تهیه دسر های خوشمزه و ساده برای افطار کار بسیار ساده ی است و شما می توانید این دسر مقوی و خوشمزه را این با ترکیب برنج و شیر و خامه تهیه کنید و برای افطار های یک دسر فوق العاده خوش طعم و جدید آماده کنید که انرژی از شما گرفته تجدید می شود. برای تهیه افطار همیشه نباید از انواع آش و سوپ استفاده کنید و شما می توانید با چند قلم مواد ساده در خانه یک افطاری جدید و ساده تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر مقوی برای افطار را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: دسر ساده و سریع یخچالی
مواد لازم
| برنج | ۱ لیوان |
| شکر | ۱ لیوان |
| شیر | ۲ کیلوگرم |
| زعفران دم کرده (آب و زعفران) | ۱/۲ استکان |
| گلاب | ۱/۲ لیوان |
| آب | ۲ لیوان |
| هل | ۱ ق چای خوری |
| خامه صبحانه | ۲ ق غذا خوری |
| کره | ۲۰ گرم یا ۱ ق غذا خوری |
طرز تهیه دسر مقوی برای افطار
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید برنج را خوب بشورید و از چند ساعت قبل خیس کنید، بهتر است از برنج نیم دانه استفاده کنید. زعفران را بسابید و با آب و یخ دم کنید. هل را نیز داخل آب جوش قرار دهید تا عطر هل آزاد شود.
2مرحله دوم: پخت برنج
در ادامه باید آب برنج خیس خورده را دور بریزید و داخل قابلمه ریخته و یک لیوان شیر و آب را اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید تا کاملا برنج پخته و له شود و اگر این زمان آب و شیر تمام شد و برنج له نشده بود مجدد کمی آب اضافه کنید.
3مرحله سوم: افزودن شکر
وقتی برنج پخته شد باید مابقی شیر را اضافه کنید و هم بزنید و برای نیم ساعت زمان دهید تا برنج کاملا لعاب بیاورد و بعد شکر و کره و خامه را نیز اضافه کنید و هم بزنید تا شکر حل شود.
4مرحله چهارم: تهیه دسر مقوی برای افطار
در ادامه باید زعفران و هل و گلاب را نیز اضافه کنید و برای نیم ساعت دیگر بگذارید تا دسر خوب جا افتاده شود و بعد داخل یک ظرف ریخته و برای ۲ ساعت در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید و یا می توانید داخل کاسه ریخته و همان لحظه سرو کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر پان اسپانیا
فوت و فن های دستور پخت دسر مقوی برای افطار
- برج نیم دانه بهترین گزینه است ولی اگر ندارید می توانید از برنج ایرانی استفاده کنید و بگذارید تا کامل پخته شود.
- می توانید در انتها دسر را داخل مخلوط کن بریزید یا با کمک گوشتکوب برقی میکس کنید.
- نیم ساعت اخر مداوم هم بزنید تا ته نگیرد.
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر سه سوته ترکی
همچنین ببینید: طرز تهیه دسر بیسکویت پتی بور با نشاسته