کمپوت های یکی از روش های نگهداری از میوه مورد علاقه ما ایرانی ها کمپوت کردن می باشد که فوق العاده راحت و ساده است و اگر شما همه نکات را رعایت کنید می توانید خیلی ساده و سریع یک کمپوت عالی در خانه تهیه کنید. این کمپوت خوشمزه با انگور تهیه می شود و شما می توانید به دلخواه از هر نوع انگوری که دوست دارید سبز، سیاه، قرمز استفاده کنید و این کاملا سلیقه ی می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه کمپوت انگور را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کمپوت زردآلو
مواد لازم
| انگور دلخواه | 500 گرم |
| آب جوشیده سرد شده | به مقدار لازم |
| شکر | برای هر شیشه 2 الی 3 ق غذا خوری |
طرز تهیه کمپوت انگور
1مرحله اول: آماده سازی انگور
اول باید انگور دلخواه خود را دونه کنید بعضی ها به صورت خوشه ی نیز کمپوت می کنند که دلخواه است و بعد باید دانه های انگور را شسته و داخل آبکش قرار دهید و بعد روی دستمال قرار دهید تا کاملا خشک شود.
2مرحله دوم: ریختن داخل شیشه
از قبل مقداری آب بگذارید تا جوش بیاید و سرد شود. شیشه های تمیز و عاری از هر گونه چربی را بردارید و انگور ها را داخل آن بریزید و بعد آب جوشیده سرده شده را با شکر مخلوط کنید و داخل شیشه را پر کنید، سر شیشه دقت کنید کمی خالی بگذارید و پر نکنید حالا درب شیشه را محکم ببندید بهتر است از درب فلزی استفاده کنید که اصلا هوا داخل کمپوت نشود.
3مرحله سوم: تهیه کمپوت انگور
در ادامه باید داخل یک قابلمه آب بریزید و شیشه ها را به صورت وارانه داخل آن قرار دهید و بگذارید تا برای 10 دقیقه بجوشد و درب آن کاملا پلمب شود و بعد به صورت ورانه روی یک دستمال نخی قرار دهید و بگذارید برای 24 ساعت در آشپزخانه باقی بماند و بعد در یخچال نگهداری کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه کمپوت گیلاس با ماندگاری بالا
فوت و فن های دستور تهیه کمپوت انگور
- از شیشه های یک اندازه با یک ارتفاع استفاده کنید بهتر است.
- به دلخواه می توانید کمی گلاب نیز داخل شیشه ها بریزید.
- اگر دوست ندارید زیاد شیرین شود شکر کمتری بریزید.
- می‌توانید برای خوش‌رنگ‌شدن کمپوت، آب انگور سیاه را روی دانه‌های انگور سفید بریزید و آب انگور سفید را، روی انگور سیاه بریزید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کمپوت گلابی
همچنین ببینید: طرز تهیه کمپوت هلو