دسر ها یکی از خوشمزه ترین و پر طرفدار ترین ها می باشند که شما می توانید به شکل های مختلف این دسر ها را تهیه کنید. دسر ماه رمضان با نشاسته ذرت و گل تهیه می شود و شما می توانید به صورت لایه ای و تک نفره این دسر را برای افطار تهیه کنید. می توانید برای سرو از لیوان های یک بار مصرف استفاده کنید و یا می توانید داخل کاسه های سرو بریزید و با شکلات یا انواع میوه ها این دسر را تزیین و میل کنید. شما می توانید در این پست ساده ترین دسر ماه رمضان را با طعم نسکافه تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دسر ماه رمضان با نشاسته را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| نشاسته ذرت | ۱ ق غذا خوری |
| نشاسته گل | ۱ ق غذا خوری |
| شکر | ۴ ق غذا خوری |
| شیر | ۲ لیوان |
| پودر نسکافه فوری | ۱ ق غذا خوری |
| بیسکویت پتی بور | ۱ بسته |
| موز | به مقدار دلخواه |
طرز تهیه دسر ماه رمضان با نشاسته
1مرحله اول: مخلوط کردن مواد
ابتدا باید شکر و نشاسته ذرت و گل و شیر را داخل یک قابلمه بریزید و هم بزنید تا کمی نشاسته ها باز شوند و شکر کمی ذوب شود و بعد قابلمه را روی حرارت قرار دهید و مداوم هم بزنید تا بوی خامی نشاسته ها گرفته شود تا به غلظت فرنی برسد، دقت کنید نباید حرارت را زیاد کنید به غلظت برسد و باید با حرارت ملابم غلیظ شود وگرنه بوی نشاسته داخل دسر می ماند.
2مرحله دوم: افزودن نسکافه
در ادامه پودر نسکافه فوری را داخل یک کاسه ریخته و با چند قاشق آب چوش مخلوط کنید تا باز شود و زمانی که دسر به غلظت فرنی رسید باید نسکافه را اضافه کنید و هم بزنید تا دوباره کمی غلیظ شود و بعد از روی حرارت بردارید و صبر کنید تا کمی هم دمای محیط شود.
3مرحله سوم: تهیه دسر ماه رمضان با نشاسته
در ادامه باید بیسکویت پتی بور را با کمک خرد کن یا داخل نایلون ضخیم بریزید و با گوشتکوب دستی بکوید تا پودر شود و بعد یک لایه به همراه موز حلقه شده داخل لیوان یا کاسه بریزید و بعد از کرم تهیه شده بریزید و بعد مجدد بیسکویت و موز و یک لایه کرم و همین طور ادامه دهید تا ظرف پر شود و بعد برای ۲ ساعت در یخچال قرا ردهید تا خودش را بگیرید و برای تزیین می توانید کمی موز یا شکلات را رنده کنید و روی دسر بریزید و سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه دسر ماه رمضان با نشاسته
- روی حرارت کم باید دائو هم بزنید تا مزه خاصی به خود نگیرد.
- می توانید بین لایه ها از میوه یا گردو خرد شده نیز استفاده کنید.
- به دلخواه می توانید در انتهای پخت ۱ ق غذا خوری خامه اضافه کنید.
- می توانید از بیسکویت کاکائویی یا ساده استفاده کنید.
- اگر دوست دارید دسر را به صورت قالبی در بیاورید می توانید ۱.۵ ق غذا خوری ژلاتین به مواد اضافه کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه دسر شکلاتی یخچالی سرد ساده و خوشمزه بدون بیسکویت با شیر
طرز تهیه دسر شیر خرما ساده و مقوی با پودر ژلاتین و شکلات
طرز تهیه دسر نسکافه ای بسیار ساده با بیسکویت پتی بور بدون ژلاتین + فیلم
طرز تهیه دسر موزی لیوانی با ۳ قلم مواد فوق العاده خوشمزه و ساده در ۱۰ دقیقه
جمع بندی
دسر ماه رمضان با نشاسته ذرت و گل، ترکیبی ساده و خوشمزه است که به راحتی می‌توان آن را در خانه تهیه کرد و با افزودن نسکافه طعمی خاص به آن بخشید. استفاده از لایه‌های بیسکویت و موز، علاوه بر ایجاد بافت متنوع، به زیبایی و طعم دسر کمک می‌کند. رعایت نکات مهم مانند حرارت ملایم هنگام پخت و امکان افزودن مواد دلخواه مانند خامه یا گردو، این دسر را به گزینه‌ای منعطف و مناسب برای سفره افطار تبدیل می‌کند. این دستور، علاوه بر سادگی، امکان شخصی‌سازی و تزئین متنوع را نیز فراهم می‌آورد که می‌تواند رضایت هر ذائقه‌ای را جلب کند.
پرسش های متداول
برای تهیه دسر ماه رمضان با نشاسته چه موادی لازم است؟
نشاسته ذرت، نشاسته گل، شکر، شیر، پودر نسکافه فوری، بیسکویت پتی بور و موز.
چگونه دسر را به غلظت فرنی برسانم؟
مواد را روی حرارت ملایم قرار دهید و مداوم هم بزنید تا بوی خامی نشاسته گرفته شود و غلیظ شود.
چطور پودر نسکافه را به دسر اضافه کنم؟
پودر نسکافه را با چند قاشق آب جوش مخلوط کنید و وقتی دسر غلیظ شد آن را اضافه و هم بزنید.
راهکارهای تزئین دسر ماه رمضان چیست؟
می توانید از موز حلقه شده، شکلات رنده شده و یا گردو خرد شده استفاده کنید.
چه نکاتی برای جلوگیری از بوی نشاسته در دسر وجود دارد؟
دسر را روی حرارت کم و با هم زدن مداوم بپزید تا بوی خامی نشاسته گرفته شود.
آیا می توان دسر را به صورت قالبی تهیه کرد؟
بله، با افزودن ۱.۵ قاشق غذاخوری ژلاتین به مواد می توانید دسر را قالبی درست کنید.
آیا می توان بین لایه های دسر از مواد دیگری استفاده کرد؟
بله، می توانید بین لایه ها از میوه یا گردو خرد شده استفاده کنید.
آیا می توان خامه به دسر اضافه کرد؟
بله، در انتهای پخت می توانید ۱ قاشق غذاخوری خامه به دسر اضافه کنید.
چه نوع بیسکویتی برای این دسر مناسب است؟
می توانید از بیسکویت پتی بور ساده یا کاکائویی استفاده کنید.