طرز تهیه مربای پوست لیمو ترش بدون تلخی با عطر عالی
شاید برای شما پیش بیاید که آب لیمو را گرفتید و می خواهید پوست را بیرون بریزید ولی این بار صبر کنید و با کم پوست لیموترش یک مربای خانگی خوشمزه تهیه کنید که عطر و مزه جدیدی دارد و شما می توانید برای مهمانی و صبحانه سرو کنید. پوست لیموترش سرشار از ویتامین C است که به تقویت سیستم ایمنی و مقابله با عفونت‌ها کمک می‌کند و همچنین پوست لیمو می‌تواند به بهبود هضم و کاهش نفخ کمک کند. ترکیبات موجود در آن باعث تحریک ترشح آنزیم‌های گوارشی می‌شوند. امروز در پارسی دی طرز تهیه مربای پوست لیموترش را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه مربای انجیر با پیمانه
مواد لازم
| پوست لیموترش | 1 کیلوگرم |
| شکر | 1 کیلوگرم |
| آب | ۵ تا ۶ لیوان |
| آب لیمو | 1/2 استکان |
طرز تهیه مربای پوست لیمو ترش
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا لیمو ها را آب‌گیری کنید و پوست آن ها را جدا کنید با چاقو داخلش را کاملا تمیز کنید. پوست های لیمو را به مدت یک شب در آب سرد قرار دهید و چند بار آب را عوض کنید. این کار به کاهش تلخی پوست ها کمک می کند.
2مرحله دوم: پخت
در یک قابلمه، آب را به جوش بیاورید. سپس پوست های لیمو را به آن اضافه کنید و این کار را ۳ تا ۴ بار تکرار کنید تا تلخی پوست ها گرفته و نرم شوند. رای هر ۱ کیلو پوست لیمو، ۱ کیلو شکر و ۵ تا ۶ لیوان آب را به قابلمه اضافه کنید و روی حرارت قرار دهید. وقتی مخلوط به جوش آمد، پوست‌ها را به آن اضافه کنید.
3مرحله سوم: تهیه مربای پوست لیموترش
: بگذارید مربا بپزد تا قوام پیدا کند و حالت شیشه ای بگیرد. در مرحله آخر، نصف استکان آب لیمو را به مربا اضافه کنید و بگذارید کمی دیگر بپزد. مربا را به مدت یک شب در همان ظرف نگه دارید. سپس فردا آن را در شیشه منتقل کرده و در یخچال نگهداری کنید. مربای خوشمزه و خوشگل پوست لیمو آماده است، حتما آن را امتحان کنید و از طعمش لذت ببرید نوش جان.
همچنین ببینید: طرز تهیه مربای گل محمدی خشک
فوت و فن های دستور پخت مربای پوست لیمو ترش
- به دلخواه می توانید کمی گلاب نیز اضافه کنید.
- برای این که مطمئن شوید مربا شکرک نمی زند می توانید ۱/۴ ق چای خوری جوهر لیمو نیز اضافه کنید.
همچنین ببینید: فوت و فن مربای هویج
همچنین ببینید: طرز تهیه مربای شاه توت