طرز تهیه فرنی با آب و آرد برنج بدون شیر سریع و مقوی
فرنی یکی از دسر ها و پیش غذا ها بسیار سنتی و راحت ایرانی می باشد که شما می توانید در ۲۰ دقیقه در خانه تهیه کنید. اما فرنی با آب یکی از انواع فرنی ها می باشد مخصوص کسانی که طعم و مزه شیر را دوست ندارند و یا به شیر حساسیت دارند با این رسپی می توانند این فرنی بسیار خوشمزه و مقوی تهیه کنند. شما می توانید فرنی را برای افطاری یا به عنوان یک دسر ساده در خانه تهیه کنید و با دارچین و خلال بادام تزیین کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه فرنی با آب را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه فرنی نارگیلی
مواد لازم
| آب | ۲ پیمانه |
| آرد برنج | ۴ ق غذا خوری |
| پودر مغز بادام | ۳ ق غذا خوری |
| شکر | ۵ ق غذا خوری |
| گلاب | ۲ ق غذا خوری |
طرز تهیه فرنی با آب
1مرحله اول: مخلوط کردن مواد
این مواد برای ۴ نفر مناسب است و شما می توانید با توجه به تعدادی که می خواهید فرنی بدون شیر را تهیه کنید آن را تقسیم یا دو برابر کنید. یک قابلمه بردارید و داخل آن آش و شکر و آرد را خوب باهم مخلوط کنید.
2مرحله دوم: پخت فرنی
در ادامه خلال بادام و پودر بادام برای مقوی تر شدن فرنی اضافه کنید و قابلمه را روی حرارتر قرار دهید و مرتب هم بزنید تا کم کم بوی خامی آرد گرفته شود و فرنی شروع به غلیظ شدن کند دقت کنید باید حرارت متوسط باشد و اگر حرارت بالا باشد شاید زود سفت شود ولی بوی خامی آرد برنج باقی می ماند.
3مرحله سوم: تهیه فرنی با آب
در ادامه وقتی فرنی شروع به غلیظ شدن شد باید گلاب را اضافه کنید و هم بزنید و مجدد صبر کنید تا فرنی غلیظ شود و زمانی که فرنی حباب های بزرگ زد یعنی فرنی آماده شده است و داخل کاسه سرو بریزید با پودر گل محمدی یا دارچین تزیین کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه فرنی با نشاسته گل
فوت و فن های دستور پخت فرنی با آب
- افزودن پودر بادام به مقوی شدن فرنی کمک می کند و می توانید حذف کنید.
- می توانید بجای شکر از عسل یا شیره انگور نیز در انتها و موقع سرو استفاده کنید.
- دقت کنید فرنی بعد از خنک شدن خودش را می گیرد و سفت تر می شود.
- می توانید این فرنی را به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
- میزان شیرینی فرنی کاملا سلیقه ی است و شما می توانید به دلخواه شکر را کم و زیاد کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه فرنی شکلاتی
همچنین ببینید: طرز تهیه فرنی با آرد گندم
جمع بندی
فرنی با آب یک گزینه مناسب و ساده برای افرادی است که به شیر حساسیت دارند یا طعم شیر را نمیپسندند و میتوان آن را به راحتی در خانه تهیه کرد. این دسر سنتی با استفاده از آرد برنج، پودر بادام و گلاب، علاوه بر طعم دلپذیر، ارزش غذایی خوبی نیز دارد و میتوان آن را با مواد مختلفی مانند شکر، عسل یا شیره انگور شیرین کرد. رعایت نکات پخت مانند حرارت مناسب و افزودن گلاب در زمان مناسب، باعث میشود فرنی به خوبی غلیظ شده و عطر و طعم مطلوبی پیدا کند. این فرنی را میتوان به صورت گرم یا سرد سرو کرد و با تزیینهایی مانند دارچین یا پودر گل محمدی جلوهای زیبا به آن بخشید. در نهایت، این دستور پخت ساده و قابل تنظیم، فرصتی عالی برای تهیه یک دسر سنتی و مقوی در منزل فراهم میآورد.
پرسش های متداول
مواد لازم برای تهیه فرنی با آب چیست؟
آب ۲ پیمانه، آرد برنج ۴ قاشق غذاخوری، پودر مغز بادام ۳ قاشق غذاخوری، شکر ۵ قاشق غذاخوری، گلاب ۲ قاشق غذاخوری.
چطور فرنی با آب درست کنیم تا بوی خامی آرد برنج از بین برود؟
قابلمه را روی حرارت متوسط قرار دهید و مرتب هم بزنید تا فرنی غلیظ شود و بوی خامی آرد گرفته شود.
آیا میتوان پودر بادام را در فرنی حذف کرد؟
بله، پودر بادام به مقوی شدن فرنی کمک میکند اما میتوانید آن را حذف کنید.
چه جایگزینی برای شکر در فرنی با آب وجود دارد؟
میتوانید به جای شکر از عسل یا شیره انگور در انتها و موقع سرو استفاده کنید.
فرنی با آب را چگونه تزئین کنیم؟
فرنی را با پودر گل محمدی، دارچین و خلال بادام تزئین کنید.
آیا فرنی با آب را باید گرم سرو کرد یا سرد؟
این فرنی را میتوانید به صورت گرم یا سرد سرو کنید.
چه نکاتی برای جلوگیری از سفت شدن زودهنگام فرنی باید رعایت شود؟
حرارت را متوسط نگه دارید تا فرنی زود سفت نشود و بوی خامی آرد از بین برود.
میزان شکر در فرنی با آب چگونه تنظیم میشود؟
میزان شکر کاملاً سلیقهای است و میتوانید آن را کم یا زیاد کنید.