طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نارگیلی با پف زیاد به روش کافی شاپی

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نارگیلی

 

اگر دوست دارید یک کاپ کیک متفاوت و خوشمزه تهیه کنید این کاپ کیک شکلاتی با رویه نارگیل را آماده کنید تا پذیرایی شیک و خوشمزه ی داشته باشد. این کاپ کیک را می توانید داخل قالب مافین یا کپسول مقوایی که دیگر نیازی به قالب مافین ندارید تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نارگیلی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک ساده وانیلی

 

مواد لازم

تخم مرغ۳ عدد
شکر۳/۴ پیمانه
شیر۱ پیمانه
روغن مایع۱/۲ پیمانه
پودر کاکائو۵ ق غذا خوری
وانیل۱ ق چای خوری
نمک۱ ق چای خوری
آرد۱.۵ پیمانه
بیکینگ پودر۱ ق غذا خوری

مواد لازم برای قسمت نارگیلی کیک

سفیده تخم مرغ۴ عدد
پودر قند۱/۲ لیوان
وانیل۱ ق چای خوری
پودر نارگیل۱ لیوان
روغن مایع۳/۴ لیوان

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی خیس

 

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نارگیلی

مرحله اول: تهیه مواد نارگیلی

برای تهیه مواد نارگیلی سفیده را از زرده جدا کنید و به همراه پودر قند و پودر نارگیل اضافه کنید و خوب هم بزنید و بعد روغن را داغ کنید و کم کم به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود دقت کنید سریع این کار را انجام دهید تا سفیده ها پخته نشود این مخلوط را کنار قرار دهید.

مرحله دوم: هم زدن تخم مرغ

تخم مرغ ها را به همراه شکر و وانیل باهمزن برقی بزنید بزنید تا کرمی رنگ و کشدار شود و در طول هم زدن دور گیری کنید تا بوی زهم نگیرد. سپس شیر و روغن را اضافه کنید و در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک شکلاتی

در ادامه باید مخلوط آرد و نمک و بیکینگ پودر و پودر کاکائو را که از قبل باهم مخلوط کردید و سه بار الک کردید به مواد اضافه کنید و با لیسک در حد مخلوط شدن هم بزنید تا یکدست شود و بعد مایع کاپ کیک را داخل یک قیف بریزید و مایه نارگیلی مرحله اول را نیز در یک قیف دیگر بریزید.

مرحله چهارم: پخت کاپ کیک شکلاتی نارگیلی

در ادامه باید کپسول ها را داخل قالب مافین قرار دهید و ابتدا از مواد شکلاتی داخل کپسول پایپ کنید و یک ردیف از مواد نارگیلی دقت کنید باید ۲/۳ قالب پر شود وگرنه موقع پف کردن از ظرف بیرون می ریزید و بعد در فر از قبل گرم شده به مدت ۴۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ بگذارید تا پخته شود. نوش جان

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک نوتلا

 

فوت و فن های دستور پخت کاپ کیک شکلاتی نارگیلی

  1. هرچقدر پودر کاکائو شما مرغوب تر باشد بافت شکلاتی تیره تر می شود.
  2. زرده ها را نگه دارید و برای تهنه شیرینی و انواع نان استفاده کنید.
  3. برای پخت در فر برقی دما را روی ۱۶۰ تنظیم کنید.
  4. در انتها گریل را بزنید تا روی کاپ کیک طلایی شود.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک با ماست

طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی نارگیلی با پف زیاد به روش کافی شاپی
5 (100%) 2 votes