طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید خوشمزه و مجلسی با پیازچه
یکی از سالادهای فوری و بسیار خوشمزه ایرانی است که می توانید از آن به عنوان یک غذای سبک برای شام یا ناهار استفاده کنید. این سالاد خوشمزه شباهت های زیادی به سالاد الویه دارد.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سالاد سیب زمینی و شوید تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقداری کمتر یا بیشتری سالاد تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی سالاد سیب زمینی و شوید با پورتال پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| پیازچه | ۱۰۰ گرم |
| خیار شور | ۶ عدد |
| شوید تازه | ۵۰ گرم |
| سیب زمینی بزرگ | ۲ عدد |
| آب لیمو ترش | ۱ ق غذا خوری |
| سس مایونز و ماست | به مقدار لازم |
| نمک ، فلفل سیاه و آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد سیب زمینی و شوید
1مرحله اول: پخت سیب زمینی
برای تهیه سالاد سیب زمینی و شوید ابتدا سیب زمینی ها را می شوییم و در قابلمه ای قرار می دهیم و تا سطح آن ها آب می ریزیم و قابلمه را روی حرارت ملایم قرار می دهیم تا سیب زمینی ها آبپز شوند.بعد حرارت را خاموش می کنیم و سیب زمینی ها را در صافی قرار می دهیم و روی آن آب سرد می گیریم و اجازه می دهیم تا خنک شوند و آن وقت پوست آن ها را می گیریم و روی تخته آشپزخانه قرار می دهیم و به صورت نگینی آن ها را خرد می کنیم و در کاسه ای می ریزیم.
2مرحله دوم: آماده سازی مواد
خیارشورها را نیز به صورت مربع های کوچک خرد می کنیم و به سیب زمینی ها اضافه می کنیم. سپس شوید و پیازچه را نیز می شوییم و در آبکش قرار می دهیم تا آب اضافه آن ها خارج شود و بعد در خردکن قرار می دهیم تا ریز خرد شوندو یا روی تخته آشپزخانه با چاقو ان ها را خرد می کنیم و روی مواد می ریزیم.
3مرحله سوم: افزودن سس
بعد در کاسه ای ماست و سس مایونز به مقداری که تمایل داریم سالادمان سس داشته باشد می ریزیم و آبلیمو،آویشن،فلفل و کمی نمک روی ماست می ریزیم و با هم خوب مخلوط می کنیم و هم می زنیم و در آخر طعم سس را می چشیم اگر مجددا نیاز به آبلیمو یا نمک بود اضافه می کنیم و مجددا با مواد مخلوط می کنیم و در آخر سس را روی مواد سالاد می ریزیم و آرام با دو قاشق مواد را زیر و رو می کنیم تا سالاد کاملا با سس آغشته شود
4مرحله چهارم: تهیه سالاد
و روی کاسه را با سلفون می پوشانیم و سالاد را به مدت ۲ ساعت در یخچال قرار می دهیم تا هم مزه دار شود و هم زمان سرو آن خنک باشد.در نهایت از یخچال بیرون می آوریم و در ظرف مورد نظر سالاد را می ریزیم و نوش جان کنید.
فوت فن های دستور تهیه سالاد سیب زمینی
- می توانید از سبزیجات دلخواه در این سالاد استفاده کنید.
- می توانید برای رژیمی تر شدن سالاد از ماست نیز استفاده کنید.
- این سالاد هر چقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
همچنین ببینید
تزیین سالاد کاهو در ظرف گرد و مستطیل
طرز تهیه سالاد ماکارونی با مرغ و کالباس
طرز تهیه سالاد الویه
طرز تهیه سالاد کلم سفید
جمع بندی
سالاد سیب زمینی و شوید با طعمی ملایم و خوشمزه، گزینه ای مناسب برای وعده های سبک ناهار یا شام است که با استفاده از مواد ساده و در دسترس به راحتی تهیه می شود. ترکیب سیب زمینی آب پز، خیارشور، شوید تازه و پیازچه همراه با سس مایونز و ماست، طعمی متعادل و دلچسب ایجاد می کند که با افزودن آبلیمو و ادویه جات، عطر و طعم آن تکمیل می شود. این سالاد با قابلیت تغییر مقدار مواد و افزودن سبزیجات دلخواه، انعطاف پذیری بالایی دارد و نگهداری در یخچال باعث افزایش طعم آن می شود. به این ترتیب، این دستور تهیه ساده و کاربردی می تواند به عنوان یک غذای سالم و خوشمزه در برنامه غذایی روزانه جایگاه ویژه ای داشته باشد.
پرسش های متداول
برای چند نفر این مقدار مواد سالاد سیب زمینی و شوید کافی است؟
این مقدار مواد برای ۴ نفر کافی است.
چگونه سیب زمینی ها را برای سالاد آماده کنیم؟
سیب زمینی ها را آبپز کرده، پوست می گیریم و به صورت نگینی خرد می کنیم.
چه سبزیجاتی در این سالاد استفاده می شود؟
پیازچه و شوید تازه در این سالاد استفاده می شوند.
چطور سس سالاد را تهیه کنیم؟
ماست و سس مایونز را با آبلیمو، آویشن، فلفل و نمک مخلوط کرده و با مواد سالاد ترکیب می کنیم.
چقدر باید سالاد را در یخچال قرار دهیم؟
سالاد را به مدت ۲ ساعت در یخچال می گذاریم تا مزه دار و خنک شود.
آیا می توانیم سبزیجات دیگری به سالاد اضافه کنیم؟
بله، می توانید از سبزیجات دلخواه خود در سالاد استفاده کنید.
چطور می توان سالاد را رژیمی تر کرد؟
برای رژیمی تر شدن سالاد می توان فقط از ماست استفاده کرد.
آیا مدت زمان ماندن سالاد در یخچال بر طعم آن تاثیر دارد؟
بله، هر چقدر سالاد بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.