دستور پخت ماکارونی با کالباس
ماکارونی با کالباس یکی از روش های خوشمزه تهیه ماکارونی است برای کسانی که طعم و مزه کالباس را دوست دارند و می خواهند آن را در ماکارونی خود استفاده کنند. شما می توانید در تهیه این غذا از هر نوع کالباس یا ژامبون دلخواه استفاده کنید و می توانید به دلخواه مانند لازانیا مواد ماکارونی را در فر گذاشته و یا دم بگذارید. در تهیه این غذا شما می توانید از کالباس خانگی استفاده کنید و یا خود خانه پاستا را تهیه کنید و یا فرم های مختلف پاستا یا ماکارونی را استفاده کنید. برای تنوع در تهیه ماکارونی شما می توانید از این روش استفاده کنید. امروز در پارسی دی ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم برای تهیه ماکارونی با کالباس
- ماکارونی به شکل دلخواه ۱ بسته
- کالباس ۴۰۰ گرم
- قارچ ۱۰ عدد
- پیاز ۲ عدد
- رب ۲ ق غذا خوری
- پنیر پارمزان به مقدار لازم
- نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، زردچوبه به مقدار لازم
طرز تهیه ماکارونی با مرغ و قارچ ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
طرز تهیه ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا
مرحله اول: تفت دادن پیاز
ابتدا پیاز ها را پوست گرفته و به نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود در ادامه رب را به همراه ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.
مرحله دوم: افزودن کالباس
در ادامه کالباس ها را به شکل دلخواه برش بزنید و داخل تابه بریزید و به همراه رب و پیاز تفت دهید تا طعم دار شود سپس قارچ ها را اسلایس کنید و به کالباس اضافه کنید و تفت دهید بهتر است در این مرحله حرارت را بالا ببرید تا آب قارچ کشیده شود سپس مواد که به خوبی یکدست شد را از روی حرارت بردارید.
مرحله سوم: آماده سازی ماکارونی
داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته تا به جوش بیاد سپس به دلخواه کمی زردچوبه برای خوش رنگ شدن و کمی نمک و روغن اضافه کنید و بعد ماکارونی دلخواه را افزوده و صبر کنید تا نرم شود سپس آبکش کنید.
مرحله چهارم: تهیه ماکارونی با کالباس با فر و بدون فر
در ادامه کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار دهید و مواد میانی را به همراه ماکارونی بریزید و هم بزنید سپس دمکنی روی درب قابلمه قرار دهید تا ماکارونی دم بکشد سپس داخل بشقاب کشیده و روی آن کمی جعفری و پنیر پارمزان بریزید اما برای پخت در فر مواد میانی را با ماکارونی خوب مخلوط کنید و کف یک ظرف پیرکس را چرب کنید و نصف مواد را ریخته و مقداری پنیر پیتزا در بین آن بریزید سپس مابقی ماکارونی و در انتها روی مواد را با پنیر کاور کنید و برای ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته و پنیر ذوب شود. نوش جان
طرز تهیه ماکارونی با سویا ساده و خوشمزه با قارچ و سیب زمینی
نکات کلیدی در تهیه ماکارونی با کالباس
- شما به دلخواه می توانید سبزیجات هماهنگ با مزه این ماکارونی را اضافه کنید.
- مقدار افزودن کالباس را می توانید کم و زیاد کنید.
- برای تهیه در فر بهتر است در انتها گریل را روشن کنید تا روی غذا نیز طلایی شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه ماکارونی دمی خوشمزه و مجلسی با ته دیگ سیب زمینی
طرز تهیه کوکو ماکارونی مجلسی و خوشمزه با دو روش تابه و فر
