طرز تهیه کیک رژیمی با عسل بدون شکر ساده و خوشمزه با طعم توت فرنگی
کیک رژیمی با عسل یکی از انواع کیک ها می باشد که بسیار خوشمزه و ساده است و بدون شکر تهیه می شود. این کیک با میوه خوشمزه توت فرنگی تهیه می شود و برای کسانی که در رژیم لاغری هستند و یا به دلیل دیابت نمی توانند کیک مصرف کنند گزینه بسیار خوبی می باشد. شما می توانید این کیک را داخل قالب های مختلف تهیه کنید و با همان قالب سرو کنید. شیرینی این کیک بسیار متعادل می باشد و از عسل مرغوب برای تهیه این کیک استفاده کنید. شما می توانید این کیک را همانند دیگر کیک ها با فر و بدون فر نیز تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کیک رژیمی با عسل و توت فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| تخم مرغ | 2 عدد |
| عسل | ۳ ق غذا خوری |
| شیر | 1/2 پیمانه |
| آرد گندم | ۱ پیمانه |
| بیکینگ پودر | ۱ ق غذا خوری |
| رنده پوست پرتقال | ۳ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | ۳ ق غذا خوری |
| توت فرنگی | به مقدار لازم |
طرز تهیه کیک رژیمی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا تمام مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند. سپس به کمک یک پیمانه یا لیوان دسته دار فرانسوی مواد را اندازه کنید. فر را با دمای ۱۷۵ درجه روشن کنید و برای پخت بدون فر نیز باید یک قابلمه را چرب کنید و روی حرارت قرار دهید تا گرم شود. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن و هم زدن تخم مرغ
تخم مرغ را داخل کاسه بشکنید و عسل را اضافه کنید و هم بزنید. می توانید از همزن برقی استفاده کنید و یا از همزن دستی استفاده کنید. سپس پوست پرتقال را رنده کنید. دقت کنید باید قسمت نارنجی رنگ را رنده بزنید و اصلا نباید قسمت سفید رنگ را رنده کنید وگرنه باعث می شود کیک تلخ می شود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کیک
در ادامه شیر ر ا اضافه کنید و برای ۱ دقیقه با همزن دستی هم بزنید تا مواد یکدست شود. سپس روغن زیتون را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید. حالا باید مخلوط آرد را اضافه کنید و با لیسک مواد را خوب هم بزنید تا یکدست شود. قالب مورد نظر را کمی چرب کنید و کاغذ روغنی قرار دهید.
4مرحله چهارم: پخت کیک رژیمی بدون شکر با عسل
مایه کیک را داخل قالب بریزید و یا اگر می خواهید بدون فر تهیه کنید آن را داخل قابلمه یا تابه دو طرفه بریزید. توت فرنگی را بشورید و خشک کنید و به صورت نگینی ریز خرد کنید و روی کیک بریزید. قالب را در فر از گرم شده به مدت ۳۰ دقیقه در دمای ۱۷۵ درجه قرار دهید تا پخته شود. برای پخت بدون فر نیز روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۴۰ دقیقه بگذارید تا پخته شود. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه کیک رژیمی با فر و بدون فر
- می توانید از میوه دلخواه بجای توت فرنگی استفاده کنید.
- می توانید مقدار عسل را کم و زیاد کنید.
- از روغن زیتون فرابکر استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کیک کدو سبز خوشمزه و رژیمی بدون ماست با هل و دارچین
طرز تهیه اوتمیل رژیمی سرد ساده و فوری با جو پرک و سیب برای یک نفر
طرز تهیه پنکیک ماچا رژیمی و خوشمزه با آرد جو و شیر برای ۴ نفر
طرز تهیه پنکیک رژیمی با جو پرک و موز بدون شکر
طرز تهیه کیک رژیمی ساده و خوشمزه بدون شکر با شیره انگور
جمع بندی
کیک رژیمی با عسل و توت فرنگی، با استفاده از مواد طبیعی و بدون شکر، گزینهای سالم و خوشمزه برای افرادی است که به دنبال حفظ رژیم غذایی یا کنترل قند خون هستند. این کیک بهراحتی در قالبهای مختلف و با روشهای پخت متنوع، چه با فر و چه بدون فر، قابل تهیه است و با استفاده از عسل مرغوب و روغن زیتون فرابکر، طعمی متعادل و مطلوب دارد. همچنین امکان جایگزینی توت فرنگی با میوههای دیگر و تنظیم میزان عسل، این دستور را انعطافپذیر و مناسب سلیقههای مختلف میکند. به این ترتیب، این کیک نه تنها یک شیرینی سالم است بلکه به آسانی در خانه قابل تهیه و لذتبخش خواهد بود.
پرسش های متداول
آیا می توان این کیک را بدون فر تهیه کرد؟
بله، می توانید کیک را در قابلمه چرب شده روی حرارت با درب دمکنی برای ۴۰ دقیقه بپزید.
آیا این کیک برای افراد دیابتی مناسب است؟
بله، این کیک بدون شکر و با عسل تهیه می شود و برای افراد دیابتی گزینه مناسبی است.
می توان به جای توت فرنگی از میوه دیگری استفاده کرد؟
بله، می توانید از میوه دلخواه خود به جای توت فرنگی استفاده کنید.
چه نوع روغنی برای تهیه این کیک توصیه شده است؟
روغن زیتون فرابکر برای تهیه این کیک توصیه شده است.
آیا می توان مقدار عسل را تغییر داد؟
بله، می توانید مقدار عسل را کم یا زیاد کنید تا میزان شیرینی متناسب شود.
آیا می توان پوست سفید پرتقال را در کیک استفاده کرد؟
خیر، فقط قسمت نارنجی رنگ پوست پرتقال باید رنده شود زیرا قسمت سفید باعث تلخی کیک می شود.
دمای مناسب برای پخت کیک در فر چقدر است؟
دمای مناسب پخت کیک در فر ۱۷۵ درجه سانتیگراد است.
چگونه آرد و بیکینگ پودر را برای کیک آماده کنیم؟
آرد و بیکینگ پودر را با هم مخلوط کرده و سه بار الک کنید تا آرد سبک شود.