طرز تهیه کاپ کیک رژیمی بسیار راحت خوشمزه بدون قالب و فر و همزن
کاپ کیک رژیمی یکی از انواع کاپ کیک ها می باشد که بسیار ساده و خوشمزه و رژیمی می باشد. شما می توانید این کاپ کیک خوشمزه را بدون قالب مافین در لیوان های یک بار آن را پخت کنید و در انتها فقط کافی است لیوان را قیچی کنید. کاپ کیک رژیمی بدون شکر تهیه می شود بجای شکر قرار است از شیره انگور یا خرما استفاده شود. اگر به کاپ کیک ها علاقمند هستید می توانید این کیک خوشمزه را به سادگی و با خیال راحت میل کنید. این کیک برای کسانی که قند دارند نیز گزینه خوبی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کاپ کیک رژیمی بدون شکر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | 2 unn |
| آرد | ۱ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۲ ق غذا خوری |
| وانیل | نوک ق چای خوری |
| شیره انگور یا خرما | ۲/۳ پیمانه |
طرز تهیه کاپ کیک رژیمی
1مرحله اول : آماده سازی مواد
ابتدا همه مواد را اندازه گیری کنید. سپس زیر یک قابلکه شعله پخش کن قرار دهید و روی درب قابلمه دمکنی بگذارید و روی حرارت ملایم برای ۲۰ الی ۱۵ دقیقه بگذارید تا قابلمه گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ را به همراه وانیل با همزن برقی بزیند تا کرمی رنگ شود و حجم آن زیاد شود. در طول هم زدن با لیسک دور ظرف را تمیز کنید تا تخم مرغ به خوبی هم بخورد و بوی تخم مرغ از بین برود. در ادامه شیره انگور یا خرما را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد به خوبی یکدست شوند.
3مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک
در ادامه باید مخلوط آرد را اضافه کنید و با لیسک خوب مواد را مخلوط کنید تا آرد به خوبی مخلوط و گلوله های آن از بین برود. لیوان های یک بار مصرف را آماده کنید. ۱/۳ لیوان را را خالی بگذارید و ۲/۳ آن را پر کنید. داخل قابلمه یک رینگ فلزی مانند الک یا سه پایه قرار دهید.
4مرحله چهارم: پخت کاپ کیک رژیمی
لیوان ها پر شده روی رینگ یا همان سینی فلزی قرار دهید و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه بگذارید تا کاپ کیک پخته شود و بعد از ۳۰ دقیقه با خلال دندان کیک را تست کنید و اگر نچسبید یعنی کاپ کیک پخته و آماده می باشد. می توانید آن را داخل فر قرار دهید و برای ۲۵ دقیقه بگذارید تا پخته شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کاپ کیک رژیمی خوشمزه و ساده
- برای خارج کردن کاپ کیک باید با قیچی از بالا لیوان را قیچی کنید.
- حتما باید از شعله پخش کن استفاده کنید.
- از آرد سفید یا شیرینی پزی بهتر است استفاده کنید.
- کاپ کیک ها نباید ارتباط مستقیم با کف قابلمه داشته باشد.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک رژیمی ساده و خوشمزه بدون شکر با شیره انگور
طرز تهیه کیک رژیمی با عسل بدون شکر ساده و خوشمزه با طعم توت فرنگی
طرز تهیه پنکیک سبزیجات کره ای خوشمزه و ساده و رژیمی
طرز تهیه پنکیک رژیمی با جو پرک و موز بدون شکر
طرز تهیه کیک خرمایی رژیمی و سالم بدون شکر و گردو + فیلم
جمع بندی
کاپ کیک رژیمی معرفی شده با استفاده از مواد سالم و بدون شکر، گزینهای مناسب برای افرادی است که به دنبال یک دسر ساده، خوشمزه و کمکالری میباشند. روش پخت این کاپ کیک به گونهای است که بدون نیاز به فر و قالب مافین، تنها با استفاده از لیوانهای یکبار مصرف و قابلمه دمکنی قابل تهیه است که این امر فرآیند آمادهسازی را بسیار آسان و در دسترس میکند. استفاده از شیره انگور یا خرما به جای شکر، علاوه بر حفظ طعم مطلوب، به کنترل قند خون کمک میکند و این ویژگی آن را برای افراد دیابتی نیز مناسب میسازد. رعایت نکات کلیدی مانند استفاده از شعلهپخشکن و جلوگیری از تماس مستقیم کاپ کیک با کف قابلمه، تضمینکننده پخت یکنواخت و کیفیت نهایی محصول است. بنابراین، این دستور تهیه یک راهکار عملی و سالم برای علاقهمندان به شیرینیهای خانگی محسوب میشود.
پرسش های متداول
چه موادی برای تهیه کاپ کیک رژیمی نیاز است؟
تخم مرغ، آرد، بیکینگ پودر، وانیل و شیره انگور یا خرما.
چگونه میتوان کاپ کیک رژیمی را بدون قالب مافین تهیه کرد؟
مایه کاپ کیک را در لیوانهای یک بار مصرف بریزید و پس از پخت، لیوان را با قیچی برش دهید.
روش پخت کاپ کیک رژیمی در قابلمه چگونه است؟
در قابلمه یک رینگ فلزی قرار دهید، لیوانها را روی آن بگذارید و با دمکنی روی درب قابلمه به مدت ۳۰ دقیقه روی حرارت ملایم بپزید.
چرا باید از شیره انگور یا خرما به جای شکر استفاده کرد؟
برای تهیه کاپ کیک رژیمی بدون شکر و مناسب افراد دارای قند خون.
چگونه میتوان مطمئن شد که کاپ کیک پخته شده است؟
با خلال دندان داخل کاپ کیک فرو کنید؛ اگر تمیز بیرون آمد یعنی کاپ کیک آماده است.
چرا باید از شعله پخش کن هنگام پخت استفاده کرد؟
برای توزیع یکنواخت حرارت و جلوگیری از سوختن کاپ کیک.
آرد مورد استفاده بهتر است چه نوعی باشد؟
آرد سفید یا آرد شیرینی پزی بهتر است استفاده شود.
چگونه باید آرد و بیکینگ پودر را آماده کرد؟
آرد و بیکینگ پودر را سه بار الک کنید تا آرد سبک شود.