خوراک مرغ مکزیکی یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار ساده و خشومزه است و با سبزیجات مختلف تهیه می شود. شما می توانید این خوراک خوشمزه را با نان تازه و یا با پلو سرو کنید. خوراک های مکزیکی بسیار تند و تیز هستند و اگر به طعم های تند علاقه دارید می توانید مقدار فلفل و ادویه های این خوراک را به سلیقه خود تنظیم کنید. خوراک مرغ مکزیکی بسیار ساده است و حتی می توانید با نان ساندویچی یک غذای فوری تهیه کنید. شما می توانید از مخلوط ران و سینه مرغ برای تهیه این خوراک استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه یا ران مرغ | ۱ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| قارچ | ۷ عدد |
| نخود فرنگی | ۳ ق غذا خوری |
| ذرت | ۳ ق غذا خوری |
| پیاز | 2 عدد |
| سس مایونز | ۲ ق غذا خوری |
| ماست | ۲ ق غذا خوری |
| آبلیمو | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی
1مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز چهار قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه دلخواه داخل قابلمه بریزید و کمی آب جوش بریزید و روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا سینه و ران مرغ پخته شود. سپس سینه و ران از آب مرغ جدا کنید و ریش ریش کنید. می توانید آب مرغ را برای تهیه سوپ استفاده کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن پیاز و قارچ
در ادامه یک پیاز دیگر را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. قارچ را اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده شود. در ادامه فلفل دلمه ریز شده یا خلالی شده را نیز اضافه کنید و تفت دهید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه ذرت و نخود فرنگی بخارپز شده را اضافه کنید و هم بزنید. می توانید ذرت و نخود را خودتان در منزل بخارپز کنید و یا از کنسرو آماده استفاده کنید. همه مواد را روی حرارت تفت دهید و در انتها کمی نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید و تابه را از روی حرارت بردارید.
4مرحله چهارم: تهیه خوراک مرغ مکزیکی
حالا ماست را به همراه سس مایونز و کمی آبلیموترش اضافه کنید و هم بزنید تا سس با همه مواد ترکیب شود. در انتها با سیب زمینی سرخ شده یا چیپس خلالی شده تزیین و به همراه نان تازه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه خوراک مرغ مکزیکی
- می توانید به دلخواه سس مایونز را حذف کنید و به صورت رژیمی این خوراک را تهیه کنید.
- می توانید در انتها به دلخواه از کمی کنجد نیز استفاده کنید.
- شما می توانید از سبزیجات دلخواه در این خوراک استفاده کنید و آن ها را به شکل نواری یکدست برش بزنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه خوراک مرغ و قارچ رژیمی ساده و خوشمزه با فلفل دلمه
طرز تهیه خوراک اسفناج و قارچ خوشمزه و رژیمی بدون گوشت
طرز تهیه خوراک مرغ و سیب زمینی و هویج در فر و بدون فر
طرز تهیه خوراک تن ماهی ساده و خوشمزه با سیب زمینی و گوجه
طرز تهیه خوراک میگو ساده جنوبی خوشمزه و مجلسی با سبزیجات
جمع بندی
خوراک مرغ مکزیکی با ترکیبی ساده از مرغ، سبزیجات تازه و ادویه های متنوع، گزینه ای خوشمزه و قابل تنظیم برای علاقه مندان به طعم های تند و متنوع است. این غذا به راحتی و با استفاده از مواد در دسترس قابل تهیه بوده و می توان آن را به صورت رژیمی یا با افزودنی هایی مانند کنجد و سبزیجات دلخواه سفارشی کرد. سرو خوراک همراه با نان تازه یا برنج، آن را به یک وعده کامل و لذیذ تبدیل می کند که مناسب برای تهیه سریع و لذت بخش در منزل است.
پرسش های متداول
برای تهیه خوراک مرغ مکزیکی از چه قسمت های مرغ استفاده کنیم؟
می توانید از مخلوط سینه و ران مرغ برای تهیه خوراک استفاده کنید.
چطور مرغ را برای خوراک مرغ مکزیکی بپزیم؟
سینه مرغ را با پیاز، نمک، فلفل سیاه و زردچوبه داخل قابلمه با کمی آب جوش قرار دهید تا بپزد سپس ریش ریش کنید.
چه سبزیجاتی در خوراک مرغ مکزیکی استفاده می شود؟
فلفل دلمه، قارچ، نخود فرنگی و ذرت در این خوراک استفاده می شود.
چگونه می توان خوراک مرغ مکزیکی را تندتر کرد؟
مقدار فلفل و ادویه ها را به سلیقه خود تنظیم کنید.
چطور می توان خوراک مرغ مکزیکی را رژیمی تهیه کرد؟
می توانید سس مایونز را حذف کنید تا خوراک رژیمی تر شود.
آیا می توان سس مایونز را در خوراک حذف کرد؟
بله، سس مایونز را می توان حذف کرد و خوراک بدون آن هم خوشمزه خواهد بود.
چطور سبزیجات را برای خوراک مرغ مکزیکی برش دهیم؟
سبزیجات را به شکل نواری یکدست برش بزنید.
خوراک مرغ مکزیکی را با چه چیزهایی می توان سرو کرد؟
می توانید با نان تازه یا پلو و همچنین با سیب زمینی سرخ شده یا چیپس خلالی سرو کنید.