طرز تهیه سالاد کینوا و مرغ رژیمی و خوش طعم + سس مخصوص

 

طرز تهیه سالاد کینوا و مرغ

 

سالاد کینوا یکی از سالاد رژیمی و مقوی می باشد که امروز قرار است با ترکیب مرغ و سس رژیمی تهیه شود و طعم و مزه عالی دارد و شما با یک سس رژیمی این سالاد را یاد می گیرید و می توانید برای مهمانی ها یا به عنوان شام تهیه کنید و از طعم آن لذت ببرید. کینوا یکی از غلات بسیار مقوی است که برای رژیم لاغری گزینه خوبی می باشد و شما با هر طبعی که دارید که می توانید کینوا را میل کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد کینوا با مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد الویه

 

مواد لازم

کینوا۱ پیمانه
خیار۲ عدد
روکولا یا کاهو یا اسفناج۱ دسته
گوچه فرنگی۲ عدد
قارچ۵ عدد
زیتون۸ عدد
سینه مرغ۱ عدد

مواد لازم برای تهیه سس

روغن زیتون۱/۲ لیوان
آب لیمو ترش۲ ق غذا خوری
کنجد بو داده۲ ق غذا خوری
نمک، فلل سیاه، اورگانوبه مقدار لازم

 

همچنین ببینید: تزیین سالاد کاهو

 

طرز تهیه سالاد کینوا با مرغ

مرحله اول: مزه دار کردن مرغ

ابتدا باید یک سینه مرغ را به صورت مکعبی ریز خرد کنید و داخل یک کاسه با روغن زیتون و ادویه ها و کمی آبلیمو ترش مزه دار کنید و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید تا طعم دار شود.

مرحله دوم: پخت کینوا

کینوا را که می توایند از عطاری ها یا فروشگاه تهیه کنید را به همراه کمی آب و نمک داخل قابلمه بریزید و مثل برنج روی حرارت قرار دهید و صبر کنید تا به جوش بیاید و نرم شود و بعد آبکش کنید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

سینه مرغ مزه دار شده را داخل تابه گریل به همراه کمی روغن سرخ کنید یا می توانید داخل سرخکن بدون روغن نیز قرار دهید و بعد قارچ ها را بشورید اسلایس کنید و به همراه مرغ ها تفت دهید تا نرم شود و داخل یک کاسه بریزید و کینوا پخته شده را به همراه زیتون و گوچه گیلاسی و خیار خرد شده مخلوط کنید و بعد روکولا خرد شده اضافه کنید.

مرحله چهارم: افزودن سس

روغن زیتون به همراه آبلیمو به همراه ادویه و کنجد بو داده هم بزنید تا یکدست شود و بعد روی سالاد بریزید و هم بزنید و داخل یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد ماکارونی

 

فوت و فن های دستور پخت سالاد کینوا با مرغ

  1. می توانید مرغ را داخل هواپز قرار دهید تا گریل شود.
  2. اگر کنجد شما بو داده نیز داخل تابه با حرارت کم تفت دهید تا بوی خامی کنجد از بین برود.
  3. بجای روکولا می توانید از کاهو یا اسفناج استفاده کنید.

 

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سالاد سزار

 

از
17
دیدگاه