طرز تهیه ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا خوشمزه و آسان

طرز تهیه ماکارونی با کالباس

 

یکی از روش های خوشمزه تهیه ماکارونی است برای کسانی که طعم و مزه کالباس را دوست دارند و می خواهند آن را در ماکارونی خود استفاده کنند. شما می توانید در تهیه این غذا از هر نوع کالباس یا ژامبون دلخواه استفاده کنید و می توانید به دلخواه مانند لازانیا مواد ماکارونی را در فر گذاشته و یا دم بگذارید. در تهیه این غذا شما می توانید از کالباس خانگی استفاده کنید و یا خود خانه پاستا را تهیه کنید و یا فرم های مختلف پاستا یا ماکارونی را استفاده کنید. برای تنوع در تهیه ماکارونی شما می توانید از این روش استفاده کنید. امروز در پارسی دی ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم

ماکارونی به شکل دلخواه۱ بسته
کالباس۴۰۰ گرم
قارچ۱۰ عدد
پیاز۲ عدد
رب۲ ق غذا خوری
پنیر پارمزانبه مقدار لازم
نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، زردچوبهبه مقدار لازم

طرز تهیه ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا

مرحله اول: تفت دادن پیاز

ابتدا پیاز ها را پوست گرفته و به نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود در ادامه رب را به همراه ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.

مرحله دوم: افزودن کالباس

در ادامه کالباس ها را به شکل دلخواه برش بزنید و داخل تابه بریزید و به همراه رب و پیاز تفت دهید تا طعم دار شود سپس قارچ ها را اسلایس کنید و به کالباس اضافه کنید و تفت دهید بهتر است در این مرحله حرارت را بالا ببرید تا آب قارچ کشیده شود سپس مواد که به خوبی یکدست شد را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم: آماده سازی ماکارونی

داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته تا به جوش بیاد سپس به دلخواه کمی زردچوبه برای خوش رنگ شدن و کمی نمک و روغن اضافه کنید و بعد ماکارونی دلخواه را افزوده و صبر کنید تا نرم شود سپس آبکش کنید.

مرحله چهارم: تهیه ماکارونی با کالباس با فر و بدون فر

در ادامه کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار دهید و مواد میانی را به همراه ماکارونی بریزید و هم بزنید سپس دمکنی روی درب قابلمه قرار دهید تا ماکارونی دم بکشد سپس داخل بشقاب کشیده و روی آن کمی جعفری و پنیر پارمزان بریزید اما برای پخت در فر مواد میانی را با ماکارونی خوب مخلوط کنید و کف یک ظرف پیرکس را چرب کنید و نصف مواد را ریخته و مقداری پنیر پیتزا در بین آن بریزید سپس مابقی ماکارونی و در انتها روی مواد را با پنیر کاور کنید و برای ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته و پنیر ذوب شود. نوش جان

فوت و فن های دستور تهیه ماکارونی با کالباس

  1. شما به دلخواه می توانید سبزیجات هماهنگ با مزه این ماکارونی را اضافه کنید.
  2. مقدار افزودن کالباس را می توانید کم و زیاد کنید.
  3. برای تهیه در فر بهتر است در انتها گریل را روشن کنید تا روی غذا نیز طلایی شود.

همچنین ببینید  

از
1
دیدگاه