طرز تهیه سالاد پاستا یونانی فوق العاده راحت و خوشمزه + سس مخصوص
سالاد پاستا یونانی یا سالاد ماکارونی یونانی یکی از سالاد های بسیار خوشمزه و فوق العاده آسان است که می توانید در خانه با چند قلم مواد به راحتی تهیه کنید. یکی از ارکان اصلی این سالاد استفاده از زیتون سیاه می باشد که می توانید به دلخواه از زیتون سبز استفاده کنید ولی در رسپی اصلی این غذا از زیتون سیاه به همراه سبزیجان و یک سس بسیار جذاب و خوشمزه آمده که طعم اصلی این سالاد بستگی به سس دارد. این سالاد در دسته غذا های بسیار آسان قرار می گیرد و شما می توانید از هر نوع پاستا یا ماکارونی فرمی که دوست دارید برای تهیه این سالاد خوشمزه و کم کالری استفاده کنید. سس این سالاد رژیمی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد پاستا یونانی فوق العاده به همراه سس را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم برای تهیه سس مخصوص سالاد ماکارونی یونانی
| روغن زیتون | ۱/۴ پیمانه |
| آب | ۱/۴ پیمانه |
| سرکه سفید | ۲ ق غذا خوری |
| آب لیموترش | ۲ ق غذا خوری |
| خردل | ۱ ق چای خوری |
| عسل | ۲ ق غذا خوری |
| سیر | ۲ حبه |
| اورگانو خشک | ۱ ق چای خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
مواد لازم
| پاستا | ۲۵۰ گرم |
| خیار | ۳ عدد |
| گوجه گیلاسی | ۲۰۰ گرم |
| پیاز قرمز | ۱ عدد |
| جعفری | ۱ دسته |
| زیتون سیاه | ۱۰۰ گرم |
| پنیر فتا یا تبریز | ۱۰۰ گرم |
طرز تهیه سالاد پاستا یونانی
1مرحله اول: تهیه سس
ابتدا باید سس را تهیه کنید. برای تهیه سس داخل یک کاسه بزرگ روغن زیتون و آب و سرکه و آب لیموترش تازه را بریزید و هم بزنید. حالا عسل و خردل و ادویه ها و سیر له شده را به همراه اورگانو اضافه کنید و هم بزنید تا سس یمدست شود. سس ما حاضر شده است.
2مرحله دوم: آماده سازی سبزیجات
خیار را پوست بگیرید و خرد کنید. گوجه گیلاسی ها را بشورید و از وسط به دو نیم تقسیم کنید. زیتون ها را هسته گیری به صورت حلقه ای خرد کنید. جعفری را پاک کنید و به صورت ساطوری ریز خرد کنید. پیاز را پوست بگیرید و خلالی خرد کنید و کنار قرار دهید.
3مرحله سوم: تهیه پاستا
داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته و صبر کنید تا به جوش بیاید و بعد کمی نمک و روغن اضافه کنید و پاستا فرمی دلخواه را بریزید و هم بزنید و بگذارید تا برای ۱۵ دقیقه و یا مطابق با نوشته روی بسته بندی پاستا نرم شود و بعد آبکش کنید و روی آن کمی آب بگیرد.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد پاستا یونانی
پاستا پخته شده را داخل سس بریزید و خوب با سس مخلوط کنید. حالا نوبت اضافه کردن همه سبزیجات خرد شده به همراه پنیر می باشد. مواد را مخلوط و کمی روغن زیتون روی آن بریزید و برای ۱ ساعت در یخچال قرار دهید و بعد سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سالاد پاستا یونانی رژیمی و سالم با سس اصلی
- می توانید اورگانو را حذف کنید ولی یک ادویه ایتالیایی فوق العاده می باشد.
- از گوجه معمولی نیز می توانید استفاده کنید.
- از روغن زیتون بکر و بدون بو استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه ترشی یونانی خوشمزه با زیتون و قارچ و روغن زیتون
طرز تهیه پلو یونانی با میگو لذیذ و خوش طعم به روش اصلی
طرز تهیه کباب یونانی با مرغ و سبزیجات لذیذ و ساده به روش اصلی
طرز تهیه پیتزا یونانی خوشمزه و مخصوص به روش رستورانی
