از دسته سس های بسیار خوشمزه برای طرفداران طعم لیموترش است که می توانید با این سس انواع سالادها و غذاهای کبابی را سرو کنید و به دلخواه مواد آن را کم و زیاد کنید. سس لیموترش به دلیل استفاده از لیمو طعم و مزه ترشی دارد و اگر دوست دارید طعم ملس آن بیشتر شود مقدار شکر را کم و زیاد کنید. این سس در سراسر جهان بسیار پر طرفدار است و اصالت این سس برای کشور فرانسه گفته شده است شما می توانید با کمی خلاقیت در تهیه این سس طعم های متفاوتی را در آن ایجاد کنید شما می توانید از انواع سبزیجات معطر در تهیه این سس استفاده کنید و یک سس رژیمی با کالری بسیار کمی نسبت به سس مایونز تهیه کنید و سبک زندگی را تغییر دهید. اما لیموترش این میوه بسیار مقوی و مغذی که در دنیا محبوب است و به خاطر خواص خوب آن زیاد استفاده می شود لیموترش به رنگ های سبز و زرد وجود دارد و کل میوه از پوست و پالپ در آشپزی و کیک کاربرد دارد. لیموترش ها منبع غنی از ویتامین C هستند، لیمو به احیا کردن و کمک به تقویت سیستم ایمنی بدن کمک می کند و سموم بدن را از بین می برد. امروز در پارسی دی سس لیموترش را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| آب لیموترش | ۱/۲ پیمانه |
| روغن زیتون | ۱/۲ پیمانه |
| ترشی سیر | ۱ ق غذا خوری |
| پونه کوهی | ۱ ق غذا خوری |
| سرکه سیب | ۱ ق مرباخوری |
| نمک | به مفدار لازم |
| فلفل قرمز | ۱/۴ق چای خوری |
طرز تهیه سس لیموترش
1مرحله اول: آماده سازی لیموترش
ابتدا لیموترش را داخل دست بگیرید و خوب ماساژ دهید زیرا این کار باعث می شود آب بیشتری دهد سپس از وسط به دو نیم کنید و به کمک آب مرکبات گیر آب لیموترش را بگیرید.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
همه مواد لازم را به همراه آب لیموترش داخل کاسه ریخته و خوب با همزن دستی هم بزنید تا کاملا یکدست شود می توانید داخل بلندر ریخته و مواد را میکس کنید.
3مرحله سوم: تهیه سس لیمو
به همین راحتی سس لیمو ترش ما حاضر شد این سس بیشتر برای انواع سالادها کاربرد دارد می توانید آن را داخل شیشه های تمیز ریخته و در یخچال نگهداری کنید و زود به زود مصرف کنید زیرا این سس مواد افزودنی ندارد زیاد قابلیت نگهداری ندارد بهتر است هر بار برای تهیه غذاهای خود این سس را به صورت تازه تهیه کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه سس لیمو
- شما به دلخواه می توانید به مواد فوق کمی ماست نیز اضافه کنید تا طعم تیزی لیموترش را بگیرید.
- سیر را حتما پوست کنید و اگر ترشی سیر در اختیار ندارید از سیر استفاده کنید.
- افزودن فلفل قرمز به ذائقه شما بستگی دارد می توانید کم و زیاد کنید.
- می توانید با افزودن شکر طعم و مزه این سس را ملس کنید.
- به دلخواه می توانید از کمی جعغری و پیازچه نیز استفاده کنید تا سس معطر و خوش طعمی داشته باشید.
- این سس تا ۱ هفته در یخچال قابل نگهداری است.
همچنین ببینید
طرز تهیه سس سالاد سزار اصل رستورانی خوشمزه و راحت همراه با نکات
طرز تهیه سس سالسا قرمز تند خانگی و خوشمزه به روش مکزیکی اصل
طرز تهیه سس تارتار رستورانی یا سس خیارشور خوشمزه برای مرغ و میگو سوخاری
طرز تهیه سس ماست رژیمی با شوید و لیموترش برای سالاد و ساندویچ
