دسر ها همیشه بسیار خوشمزه و پر طرفدار هستند مخصوصا اگر با ترکیبات مقوی ترکیب شوند بهترین گزینه برای مهمانی و بچه ها هستند که یک سری مواد غذایی را میل نمی کنند اما این رسپی بسیار مقوی و ساده است و شما می توانید در فصل زمستان و پاییز با کدو تنبل یا همان کدو حلوایی این دسر بی نهایت خوشمزه را یک بار تست کنید و برای همیشه عاشق طعم و مزه آن می شوید. این دسر داخل کاسه های سرو بدون نیاز به قالب ریخته و سرو می شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر مقوی برای بچه ها را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر نسکافه ای
مواد لازم
| شیر | ۲ لیوان |
| نشاسته ذرت | ۲ ق غذا خوری |
| شکر | ۱/۲ لیوان |
| پوره کدو حلوایی پخته | ۱ لیوان |
| خامه | ۱۰۰ گرم دلخواه |
| هل، دارچین، وانیل و به دلخواه کمی زعفرون | به مقدار لازم |
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر ماه رمضان
طرز تهیه دسر مقوی برای کودکان
مرحله اول: آماده سازی کدو حلوایی
ابتدا باید کدو حلوایی را برش بزنید و هسته های آن را جدا کنید و پوست بگیرید و می توانید کدو را بخارپز کنید یا با مقداری آب بگذارید تا کاملا پخته و نرم شود و بعد داخل مخلوط کن ریخته و میکس کنید یا با کمک گوشتکوب برقی پوره کنید.
مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
نشاسته ذرت، شیر و شکر را داخل یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا گلوله های نشاسته باز شود و بعد پوره کدو حلوایی مرحله قبل را اضافه کنید و هم بزنید و قابلمه را روی حرارت قرار دهید.
مرحله سوم: پخت دسر
در ادامه باید روی حرارت ملایم مواد را هم بزنید تا بوی خامی نشاسته گرفته شود و کم کم شروع به غلیظ شدن کند و زمانی که به غلظت فرنی رسید باید هل، دارچین و کمی وانیل و زعفران برای خوشرنگ شدن را اضافه کنید و هم بزنید.
مرحله چهارم: تهیه دسر مقوی
حالا خامه را داخل یک کاسه ریخته و هم بزنید و کمی از مواد دسر را داخل خامه ریخته و هم زده تا خامه به دمای دسر برسد و بعد به کل مایه دسر اضافه کنید و بعد از دو دقیقه از روی حرارت بردارید و داخل کاسه های مورد نظر بریزید و روی آن پودر گردو یا پسته به دلخواه بپاشید و سرو کنید. نوش جان
همچنین ببیند: طرز تهیه دسر شکلاتی یخچالی
فوت و فن های دستور پخت دسر مقوی
- می توانید این دسر را به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
- مواد را زیاد غلیط نکنید زیرا بعد از خنک شدن خودش را می گیرد.
- خامه صبحانه باعث بافت کرمی می شود و بهتر است قبل از تهیه دسر در دمای محیط قرار دهید و به دلخواه مقدار آن را کم و زیاد کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر ساده و سریع