طرز تهیه کاپ کیک شکری شیک و عالی مناسب عصرانه
کاپ کیک های انواع مختلفی دارند و شما می توانید با طعم و مزه های مختلف این کاپ کیک ها را تهیه کنید. این کاپ کیک دارای رویه شکر و دارچین است که فوق العاده خوشمزه و خوش طعم می باشد و می توانید برای مهمانی ها استفاده کنید، شما می توانید این کاپ کیک را داخل کپسول های مقوایی یا از قالب مافین استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کاپ کیک شکری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک ساده
مواد لازم
| آرد قنادی | ۲ پیمانه |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| شکر | ۱ پیمانه |
| روغن | 1/2 پیمانه |
| شیر | ۱ پیمانه |
| وانیل | 1/2 ق چای خوری |
| بکینگ پودر | ۱ ق چ خوری |
| ترکیب شکر و دارچین | برای روی کاپ کیک |
طرز تهیه کاپ کیک شکری
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید همه مواد لازم را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند، سپس همه مواد را با کمک پیمانه آشپزی یا لیوان دسته فرانسوی اندازه گیری کنید. آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید. فرا را با دمای 180 درجه روشن کنید.
2مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ
در ادامه تخم مرغ هارا به همراه وانیل و شکر داخل کاسه بریزید و با همزن برقی برای 5 دقیقه بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و حتما بین هم زدن دورگیری کنید تا بوی تخم مرغ کاملا از بین برود.
3مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک
در ادامه باید روغن و شیر را به ترتیب اضافه کنید و با افزودن هر کدام 1 دقیقه هم بزنید تا خوب مخلوط و یکدست شود. در ادامه همزن برقی را کنار قرار دهید و ترکیب آرد و بیکینگ پودر را اضافه کنید و با لیسک هم بزنید تا پف مواد گرفته نشود.
4مرحله چهارم: پخت کاپ کیک
درادامه باید کپسول های کاغذی را داخل قالب مافین قرار دهید و 1/3 از قالب را با مواد پر کنید، کمی شکر و دارچین را باهم ترکیب کنید و با کمک الک روی کاپ کیک ها بریزید و در دمای 180 درجه به مدت 30 دقیقه بگذارید تا پخته شود به همین راحتی نوش جان.
همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خیس
فوت و فن های دستور پخت کاپ کیک شکری
- می توانید به دلخواه از کمی پودر کاکائو استفاده کنید.
- برای پخت در فر برقی یا توستر دما را روی ۱۶۰ درجه تنظیم کنید.
- اگر از کپسول کاغذی استفاده می کنید نیازی به قالب مافین ندارید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک وانیلی
همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک توت فرنگی