یک غذای بسیار عالی و سریع که می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل همراه با نان و برنج یا نان باگت تهیه کنید. این غذا برای زمان هایی که وقت زیادی برای تهیه غذا ندارید بسیار مناسب است شما می توانید از انواع سبزیجات برای تهیه این غذا استفاده کنید. خوراک مرغ غذایی به صرفه و رژیمی می باشد و برای افرادی که در رژیم لاغری هستند و یا ورزشکاران بسیار مناسب است. امروز در پارسی دی خوراک مرغ و سبزیجات رژیمی خوشمزه را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۲ عدد |
| قارچ | ۲۵۰ گرم |
| هویج | ۲ عدد |
| پیاز | ۲ عدد |
| فلفل دلمه رنگی | ۲ عدد |
| کدو سبز | ۲ عدد |
| سیب زمینی | ۱ عدد |
| رب | ۱ ق غذا خوری |
| آب لیموترش | ۲ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز، پودر سیر | به مقدار لازم |
طرز تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا تمام سبزیجات را شسته و پوست بگیرد. هویج را نیم پز کنید تا نرم شود. سیب زمینی را به صورت مکعبی برش بزنید و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید. کدو ها را به اندازه دلخواه برش بزنید و سرخ کنید. قارچ ها را نیز شسته و اسلایس کنید. فلفل دلمه را نیز به صورت مکعبی خرد کنید.
2مرحله دوم: تفت دادن پیاز
در ادامه سینه استخوان مرغ را جدا کنید و به شکل فیله در بیاورید و به قطعات کوچک تر خرد کنید. داخل تابه مقداری روغن ریخته تا داغ شود سپس پیاز را پوست بگیرد و نگینی ریز خرد کنید و داخل تابه تفت دهید تا کمی سبک شود.
3مرحله سوم: پخت مرغ
مرغ خرد شده را به همراه پیاز خوب تفت دهید تا کمی تغییر رنگ دهد سپس ادویه ها را به همراه کمی نمک اضافه کنید سپس رب را افزوده و کمی تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوش رنگ شود در ادامه کمی آب داخل تابه ریخته و اجازه دهید تا مرغ خوب پخته شود.
4مرحله چهارم: تهیه خوراک مرغ و سبزیجات
در ادامه تمام سبزجات را به تابه اضافه کنید و اجازه دهید تا مواد باهم کمی پخته و نرم شود و سس غلیظ شود در انتها آبلیمو را اضافه کنید و از روی حرارت بردارید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت خوراک مرغ و سبزیجات
- شما می توانید تمام مراحل را با فر انجام دهید و یا مواد را در ظرف پیرکس ریخته و روی ظرف را فویل بگذارید و اجازه دهید تا پخته شود.
- می توانید هر سبزیجات دلخواه را جایگزین کنید.
- از ران مرغ نیز می توانید استفاده کنید.
- بجای رب از چند عدد گوجه فرنگی نیز می توانید استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه خوراک قفقازی خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سبزیجات
طرز تهیه خوراک تن ماهی ساده و خوشمزه با سیب زمینی و گوجه
طرز تهیه خوراک قارچ و سیب زمینی و بادمجان خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه خوراک دل مرغ خوشمزه و ساده با قارچ و سیب زمینی
طرز تهیه خوراک سنگدان مرغ خوشمزه با سیب زمینی و قارچ
جمع بندی
خوراک مرغ و سبزیجات یک گزینه غذایی سریع، سالم و مقرون به صرفه است که با تنوع بالای سبزیجات و امکان تغییر مواد اولیه، به راحتی می تواند با ذائقه های مختلف سازگار شود. این غذا علاوه بر مناسب بودن برای رژیم های لاغری و ورزشکاران، به دلیل روش های متنوع پخت و استفاده از ادویه های طبیعی، طعمی لذیذ و خوشمزه دارد که می تواند به عنوان یک وعده کامل و مغذی در برنامه غذایی روزانه جای گیرد. رعایت نکات ساده در تهیه این خوراک، امکان بهره مندی از خواص مواد غذایی را افزایش داده و تجربه ای رضایت بخش در آشپزی فراهم می آورد.
پرسش های متداول
چه نوع مرغی برای تهیه خوراک مرغ و سبزیجات استفاده می شود؟
می توانید از سینه مرغ یا ران مرغ استفاده کنید.
آیا می توان سبزیجات دیگری به جای سبزیجات ذکر شده استفاده کرد؟
بله، می توانید هر سبزیجات دلخواه را جایگزین کنید.
آیا می توان این خوراک را با فر تهیه کرد؟
بله، تمام مراحل را می توانید با فر انجام دهید یا مواد را در ظرف پیرکس گذاشته و با فویل بپزید.
آیا می توان به جای رب از مواد دیگری استفاده کرد؟
بله، به جای رب می توانید از چند عدد گوجه فرنگی استفاده کنید.
برای نرم شدن هویج در این دستور پخت چه باید کرد؟
هویج را نیم پز کنید تا نرم شود.
خوراک مرغ و سبزیجات برای چه افرادی مناسب است؟
این غذا برای افرادی که رژیم لاغری دارند یا ورزشکاران بسیار مناسب است.
آب لیموترش در چه مرحله ای به خوراک اضافه می شود؟
در انتهای پخت و پس از نرم شدن مواد به خوراک اضافه می شود.
چه ادویه هایی در این دستور استفاده می شود؟
نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز و پودر سیر به مقدار لازم استفاده می شوند.