دسر ها و پیش غذا های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که بیسکویت پتی بور و نشاسته ذرت تهیه می شود و نیازی به قالب ندارد و شما می توانید مواد را داخل یک ظرف پیرکس تهیه کنید و به دلخواه تزیین کنید. این دسر نیازی به تخم مرغ ندارد و با ذائقه ما ایرانی ها بسیار هماهنگ است و خیلی سریع تهیه می شود. دسر های کم هزینه می باشد که با چند قلم مواد تهیه می شود و خیلی راحت و فوری تهیه می شود و شما می توانید از شب قبل این دسر را تهیه کنید و داخل یخچال قرار دهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر بیسکویت پتی بور با نشاسته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شیر | ۱ لیتر (۴ لیوان) |
| شکر | ۱ لیوان سرخالی |
| آرد | ۳ ق غذا خوری |
| نشاسته ذرت | ۲ ق غذا خوری |
| پودر کاکائو | ۲ ق غذا خوری |
| کره | ۱/۲ ق غذا خوری |
| بیسکویت پتی بور | ۲ بسته |
طرز تهیه دسر بیسکویت پتی بور
1مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا باید شیر و شکر و آرد و نشاسته ذرت و پودر کاکائو را داخل یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا مواد مخلوط شود و گلوله های آرد باز شود و بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید مداوم هم بزنید تا بوی خامی مواد گرفته شود و به غلظت برسد، باید مواد را هم بزنید تا گلوله نشود و حرارت کم باشد.
2مرحله دوم: تهیه مایه دسر
در انتها وقتی به غلظت فرنی رسید باید کره را اضافه کنیدو هم بزنید تا دوباره به غلظت برسد و کره ذوب شود و از روی حرارت بردارید و اجازه دهید تا پودینگ از داغی بیفتد. مقداری از مواد را باید ته ظرف بریزید و یک لایه بیسکویت وانیلی یا کاکائویی روی پودینگ قرار بچینید.
3مرحله سوم: چیدن لایه
در ادامه باید کیم از مواد پودینگ بریزید و بعد یک لایه دیگر بیسکویت رنگ دلخواه و به همین ترتیب ادامه دهید تا ظرف پر شود و در انتها باید لایه آخر را پودینگ بریزید و ظرف را در یخچال قرار دهید و ۲۰ دقیقه داخل یخچال قرار دهید تا کمی دسر خودش را بگیرد.
4مرحله چهارم: تزیین
در ادامه برای تزیین یک بسته پتی بور وانیلی را پودر کنید و روی دسر بریزید و به دلخواه با میوه دلخواه تزیین کنید و برای ۲ ساعت دسر را در یخچال قرار دهید و بعد برش بزنید و سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت دسر بیسکویت پتی بور با نشاسته
- مقدار شکر را می توانید کم و زیاد کنید و بستگی به ذائقه شما دارد.
- می توانید روی مواد شکلات ذوب شده بریزید.
- این دسر هر چقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
- می توانید یک لایه بیسکویت پتی بور ساده و یک لایه کاکائویی قرار دهید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر مگنولیا توت فرنگی
طرز تهیه دسر سه سوته
طرز تهیه ژله در لیوان یکبار مصرف
طرز تهیه دسر کاسترد
طرز تهیه دسر پان اسپانیا
جمع بندی
دسر بیسکویت پتی بور با نشاسته ذرت یک گزینه ساده، سریع و کم‌هزینه است که بدون نیاز به تخم‌مرغ و قالب خاصی تهیه میشود و با ذائقه ایرانیان سازگاری دارد. این دسر با استفاده از مواد اولیه در دسترس و مراحل آسان، امکان آماده‌سازی از شب قبل را فراهم می‌کند و با تزیین دلخواه می‌تواند به یک شیرینی خوشمزه و جذاب برای مهمانی‌ها یا مصرف روزمره تبدیل شود. رعایت نکات فنی مانند تنظیم میزان شکر و استفاده از شکلات ذوب شده، به بهبود طعم و ظاهر دسر کمک می‌کند و نگهداری در یخچال باعث افزایش کیفیت و خوشمزگی آن میشود. به طور کلی، این دسر گزینه‌ای مناسب برای علاقه‌مندان به شیرینی‌های خانگی با طعمی دلپذیر و ظاهری زیبا است.
پرسش های متداول
مواد اصلی دسر بیسکویت پتی بور با نشاسته چیست؟
شیر، شکر، آرد، نشاسته ذرت، پودر کاکائو، کره و بیسکویت پتی بور.
آیا این دسر نیاز به قالب مخصوص دارد؟
خیر، میتوانید مواد را داخل ظرف پیرکس تهیه و لایهگذاری کنید.
چطور میتوان دسر را تزیین کرد؟
با پودر بیسکویت پتی بور و میوه دلخواه روی دسر را تزیین کنید.
برای تهیه دسر چه مدت باید آن را در یخچال قرار داد؟
ابتدا ۲۰ دقیقه برای سفت شدن اولیه و سپس حداقل ۲ ساعت برای آماده شدن کامل.
آیا میتوان مقدار شکر را تغییر داد؟
بله، مقدار شکر را میتوانید طبق ذائقه کم یا زیاد کنید.
آیا میتوان بیسکویتهای مختلفی برای لایهها استفاده کرد؟
بله، میتوانید لایههای بیسکویت ساده و کاکائویی را متناوب قرار دهید.
چه نکاتی برای جلوگیری از گلوله شدن مواد هنگام پخت وجود دارد؟
مواد باید خوب مخلوط شده و هنگام حرارت دادن مداوم هم زده شوند با حرارت کم.