طرز تهیه کیک کدو حلوایی و موز پف دار و کم شکر با طعم عالی
کیک کدو حلوایی یکی از کیک های خوشمزه است که شما می توانید با ترکیب موز و شکر قهوه ای و شکلات چیپسی تهیه کنید. شما می توانید این کیک خوشمزه را در قالب لوف یا ساده تهیه کنید و برای دورهمی و عصرانه سرو کنید. کیک کدو حلوایی با موز واقعا طعم و مزه بهشت می دهد و بهتر است یک بار تست کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک کدو حلوایی با موز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک هویج
مواد لازم
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| شکر | ۱/۲ پیمانه |
| موز رسیده | ۲ عدد |
| پوره کدوحلوایى | ۱ پیمانه |
| روغن کنجد یا روغن | ۱/۳ پیمانه |
| آرد | ۱ و ۱/۲ پیمانه |
| بکینگ پودر | ۱ ق غذا خوری |
| نمک | ۱ پنس |
| پودر دارچین | ۱ ق مربا خوری |
| جوز هندی | ۱/۴ ق مربا خوری |
| شکلات چیپسی | ۱/۳ پیمانه |
طرز تهیه کیک کدو حلوایی با موز
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود و بعد مواد را به کمک پیمانه یا لیوان فرانسوی اندازه گیری اندازه کنید. آرد و بیکینگ پودر و نمک و دارچین و جوز هندی را باهم ترکیب کنید و سه بار الک کنید.
2مرحله دوم: پخت کدو
در ادامه کدو حلوایی را برش بزنید و پوست بگیرید و بگذارید تا پخته شود و بعد به کمک گوشتکوب برقی پوره کنید یا با کمک چنگال له کنید، موز ها را نیز با کمک چنگال نیز له کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه تخم مرغ و شکر را داخل کاسه با همزن برقی بزنید تا کرم رنگ شود و حتما بین کار دورگیری کنید تا بوی زهم تخم مرغ گرفته شود و بعد پوره کدو حلوایی و موز له شده را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا یکدست شود و بعد روغن را اضافه کنید و در انتها مواد خشک را روی مواد الک کنید و با لیسک هم بزنید.
4مرحله چهارم: پخت کیک کدو حلوایی با موز
در انتها شکلات چیپسی را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و بعد داخل قالب مورد نظر بریزید و سه بار به سطح بکوبید و با دمای ۱۸۰ به مدت ۴۵ دقیقه بگذارید تا پخته شود و به دلخواه با چای یا قهوه میل کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک خیس شکلاتی
فوت و فن های دستور پخت کیک کدو حلوایی با موز
- برای پخت در فر برقی و توستر دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
- اگر از شکر قهوه ای استفاده کنید رنگ کیک شما تیره تر و شیرینی متعادل تری خواهید داشت.
- قالب را حتما با کره چرب کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک توت فرنگی
همچنین ببینید: طرز تهیه کیک شکلاتی
جمع بندی
کیک کدو حلوایی با موز ترکیبی خوشمزه و مغذی است که با استفاده از مواد ساده‌ای مانند موز رسیده، کدو حلوایی پوره شده و شکلات چیپسی تهیه می‌شود و می‌تواند گزینه‌ای عالی برای دورهمی‌ها و عصرانه باشد. رعایت نکات مهمی مانند الک کردن مواد خشک، هم زدن تخم مرغ و شکر تا کرم رنگ شدن و تنظیم دمای مناسب فر، تاثیر قابل توجهی در کیفیت نهایی کیک دارد. استفاده از شکر قهوه‌ای علاوه بر ایجاد رنگ زیبا، طعمی متعادل و دلپذیر به کیک می‌بخشد و چرب کردن قالب با کره نیز از چسبیدن کیک جلوگیری می‌کند. این دستور پخت ساده و کاربردی، امکان تهیه کیکی نرم و خوش طعم را برای علاقه‌مندان به شیرینی‌پزی فراهم می‌آورد.
پرسش های متداول
مواد اصلی کیک کدوحلوایی با موز چیست؟
تخم مرغ، شکر، موز رسیده، پوره کدوحلوایی، روغن، آرد، بکینگ پودر، نمک، دارچین، جوز هندی و شکلات چیپسی.
دمای مناسب برای پخت کیک کدوحلوایی در فر معمولی چقدر است؟
دمای فر باید روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد تنظیم شود.
چگونه می توان پوره کدوحلوایی را تهیه کرد؟
کدوحلوایی را پوست گرفته، می پزیم و سپس با گوشتکوب برقی یا چنگال له می کنیم.
آیا در فر برقی یا توستر باید دمای پخت را تغییر داد؟
بله، در فر برقی و توستر دما را روی ۱۶۰ درجه تنظیم کنید.
چرا باید قالب کیک را با کره چرب کنیم؟
برای جلوگیری از چسبیدن کیک به قالب و سهولت در بیرون آوردن آن.
استفاده از شکر قهوه ای چه تاثیری روی کیک دارد؟
رنگ کیک را تیره تر و شیرینی آن را متعادل تر می کند.
مدت زمان پخت کیک کدوحلوایی با موز چقدر است؟
حدود ۴۵ دقیقه در دمای ۱۸۰ درجه.
آیا می توان کیک کدوحلوایی را در قالب لوف هم پخت؟
بله، این کیک را می توان در قالب لوف یا قالب ساده تهیه کرد.