طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی لذیذ و ساده با سبزیجات و سس مخصوص

دستور پخت خوراک مرغ مکزیکی

طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی

 

خوراک مرغ مکزیکی یکی از انواع خوراک ها می باشد که بسیار ساده و خشومزه است و با سبزیجات مختلف تهیه می شود. شما می توانید این خوراک خوشمزه را با نان تازه و یا با پلو سرو کنید. خوراک های مکزیکی بسیار تند و تیز هستند و اگر به طعم های تند علاقه دارید می توانید مقدار فلفل و ادویه های این خوراک را به سلیقه خود تنظیم کنید. خوراک مرغ مکزیکی بسیار ساده است و حتی می توانید با نان ساندویچی یک غذای فوری تهیه کنید. شما می توانید از مخلوط ران و سینه مرغ برای تهیه این خوراک استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ مکزیکی

  • سینه یا ران مرغ ۱ عدد
  • فلفل دلمه ۱ عدد
  • قارچ ۷ عدد
  • نخود فرنگی ۳ ق غذا خوری
  • ذرت ۳ ق غذا خوری
  • پیاز ۲ عدد
  • سس مایونز ۲ ق غذا خوری
  • ماست ۲ ق غذا خوری
  • آبلیمو به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی با سبزیجات

مرحله اول: پخت مرغ

ابتدا سینه مرغ را به همراه یک پیاز چهار قاچ شده و کمی نمک و فلفل سیاه و زردچوبه و ادویه دلخواه داخل قابلمه بریزید و کمی آب جوش بریزید و روی حرارت قرار دهید و بگذارید تا سینه و ران مرغ پخته شود. سپس سینه و ران از آب مرغ جدا کنید و ریش ریش کنید. می توانید آب مرغ را برای تهیه سوپ استفاده کنید.

مرحله دوم: تفت دادن پیاز و قارچ

در ادامه یک پیاز دیگر را پوست بگیرید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن در تابه تفت دهید تا سبک و طلایی شود. قارچ را اضافه کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافی قارچ کشیده شود. در ادامه فلفل دلمه ریز شده یا خلالی شده را نیز اضافه کنید و تفت دهید.

مرحله سوم: مخلوط کردن مواد

در ادامه ذرت و نخود  فرنگی بخارپز شده را اضافه کنید و هم بزنید. می توانید ذرت و نخود را خودتان در منزل بخارپز کنید و یا از کنسرو آماده استفاده کنید. همه مواد را روی حرارت تفت دهید  و در انتها کمی نمک و فلفل سیاه روی مواد بریزید و تابه را از روی حرارت بردارید.

مرحله چهارم: تهیه خوراک مرغ مکزیکی

حالا ماست را به همراه سس مایونز و کمی آبلیموترش اضافه کنید و هم بزنید تا سس با همه مواد ترکیب شود. در انتها با سیب زمینی سرخ شده یا چیپس خلالی شده تزیین و به همراه نان تازه سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه خوراک مرغ مکزیکی

  1. می توانید به دلخواه سس مایونز را حذف کنید و به صورت رژیمی این خوراک را تهیه کنید.
  2. می توانید در انتها به دلخواه از کمی کنجد نیز استفاده کنید.
  3. شما می توانید از سبزیجات دلخواه در این خوراک استفاده کنید و آن ها را به شکل نواری یکدست برش بزنید.

همچنین ببینید 

طرز تهیه خوراک مرغ مکزیکی لذیذ و ساده با سبزیجات و سس مخصوص
2.5 (50%) 2 votes

guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments