طرز تهیه سالاد کینوا و مرغ رژیمی و خوش طعم + سس مخصوص
سالاد کینوا یکی از سالاد رژیمی و مقوی می باشد که امروز قرار است با ترکیب مرغ و سس رژیمی تهیه شود و طعم و مزه عالی دارد و شما با یک سس رژیمی این سالاد را یاد می گیرید و می توانید برای مهمانی ها یا به عنوان شام تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. کینوا یکی از غلات بسیار مقوی است که برای رژیم لاغری گزینه خوبی می باشد و شما با هر طبعی که دارید که می توانید کینوا را میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد کینوا با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه
مواد لازم برای تهیه سس
| روغن زیتون | ۱/۲ لیوان |
| آب لیمو ترش | ۲ ق غذا خوری |
| کنجد بو داده | ۲ ق غذا خوری |
| نمک، فلل سیاه، اورگانو | به مقدار لازم |
مواد لازم
| کینوا | ۱ پیمانه |
| خیار | ۲ عدد |
| روکولا یا کاهو یا اسفناج | ۱ دسته |
| گوچه فرنگی | ۲ عدد |
| قارچ | ۵ عدد |
| زیتون | ۸ عدد |
| سینه مرغ | ۱ عدد |
طرز تهیه سالاد کینوا با مرغ
1مرحله اول: مزه دار کردن مرغ
ابتدا باید یک سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد کنید و داخل یک کاسه با روغن زیتون و ادویه ها و کمی آبلیمو ترش مزه دار کنید و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود.
2مرحله دوم: پخت کینوا
کینوا را که می توایند از عطاری ها یا فروشگاه تهیه کنید را به همراه کمی آب و نمک داخل قابلمه بریزید و مثل برنج روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید و نرم شود و بعد آبکش کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
سینه مرغ مزه دار شده را داخل تابه گریل به همراه کمی روغن سرخ کنید یا می توانید داخل سرخکن بدون روغن نیز قرار دهید و بعد قارچ ها را بشورید اسلایس کنید و به همراه مرغ ها تفت دهید تا نرم شود و داخل یک کاسه بریزید و کینوا پخته شده را به همراه زیتون و گوچه گیلاسی و خیار خرد شده مخلوط کنید و بعد روکولا خرد شده اضافه کنید.
4مرحله چهارم: افزودن سس
روغن زیتون به همراه آبلیمو به همراه ادویه و کنجد بو داده هم بزنید تا یکدست شود و بعد روی سالاد بریزید و هم بزنید و داخل یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: تزیین سالاد کاهو
فوت و فن های دستور پخت سالاد کینوا با مرغ
- می توانید مرغ را داخل هواپز قرار دهید تا گریل شود.
- اگر کنجد شما بو داده نیز داخل تابه با حرارت کم تفت دهید تا بوی خامی کنجد از بین برود.
- بجای روکولا می توانید از کاهو یا اسفناج استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد ماکارونی
همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار