طرز تهیه کاپ کیک یک تخم مرغی با فر و سرخ کن و بدون فر

طرز تهیه کاپ کیک یک تخم مرغی

 

کاپ کیک ها یکی از بهترین گزینه برای دورهمی و مهمانی ها می باشد که شما می توانید خیلی ساده با چند قلم مواد در خانه تهیه کنید. اما این بار قرار است با کمک یک تخم مرغ یک کاپ کیک ساده وانیلی به شما آموزش دهیم که طعم و مزه بسیار خوبی دارد و برای مهمانی ها سه نفره تا ۵ نفر گزینه خوبی می باشد این مقدار مواد به شما حدود ۶ عدد کاپ کیک ساده وانیلی می دهد که شما می توانید به دلخواه روی آن شکلات یا خامه قنادی زده شده بزنید یا به صورت ساده داخل کپسول سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کاپ کیک یک تخم مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک ساده

 

مواد لازم

تخم مرغ۱ عدد
شکر۱/۳ پیمانه
روغن مایع۱/۶ پیمانه
آرد۲/۳ پیمانه
شیر۱/۶ پیمانه
بیکینگ پودر۲/۳ ق چای خوری
وانیلنوک ق چای خوری

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک شکلاتی

 

طرز تهیه کاپ کیک یک تخم مرغی

مرحله اول: آماده سازی

ابتدا باید همه مواد را در دمای محیط قرار دهید تا هم دما شوند و بعد به کمک یک پیمانه یا لیوان فرانسوی مواد را اندازه گیری برای اندازه گیری روغن و شیر ابتدا ۱/۳ را در نظر بگیرید و بعد آن را نصف کنید، فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود.

مرحله دوم: هم زدن مواد

در ادامه باید تخم مرغ و شکر وانیل را با همزن برقی بزنید تا کرمی رنگ و حجیم شود و حتما بین کار دورگیری کنید و بعد روغن و شیر را به ترتیب اضافه کنید و با افزودن هر کدام چند ثانیه در حد مخلوط شدن هم بزنید.

مرحله سوم: تهیه مایه کاپ کیک

آرد و بیکینگ پودر را الک کنید و طی سه مرحله به مواد اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود و گلوله های آرد باز شود. حالا باید قالب کاپ کیک ها را که می توانید از قالب مقوایی استفاده کنید که دیگر نیازی به مافین ندارید استفاده کنید یا داخل لیوان های چرب شده ۲/۳ از مواد را بریزید.

مرحله چهارم: پخت کاپ کیک یک تخم مرغی

در ادامه برای پخت در فر باید کاپ کیک ها را به مدت ۳۰ دقیقه با دمای ۱۸۰ فرگازی بگذاری تا پخته شود، برای پخت بدون فر نیز باید داخل یک قابلمه کمی آب جوش بریزید و لیوان ها را داخل آن قرار دهید به طوری که ۱/۳ آن در آب باشد و روی درب قابلمه دمکنی قرار دهید و برای ۳۰ دقیقه با شعله کم بگذارید تا پخته شود، برای پخت در سرخ کن نیز باید با دمای ۱۸۰ به مدت ۲۰ دقیقه زمان دهید تا پخته شود. نوش جان

 

همچنین ببینید: طرز تهیه کاپ کیک نوتلا

 

فوت و فن های دستور پخت کاپ کیک ۱ تخم مرغی

  1. اگر مواد را بیش از اندازه داخل قالب بریزید از آن بیرون می ریزد.
  2. می توانید به دلخواه به این مواد کشمش یا گردو یا شکلات چیپسی اضافه کنید.
  3. در طول پخت اصلا درب فر یا قابلمه را باز نکنید.

 

همچنین ببینید: طرز تهیه سه مدل کاپ کیک با یک دستور

از
1
دیدگاه