بیس بیسکویت
ابتدا باید بیسکویت ها را داخل نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب دستی بکوبید تا پودری شود یا می توانید داخل غذاساز بریزید و له کنید. کره را ذوب کنید و به همراه بیسکویت پودر شده مخلوط کنید و هم بزنید و کف ظرف پیرکس یک نایلون انداخته و مخلوط تهیه شده را داخل ظرف ریخته و بعد با گوشتکوب یا ته یک استکان خوب فشرده کنید و برای ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
2مرحله دوم: تهیه لایه خامه ای
برای تهیه لایه خامه باید ژلاتین را به همراه آب سرد مخلوط کنید و صبر کنید تا اسفنجی شود و بعد روی بخار کتری قرار دهید تا بن ماری شود. پنیر خامه ی و خامه و پودر قند را باهم مخلوط کنید و هم بزنید و ژلاتین و وانیل را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و بعد قالب را از یخچال خارج کنید و روی لایه بیسکویتی بریزید و در یخچال بگذارید تا لایه ی ژله ی را تهیه کنید.
3مرحله سوم: تهیه ژله
ژله قرمز را داخل یک کاسه بریزید و آب جوش مخلوط کنید و هم بزنید روی بخار کتری قرار دهید تا بن ماری شود و بعد میوه مورد نظر را برش بزنید. قالب را از یخچال خارج کنید و میوه ها را روی لایه پنیری قرار دهید و ژله را به آرامی روی آن بریزید و قالب را برای ۶ ساعت در یخچال قرار دهید تا ژله خودش را بگیرد و بعد به کمک نایلون آن را خارج کنید و برش بزنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه چیز کیک انار
فوت و فن های دستور تهیه چیز کیک یخچالی بدون قالب کمربندی
- ژلاتین را همان طور که داغ است به مواد اضافه کنید.
- می توانید ژله را در رنگ و مزه دلخواه با میوه دلخواه روی چیز کیک قرار دهید.
- برای سرو چیز کیک بگذارید کمی در دمای محیط باشد و بعد برش بزنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه چیز کیک نسکافه ای
همچنین ببینید: طرز تهیه چیز کیک کدو حلوایی
جمع بندی
چیز کیک یخچالی بدون قالب کمربندی با استفاده از ظرف پیرکس یا چینی مستطیل، روشی ساده و کاربردی برای تهیه این دسر محبوب است که نیاز به تجهیزات خاص ندارد. ترکیب بیسکویت پتی بور با کره ذوب شده، لایه خامهای پنیر و خامه، و لایه ژله با میوههای دلخواه، طعمی متنوع و دلپذیر ایجاد میکند. رعایت نکات فنی مانند افزودن ژلاتین داغ به مواد و استفاده از ژله با رنگ و طعم مورد علاقه، نتیجه نهایی را بهبود میبخشد و امکان سرو آسانتر را فراهم میکند. این دستور، گزینهای مناسب برای علاقهمندان به چیز کیک است که به دنبال روشی سریع، آسان و قابل انعطاف میگردند.
پرسش های متداول
برای تهیه بیسکویت پایه چیز کیک یخچالی بدون قالب کمربندی چه کار باید کرد؟
بیسکویت ها را پودر کرده و با کره ذوب شده مخلوط کنید سپس در کف ظرف پیرکس فشرده و ۳۰ دقیقه در یخچال قرار دهید.
چگونه لایه خامه ای چیز کیک را آماده کنیم؟
ژلاتین را با آب سرد مخلوط و بن ماری کنید، سپس با پنیر خامه، خامه، پودر قند و وانیل مخلوط کنید و روی بیسکویت در قالب بریزید.
چطور ژله را برای روی چیز کیک آماده کنیم؟
ژله قرمز را با آب جوش مخلوط و بن ماری کنید، سپس روی میوه های برش زده در قالب بریزید و ۶ ساعت در یخچال قرار دهید.
میتوان از چه نوع قالبی برای تهیه این چیز کیک استفاده کرد؟
میتوانید از ظرف پیرکس یا چینی مستطیل شکل به جای قالب کمربندی یا گرد استفاده کنید.
چه نکاتی برای سرو بهتر چیز کیک یخچالی بدون قالب کمربندی وجود دارد؟
چیز کیک را کمی در دمای محیط قرار دهید سپس برش بزنید.
آیا میتوان طعم و رنگ ژله را تغییر داد؟
بله، میتوانید ژله را با رنگ و طعم دلخواه و میوه های مختلف تهیه کنید.
ژلاتین را چگونه به مواد اضافه کنیم؟
ژلاتین را وقتی داغ است به مواد اضافه کنید.