طرز تهیه خوراک مرغ و کدو سبز و هویج رژیمی و خوشمزه و سریع برای شام و نهار

دستور پخت خوراک مرغ و کدو سبز

خوراک مرغ و کدو سبز یکی از خوراک های بسیار خوشمزه می باشد که می توانید با سینه مرغ و سبزیجات مختلف به دلخواه تهیه کنید. این خوراک خوشمزه با چند قلم مواد تهیه می شود و بسیار اقتصادی و مقرون به صرفه می باشد و به دلیل وجود سبزیجات مختلف مانند کدو سبز و هویح و بادمجان طعم بی نظیری دارد و حاوی انواع ویتامین ها و مواد معدنی می باشد که اگر در رژیم غذایی و لاغری هستید یک خوراک بی نظیر و سیر کننده می باشد و می توانید با مقداری نان آن را سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه خوراک مرغ و کدو سبز و هویج را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه خوراک مرغ و کدو سبز رژیمی

سینه مرغ ۱ عدد
هویج ۲ عدد
کدو سبز ۲ عدد
بادمجان ۱ عدد
رب گوجه ۱ ق غذا خوری
پیاز بزرگ ۱ عدد
سیر ۲ حبه
سویا سس یا آبلیموترش ۲ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه، پاپریکا، پولبیبر به مقدار لازم

طرز تهیه خوراک مرغ و کدو سبز و هویج

مرحله اول: تفت دادن مواد

ابتدا باید پیاز پوست بگیرید و خلالی ریز خرد کنید و به آن کمی نمک و پولبیر و زردچوبه بزنید و داخل تابه به همراه کمی روغن تفت دهید تا سبک و نرم شود. می توانید از تابه وک یا تابه گود استفاده کنید. در ادامه هویج را پوست بگیرید و خرد کنید و به همراه پیاز کمی تفت دهید تا از خامی خارج شود سپس سیر را پوست ب

مرحله دوم: افزودن مرغ

سینه مرغ را بدون استخوان کنید و به صورت نواری برش بزنید و به آن نمک و فلفل سیاه بزنید. بادمجان ها را خوب بشورید و به صورت خلالی ریز خرد کنید و به همراه دیگر مواد تفت دهید و در ادامه سینه مرغ را نیز اضافه کنید و تفت دهید تا رنگ مرغ تغییر کند.

مرحله سوم: افزودن رب

در ادامه باید سویا سس یا آبلیموترش را اضافه کنید و هم بزنید و بعد رب گوجه فرنگی را اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود و رب خوشرنگ شود. حالا روی مواد کمی آبجوش ریخته و درب تابه را قرار دهید و برای نیم ساعت تا ۴۰ دقیقه صبر کنید تا سبزیجات نرم شود و تبدیل به یک سس غلیظی شود سپس داخل بشقاب کشیده و با نان تازه سرو کنید. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه خوراک مرغ و کدو سبز رژیمی و خوشمزه با سویا سس

بهتر است مواد را در حد تفت دادن هم بزنید تا بوی خامی مواد گرفته شود.
به دلخواه می تواند بادمجان را حذف کنید و از قارچ یا فلفل دلمه نیز می توانید استفاده کنید.
می توانید به دلخواه بجای رب از گوجه فرنگی خرد شده نیز استفاده کنید.
در انتها می توانید کمی جعفری ساطوری شده بریزید.
می توانید سینه مرغ را از قبل برش بزنید و با ادویه های دلخواه مزه دار کنید.

همچنین ببینید