طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر سریع و خوشمزه با کالباس
اگر هوس یک پیتزا فوری و سه سوته را کردید حتما این پیتزا سیب زمینی بدون گوشت و مرغ را تهیه کنید. این پیتزا سیب زمینی بدون فر و خمیر تهیه می شود و زمانی برای تهیه این پیتزا نیاز نیست و شما می توانید در کمترین زمان ممکن این پیتزا خوشمزه را تهیه کنید. شما می توانید به دلخواه ار کالباس یا سیب زمینی استفاده کنید و این پیتزای خوشمزه را بدون نیاز به فر در خانه تهیه کنید. همان طور که مشخص است این پیتزا در تابه تهیه می شود و به همین دلیل شما می توانید هرجا که باشید بدون نیاز به مواد خاصی این پیتزا را تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | ۳ عدد |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد | ۱ لیوان |
| کالباس رنده شده | به مقدار دلخواه |
| فلفل دلمه خرد شده | ۱ ق غذا خوری |
| جعفری خرد شده | ۱ ق غذا خوری |
| بیکینگ پودر | ۱ ق چای خوری |
| پنیر پیتزا | ۲ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه، پودر سیر، آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر
1مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
ابتدا سیب زمینی را بشورید و با کمی آب و نمک روی حرارت قرار دهید و زمان دهید تا سیب زمینی پخته شود و بعد پوست سیب زمینی را بگیرید و بکوبید، بهتر است اجازه دهید تا کمی از گرما بیفتد و بعد با کمک پوره کن یا گوشتکوب دستی سیب زمینی را بکوبید تا پوره و یکدست شود.
2مرحله دوم: افزودن تخم مرغ
در ادامه باید تخم مرغ را شکسته و به مواد اضافه کنید و بعد نمک و ادویه ها را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید و در کالباس را رنده کنید و به همراه فلفل دلمه خرد شده و جعفری اضافه کنید و هم بزنید، آرد و بیکینگ پودر را باهم مخلوط و سه بار الک کنید و به مواد اضافه کنید هم بزنید تا مواد خمیر شکل شود، اگر دوست دارید پنیر پیتزا اضافه کنید این مرحله اضافه کنید. مقدار افزودن آرد ممکن است متغییر باشد و زمانی که وسط کاسه جمع شد دیگر آرد نزنید.
3مرحله چهارم: پخت پیتزا بدون فر
روی سطح آرد بریزید و خمیر تهیه شده را روی آن قرار دهید و و با دست به قطر ۱ سانت پهن کنید و با چافو به شکل مثلثی برش بزنید و داخل روغن داغ سرخ کنید و برگردانید تا طرف دیگر نیز سرخ شود و در ادامه روی دستمال روغن گیر قرار دهید تا روغن اضافه گرفته شود و بعد به همراه سس دلخواه میل کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی بدون فر
- بهتر است آرد را کم کم اضافه کنید زیرا اب خور آرد ها باهم متفاوت است و ممکن است کم و زیاد شود.
- می توانید مواد را مانند کوکو سبزی داخل تابه پهن کنید و برش بزنید.
- می توانید بجای کالباس از سوسیس خرد شده یا مرغ ریش شده نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه پیتزا آلفردو مرغ خانگی، حرفه ای و خوش طعم با سس مخصوص
طرز تهیه پیتزا مرغ و قارچ کاری خانگی خوشمزه کشدار به روش رستورانی
طرز تهیه پیتزا مخلوط رستورانی و خانگی مخصوص خوشمزه در منزل
طرز تهیه پیتزا گوشت و قارچ رستورانی و حرفه ای در خانه و نکات مهم آن
طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه و رستورانی مخصوص اصل ایتالیایی
جمع بندی
پیتزا سیب زمینی بدون فر و خمیر، یک گزینه سریع و ساده برای تهیه یک غذای خوشمزه و سبک است که با استفاده از مواد اولیه در دسترس و بدون نیاز به تجهیزات خاصی مانند فر، به راحتی در خانه آماده میشود. این روش پخت به دلیل استفاده از سیب زمینی پوره شده و ترکیب آن با تخم مرغ، آرد و ادویهها، بافتی نرم و طعمی لذیذ ایجاد میکند و امکان تنوع در افزودنیها مانند کالباس، فلفل دلمهای و پنیر پیتزا، آن را برای سلیقههای مختلف مناسب میسازد. همچنین سرخ کردن پیتزا در تابه، علاوه بر سرعت بالا، امکان کنترل بهتر پخت را فراهم میکند و این ویژگیها باعث میشود این دستور پخت به عنوان یک راهکار کاربردی و خوشمزه برای مواقعی که زمان یا امکانات محدود است، مورد توجه قرار گیرد.
پرسش های متداول
چگونه سیب زمینی را برای پیتزا سیب زمینی بدون فر آماده کنیم؟
سیب زمینی را بشویید و با آب و نمک بپزید، سپس پوست گرفته و پوره کنید.
چه موادی برای تهیه پیتزا سیب زمینی بدون فر لازم است؟
سیب زمینی، تخم مرغ، آرد، کالباس رنده شده، فلفل دلمه خرد شده، جعفری، بیکینگ پودر، پنیر پیتزا و ادویهها.
چطور خمیر پیتزا سیب زمینی بدون فر را درست کنیم؟
سیب زمینی پوره شده، تخم مرغ، ادویهها، کالباس، فلفل دلمه، جعفری، آرد و بیکینگ پودر را مخلوط و هم بزنید تا خمیر شود.
چگونه پیتزا سیب زمینی بدون فر را بپزیم؟
خمیر را روی آرد پهن و برش بزنید، سپس در روغن داغ سرخ کنید و طرف دیگر را برگردانید.
آیا میتوان به جای کالباس از مواد دیگر استفاده کرد؟
بله، میتوانید از سوسیس خرد شده یا مرغ ریش شده استفاده کنید.
چه نکاتی برای افزودن آرد به خمیر پیتزا باید رعایت شود؟
آرد را کم کم اضافه کنید چون میزان جذب آب آردها متفاوت است.
آیا میتوان پیتزا سیب زمینی را بدون فر و در تابه درست کرد؟
بله، این پیتزا مخصوصاً بدون فر و در تابه تهیه میشود.