طرز تهیه چیزکیک توت فرنگی با کیک خوشمزه و مجلسی روز عشق

که یکی دیگر از انواع چیز کیک های خوشمزه می باشد که می توانید هم در فر و هم بصورت یخچالی استفاده کنید، چیز کیک ها با پنیر خامه ای تهیه می شوند اولین بار پنیر خامه ای در سال ۱۸۷۲ توسط فردی آمریکایی کشف شد. توت فرنگی دارای خواص بسیار زیادی از جمله منبع غنی از آنتی اکسیدان و تنظیم میزان قند خون می باشد. برای تهیه چیز کیک توت فرنگی با فر شما احتیاج به یک کیک ساده دارید اگر فرصت کافی برای تهیه کیک نداشتید از بیسکویت می توانید کراست را تهیه کنید. امروز در پارسی دی می خواهیم طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی با کیک بسیار خوشمزه را به شما یاد دهیم با ما همراه باشید.

مواد برای تهیه لایه پنیری

خامه قنادی یا خامه صبحانه	۴۰۰ گرم
پنیر ماسکارپونه	۴۰۰ گرم
پودر قند	۲ ق غذا خوری
پودر ژله توت فرنگی	۲ بسته

مواد لازم

تخم مرغ	۴ عدد
شکر	۱ پیمانه
شیر	۱ پیمانه
روغن	۱/۲ پیمانه
آرد	۲ پیمانه
بیکنیگ پودر	۲ ق چای خوری
وانیل	۱/۴ ق چای خوری

طرز تهیه چیز کیک توت فرنگی با کیک

1مرحله اول : پخت کیک

همه مواد اولیه را از یخچال خارج کنید تا هم دمای محیط شود سپس فر را با دمای ۱۸۰ درجه گرم کنید. آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط و سه بار الک می کنیم.

2مرحله دوم : آماده سازی چیز کیک توت فرنگی

پس از پخت کیک آن را اندازه قالب کمربندی یا ظرف مورد نظر کاتر زده سپس کمی خامه ای فرم گرفته روی کیک بمالید این کار از خیس شدن کیک جلوگیری می کند سپس به دلخواه دور تا دور قالب را توت فرنگی از وسط نصف شده بگذارید.

3مرحله سوم : تهیه لایه پنیری چیز کیک

پنیر خامه ای را با پودر قند مخلوط کنید و با دور تند همزن برای چند دقیقه بزنید سپس ژله خنک شده را اضافه می کنیم و به تدریج هم میزنیم تا خوب مخلوط شود و در انتها خامه فرم گرفته را اضافه و با لیسک خوب هم می زنیم تا مواد کاملا یکدست شوند.

4مرحله آخر

مواد پنیری را روی کیک ریخته و برای ۳ ساعت داخل یخچال میگذاریم تا خوب ببندد می توانید در انتها یک بسته از پودر ژله مرحله قبل کم کنید و پس اینکه لایه پنیری گرفت آن را روی چیز کیک بریزید. وقتی چیز کیک توت فرنگی بست دور آن را با چاقو آزاد کنید و کمر قالب را باز کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت چیز کیک توت فرنگی با کیک

آرد را حتما آرام اضافه کنید وگرنه کیک پف خوبی نمی کند.
این کیک مناسب انواع دسرها می باشد.
اگر فرصت کافی نداشتید بیسکویت را با کره مخلوط کنید و کف قالب ریخته و خوب منسجم کنید.
خامه صبحانه جایگزین خامه قنادی است در این صورت خامه را به همراه پنیر با همزن زده.
می توانید از ژلاتین نیز استفاده کنید.
اگر قالب کمربندی نداشتید در ظرف مورد نظر سلفون یا نایلون بکشید.

همچنین ببینید

جمع بندی

چیز کیک توت فرنگی با کیک، ترکیبی لذیذ و خوشمزه است که با استفاده از پنیر خامه ای، خامه و توت فرنگی تازه تهیه می شود و می تواند به عنوان یک دسر مناسب در مجالس مختلف سرو شود. رعایت نکات کلیدی مانند افزودن آرام آرد برای حفظ پف کیک، استفاده از بیسکویت به جای کیک در صورت کمبود زمان و جایگزینی خامه صبحانه به جای خامه قنادی، به بهبود کیفیت و طعم نهایی کمک می کند. این دستور تهیه ساده و قابل انعطاف، امکان تهیه چیز کیکی خوشمزه و جذاب را برای همه فراهم می کند و با توجه به خواص مفید توت فرنگی، گزینه ای سالم و دلچسب برای علاقه مندان به دسرهای خانگی به شمار می آید.