طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی خوشمزه و فوری با بیسکویت پتی بور و موز
کیک یخچالی شکلاتی یکی از راه های بسیار خوشمزه و ساده است که با بیسکویت پتی پور تهیه می شود. شما می توانید این کیک یخچالی شکلاتی را برای مهمانی و مراسمات مختلف در قالب های گوناگون تهیه کنید. شما می توانید کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی پور ساده یا کاکائویی یا به صورت دو رنگ تهیه کنید. کیک های یخچالی یکی از ساده ترین کیک ها می باشد زیرا نیاز به ابزار خاصی ندارید و بدون نیاز به پخت در فر تهیه می شود و به همین دلیل بسیار محبوب می باشد. شما می توانید این کیک یخچالی شکلاتی را در قالب مستطیل یا گرد و یا حتی بدون قالب در یک ظرف پیرکس تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| شیر | 2 پیمانه |
| شکر | 1 پیمانه |
| بیسکویت پتی بور | 2 عدد |
| کره | 50 گرم |
| پودر کاکائو | ۳ ق غذا خوری |
| آرد سفید | ۳ ق غذا خوری |
| موز | 1 عدد |
| وانیل | 1/2 ق چای خوری |
طرز تهیه کیک یخچالی شکلاتی
1مرحله اول: جوشاندن مواد
ابتدا آرد و پودر کاکائو و وانیل را در یک ظرف بریزید و الک کنید تا آرد و دانه های پودر کاکائو باز شود. سپس شکر را به مواد خشک اضافه کنید و هم بزنید. شیر را داخل یک قابلمه ای بریزید و هم بزنید تا کم کم گرم شود و بعد مخلوط مواد خشک را به تدریج به مواد اضافه کنید.
2مرحله دوم: غلیظ شدن مواد
حالا باید به طور مرتب هم بزنید تا مواد بریده بریده نشود و زمانی که خیلی خوب حل شد کره را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به غلظت برسد. شعله را خاموش کنید و تا زمانی که کره حل نشده به همزدن ادامه دهید تا مواد به خوبی مخلوط و مایع غلیظ شود.
3مرحله سوم: چیدن لایه بیسکویت
موز ها به صورت حلقه ای نازک برش بزنید. یک قالب مستطیل انتخاب کنید و یک نایلون داخل آن قرار دهید و یک لایه بیسکویت کف قالب قرار دهید و کمی از مواد تهیه شده روی بیسکویت بریزید و روی لایه شکلاتی موز بریزید و یا گردو به دلخواه بریزید.
4مرحله چهارم: تهیه کیک یخچالی شکلاتی ساده با بیسکویت پتی بور
در ادامه باید همین طور لایه ها را تکرار کنید تا ظرف پر شود و در انتها روی قالب بیسکویت قرار دهید و مایع شکلاتی بریزید و کمی بیسکویت خرد شده روی آن بریزید و برای چند ساعت در یخچال بگذارید تا بماند. هرچقدر این کیک زمان بیشتری در یخچال قرار دهید بافت آن نرم تر می شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک یخچالی شکلاتی خوشمزه بدون فر
- بهتر نایلون را به طوری داخل قالب قرار دهید که کمی از قالب بیرون باشد و بتوانید مانند دسته عمل کنید و دسر را از قالب خارج کنید و به دلخواه تزیین کنید.
- مواد را باید روی حرارت ملایم هم بزنید تا بوی خامی آرد و کاکائو گرفته شود.
- می توانید از انواع مغز ها در بین لایه ها استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر شکلاتی یخچالی
طرز تهیه رولت میوه ای
طرز تهیه تارت شکلاتی یخچالی ساده و خوشمزه با بیسکویت و خامه
طرز تهیه رولت شکلاتی یخچالی
طرز تهیه کیک یخچالی
جمع بندی
کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور یک دسر ساده و خوشمزه است که بدون نیاز به فر و ابزار خاصی تهیه میشود و مناسب مهمانیها و مراسم مختلف است. با استفاده از لایههای بیسکویت، مواد شکلاتی غلیظ شده و افزودنیهایی مانند موز و گردو، این کیک طعمی لذیذ و بافتی نرم پیدا میکند که با نگهداری طولانیتر در یخچال بهبود مییابد. رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از حرارت ملایم و قرار دادن نایلون داخل قالب، به راحتی جدا شدن کیک و حفظ کیفیت آن کمک میکند. این روش تهیه، گزینهای ایدهآل برای کسانی است که به دنبال دسرهای خانگی سریع و خوشطعم هستند.
پرسش های متداول
کیک یخچالی شکلاتی با بیسکویت پتی بور چگونه تهیه میشود؟
مواد خشک شامل آرد، پودر کاکائو، وانیل و شکر را با شیر مخلوط و روی حرارت ملایم هم بزنید تا غلیظ شود، سپس کره اضافه کرده و لایه لایه با بیسکویت و موز داخل قالب بچینید و در یخچال بگذارید.
برای تهیه کیک یخچالی شکلاتی نیاز به فر داریم؟
خیر، این کیک بدون نیاز به فر و فقط با قرار دادن در یخچال تهیه میشود.
چه نوع بیسکویتی برای کیک یخچالی شکلاتی استفاده میشود؟
بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی.
چگونه کیک یخچالی را از قالب خارج کنیم؟
نایلون را طوری داخل قالب قرار دهید که کمی بیرون باشد تا بتوانید کیک را با آن مانند دسته بیرون بیاورید.
آیا میتوان از مغزها در کیک یخچالی استفاده کرد؟
بله، میتوانید مغزهای دلخواه را بین لایهها اضافه کنید.
برای نرم شدن بافت کیک یخچالی چقدر باید در یخچال بماند؟
هرچقدر بیشتر در یخچال بماند، بافت آن نرمتر میشود.
آیا میتوان کیک یخچالی شکلاتی را در قالبهای مختلف تهیه کرد؟
بله، میتوانید در قالب مستطیل، گرد یا ظرف پیرکس بدون قالب تهیه کنید.
چگونه مواد را روی حرارت هم بزنیم تا بریده بریده نشود؟
مواد را روی حرارت ملایم و مرتب هم بزنید تا خوب حل شده و به غلظت برسد.