دسر ساده، یکی از روش های تهیه یک دسر ساده و خوشمزه می باشد که نیازی به فر و همزن برقی ندارد و برای مهمانی ها یکی از گزینه های بسیار خوب است. این دسر با نشاسته و بیسکویت خرد شده تهیه می شود که می توانید از کیک خرد شده نیز استفاده کنید و به دلخواه داخل لیوان های تک نفره بریزید و سرو کنید. این دسر را می توانید برای تولد ها در لیوان های یک بار مصرف نیز بریزید و به دلخواه روی آن را با میوه های مختلف تزیین کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر ساده و سریع بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| بیسکویت پتی بور یا کیک | ۲ بسته |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| شکر | ۱ و ۱/۲ پیمانه |
| شیر | ۴ پیمانه |
| خامه صبحانه | ۱۰۰ گرم |
| کره | ۳۰ گرم |
| وانیل | ۱/۲ ق چای خوری |
| آرد سفید | ۱/۲ پیمانه |
| نشاسته ذرت | ۲ ق غذا خوری |
طرز تهیه دسر ساده و سریع
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد را اندازه کنید، برای اندازه گیری از یک لیوان فرانسوی دسته دار یا لیوان دسته دار فرانسوی استفاده کنید. بیسکویت را داخل غذاساز بریزید و پودر کنید و یا داخل نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا پودری شود. می توانید کیک کاکائویی یا ساده نیز خرد کنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه باید تخم مرغ را به همراه شکر با همزن دستی یا برقی بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و بعد آرد و نشاسته ذرت را باهم مخلوط و الک کنید و به شیر سرد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شودو بعد شیر را به مایه تخم مرغی اضافه کنید و خوب هم بزنید تا یکدست شود.
3مرحله سوم: پخت مواد
مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا یکدست شود و به غلظت فرنی برسد و در انتها وانیل و کره را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و بعد از روی حرارت بردارید و زمانی که هم دمای محیط شد باید خامه را اضافه کنید و سریع هم بزنید تا نبرد.
4مرحله چهارم: تهیه دسر
در ادامه باید داخل ظرف مورد نظر یک لایه دسر تهیه شده و یک لایه بیسکویت بریزید و همین طور ادامه دهید تا لایه ها تمام شود و بعد برای ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد و بعد با میوه تزیین کنید و سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه دسر ساده سریع بدون فر برای مهمانی
- این دسر هر چقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
- به دلخواه می توانید بین لایه ها از موز یا توت فرنگی و گردو نیز استفاده کنید که این کاملا سلیقه ای است.
- می توانید به دلخواه به مواد کمی پودر کاکائو یا زعفران اضافه کنید.
- خامه را از قبل داخل دمای محیط قرار دهید تا هم دما و رقیق شود و بعد به مواد اضافه کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه پارفه انار دسر ساده و خوشمزه با بیسکویت و ماست
طرز تهیه دسر نسکافه ای بسیار ساده با بیسکویت پتی بور بدون ژلاتین + فیلم
طرز تهیه دسر کدو حلوایی ساده و خوشمزه با دارچین و شکر با خامه
طرز تهیه اپل رینگ، دسر سیب خوش طعم و آسان با دارچین
طرز تهیه دسر سوهان ایرانی نرم و کشدار و خوشمزه مرحله به مرحله
جمع بندی
دسر ساده و سریع بدون فر با استفاده از مواد در دسترس و روش تهیه آسان، گزینهای مناسب برای مهمانیها و جشنها محسوب میشود. این دسر با ترکیب بیسکویت یا کیک خرد شده، مخلوطی از تخممرغ، شیر، شکر، آرد و نشاسته ذرت تهیه شده و پس از پخت و سرد شدن با خامه مخلوط میشود تا بافتی لطیف و خوشمزه پیدا کند. امکان افزودن میوهها و طعمدهندههای مختلف مانند موز، توتفرنگی، گردو، کاکائو یا زعفران، این دسر را به گزینهای متنوع و قابل تنظیم برای سلیقههای مختلف تبدیل میکند. نگهداری در یخچال به مدت چند ساعت طعم و قوام دسر را بهبود میبخشد و سرو آن در لیوانهای تک نفره، زیبایی و سهولت مصرف را افزایش میدهد. این دستور تهیه ساده و کاربردی، بدون نیاز به تجهیزات خاص، امکان خلق یک دسر خوشمزه و جذاب را برای همه فراهم میکند.
پرسش های متداول
برای تهیه این دسر چه موادی لازم است؟
بیسکویت یا کیک خرد شده، تخم مرغ، شکر، شیر، خامه صبحانه، کره، وانیل، آرد سفید و نشاسته ذرت.
آیا برای تهیه این دسر نیاز به فر یا همزن برقی است؟
خیر، این دسر بدون فر و همزن برقی قابل تهیه است.
چگونه باید بیسکویت را برای دسر آماده کنیم؟
بیسکویت را داخل غذاساز پودر کنید یا در نایلون ضخیم ریخته و با گوشتکوب بکوبید تا پودر شود.
پس از پخت مواد دسر، چه زمانی باید خامه را اضافه کرد؟
بعد از اینکه مواد از حرارت برداشته شد و به دمای محیط رسیدند، خامه را اضافه و سریع هم بزنید.
چگونه دسر را لایه بندی کنیم؟
داخل ظرف یک لایه دسر و یک لایه بیسکویت بریزید و این کار را تا تمام شدن لایهها ادامه دهید.
دسر را چقدر باید داخل یخچال بگذاریم؟
دسر را به مدت ۵ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد.
آیا میتوان مواد دیگری مثل میوه داخل دسر استفاده کرد؟
بله، میتوانید بین لایهها از موز، توت فرنگی یا گردو استفاده کنید.
چه نکاتی برای بهبود طعم دسر وجود دارد؟
این دسر هر چقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزهتر میشود و میتوانید کمی پودر کاکائو یا زعفران به مواد اضافه کنید.
چطور خامه را برای افزودن به دسر آماده کنیم؟
خامه را از قبل در دمای محیط قرار دهید تا هم دما و رقیق شود.