طرز تهیه سالاد سیب و کلم فوق العاده خوشمزه و آسان با سس مخصوص

دستور تهیه سالاد سیب و کلم

سالاد سیب و کلم یکی از سالاد های بسیار خوشمزه می باشد که می توانید به راحتی و بدون دردسر و بسیار اقتصادی می باشد و مناسب روز های می باشد که وقت کافی برای تهیه غذا ندارید و می خواهید یک غذای سالم و یا پیش غذا جذاب تهیه کنید. سالاد ها از دسته پیش غذا ها می باشد که در کل دنیا معروف می باشد و کلمه سالاد ریشه فرانسوی دارد و به معنی شور و نمک اندوه شده ریشه می گیرد. شما می توانید سالاد ها را به همراه غذا اصلی سرو کنید و یا حتی به عنوان یک غذای اصلی و رژیمی مصرف کنید. سالاد ها را می توانید به صورت گرم و یا سرد سرو کنید و مواد تشکیل دهنده آن عموما از سبزیجات می باشد و با انواع سس ها سرو می شود. در تهیه این سالاد یک سس بسیار خوشمزه نیز به شما یاد دهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد سیب و کلم به همراه سس مخصوص به شما یاد خواهیم داد همراه ما باشید.

مواد لازم برای تهیه سالاد سیب و کلم

سیب قرمز ۲ عدد
کرفس ۱ ساقه
کلم سفید ۱ عدد
کشمش ۱/۲ پیمانه
هویج ۲ عدد

مواد لازم برای تهیه سس

ماست ۳ ق غذا خوری
سس خردل ۱ ق غذا خوری
سس مایونز ۲ ق غذا خوری
سس هزار جزیره ۱ ق غذا خوری
روغن زیتون ۱ ق غذا خوری
نمک، فلفل سیاه به مقدار لازم

طرز تهیه سالاد سیب و کلم

مرحله اول: آماده سازی مواد

کلم سفید را از وسط به دو نیم کنید و خوب بشورید. ساقه کرفس را بشورید و به همراه برگ آن خرد کنید و در آبکش قرار دهید تا آب اضافی آن کشیده شود. هویج را نیز پوست بگیرید و رنده ریز یا درشت بزنید. سیب را پوست بگیرید و به صورت مکعبی خرد کنید.

مرحله دوم: مخلوط کردن مواد

داخل یک کاسه بزرگ که می خواهید سالاد را در آن سرو کنید هویج را به همراه کرفس خرد شده و کلم ساطوری شده بریزید و کشمش پلویی را اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا به خوبی مخلوط شوند.

مرحله سوم: تهیه سس

برای تهیه سس این سالاد باید داخل یک کاسه ماست را به همراه سس خردل و هزار جزیره و سس مایونز و روغن زیتون و ادویه ها اضافه کنید و مواد را هم بزنید. به دلخواه می توانید کمی آبلیموترش تازه نیز بریزید.

مرحله چهارم: تهیه سالاد سیب و کلم

سس تهیه شده را روی سالاد بریزید و هم بزنید تا به خورد مواد برود. کاسه سالاد را داخل یخچال قرار دهید و برای ۲ ساعت بگذارید تا سس به خورد مواد برود سپس سرو کنید. نوش جان