طرز تهیه بیسکویت شکلاتی یخچالی راحت و ساده بدون فر با پتی بور
بیسکویت شکلاتی یخچالی یکی از روش های بسیار ساده و آسان تهیه بیسکویت در خانه می باشد که با چند قلمو مواد در دسترس تهیه می شود و طعم و مزه بسیار خوبی دارد. شما می توانید بیسکویت شکلاتی را به شکل های مختلف و حتی قالبی تهیه کنید. بیسکویت شکلاتی نیازی به فر ندارید و مراحل تهیه آن در یخچال است و شما با بیسکویت پتی بور می توانید آن را تهیه و برای مهمانی و کودکان خود سرو کنید. برای تزیین می توانید کمی شکلات را با خامه یا روغن مایع رقیق کنید و روی بیسکویت ها بریزید. امروز در پارسی دی طرز تهیه بیسکویت شکلاتی یخچالی با پتی بور را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| بیسکویت پتی بور | 2 بسته |
| پودر قند | ۵ ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۲ ق غذا خوری |
| کره آب شده | ۱ ق غذا خوری |
| وانیل | ۱ ق مربا خوری |
| شیر | ۱ پیمانه |
| شکلات تخته ای | به مقدار لازم |
| پودر گردو یا فندق | به مقدار لازم |
| پودر نارگیل و پسته | به مقدار لازم |
طرز تهیه بیسکویت شکلاتی
1مرحله اول: پودر کردن بیسکویت ها
ابتدا ۲ بسته بیسکویت پتی بور را باید پودر کنید. شما می توانید به دلخواه از مزه کاکائویی یا ساده استفاده کنید. بیسکویت را داخل غذاساز ریخته و پودر کنید. اگر غذاساز ندارید می توانید آن را داخل یک نایلون بریزید و با گوشتکوب بکوبید تا له و پودری شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادمه بیسکویت پودر شده را داخل یک کاسه ریخته و پودر قند و پودر کاکائو و پودر گردو یا فندق را به همراه وانیل و شیر را اضافه کنید و خوب مواد را مخلوط و رز دهید تا خمیری نرم و یکدستی بدست بیاید. میزان تیرگی این بیسکویت به پودر کاکائو بیسکویت استفاده شده دارد.
3مرحله سوم: استراحت مواد
مواد خوب با دست فشرده کنید و داخل یک نایلون رول کنید و یا می توانید از قالب های سیلیکونی مختلفی استفده کنید و بد روی قالب یا رول را با سلفون خوب بپوشانید و برای چند ساعت در یخچال قرر دهید تا استراحت کند و مسنجم تر شود.
4مرحله چهارم: تهیه بیسکویت شکلاتی ساده
در ادامه شکلات تخته ای را به روش بن ماری ذوب کنید و یا می توانید برای ۱ دقیقه در مایکروفر قرار دهید تا ذوب شود و در انتها ۱/۲ ق غذا خوری روغن مایع اضافع کنید. بیسکویت را از یخچال خارج کنید و برش بزنید و ابتدا داخل شکلات بن ماری شد و بعد داخل پودر پسته یا نارگیل بغلطانید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه بیسکویت شکلاتی راحت و خوشمزه به روشی بسیار آسان
- این بیسکویت به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده ماندگاری بالایی ندارد.
- می توانید از شکلات تخته ای با درصد دلخواه برای تهیه این بیسکویت استفاده کنید.
- شما می توانید از پودر گردو یا فندق به دلخواه خود استفاده کنید و آن را کمی آسیاب کنید.
- این بیسکویت شیرینی خوب و اندازه ای دارد و نیازی نیست پودر قند بیشتری بزنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه بیسکویت های بای خانگی مغزدار خوشمزه با نشاسته ذرت
طرز تهیه بیسکویت ساقه طلایی خوشمزه با سبوس گندم در منزل
طرز تهیه بیسکویت شکری ساده خانگی با کره، بدون فر و با فر به روش قنادی
طرز تهیه بیسکویت لیدی فینگر خانگی ساده و خوشمزه برای تیرامیسو
طرز تهیه بیسکویت جو رژیمی با شهد انگور با فر و بدون فر
جمع بندی
بیسکویت شکلاتی یخچالی با استفاده از مواد ساده و در دسترس، روشی سریع و بدون نیاز به فر برای تهیه یک شیرینی خوشمزه و خانگی است که با تنوع در طعم و تزئینات میتواند گزینهای مناسب برای پذیرایی در مهمانیها و میانوعده کودکان باشد. این دستور به دلیل عدم استفاده از مواد نگهدارنده، بهتر است در مدت زمان کوتاهی مصرف شود و با انتخاب شکلات و مغزهای مختلف، امکان شخصیسازی طعم آن فراهم است. در نهایت، این روش ساده و کاربردی، فرصتی عالی برای تهیه بیسکویتهای خانگی با کیفیت و طعمی دلپذیر به شمار میرود.
پرسش های متداول
برای تهیه بیسکویت شکلاتی یخچالی از چه نوع بیسکویتی استفاده میشود؟
از بیسکویت پتی بور استفاده میشود که میتواند ساده یا کاکائویی باشد.
آیا برای تهیه بیسکویت شکلاتی یخچالی نیاز به فر داریم؟
خیر، این بیسکویت در یخچال تهیه میشود و نیازی به فر ندارد.
چگونه میتوان بیسکویتها را پودر کرد اگر غذاساز نداریم؟
میتوان بیسکویتها را داخل نایلون ریخته و با گوشتکوب له و پودر کرد.
برای تزیین بیسکویت شکلاتی یخچالی چه موادی پیشنهاد شده است؟
میتوان شکلات تختهای را ذوب کرده و با خامه یا روغن مایع رقیق کرد و روی بیسکویتها ریخت.
چه مدت باید مواد بیسکویت شکلاتی یخچالی داخل یخچال استراحت داده شود؟
مواد به مدت چند ساعت در یخچال قرار داده میشود تا استراحت کند و منسجم شود.
آیا میتوان برای تهیه این بیسکویت از انواع مختلف شکلات تختهای استفاده کرد؟
بله، میتوان از شکلات تختهای با درصد دلخواه استفاده کرد.
چگونه میتوان بیسکویت شکلاتی را به صورت قالبی تهیه کرد؟
مواد را داخل قالبهای سیلیکونی ریخته و سپس با سلفون پوشانده و در یخچال قرار دهید.
آیا بیسکویت شکلاتی یخچالی ماندگاری بالایی دارد؟
خیر، به دلیل نداشتن مواد نگهدارنده ماندگاری بالایی ندارد.
مقدار پودر قند مورد نیاز برای تهیه بیسکویت چقدر است؟
۵ قاشق غذاخوری پودر قند استفاده میشود و نیازی به مقدار بیشتر نیست.