دستور پخت ماکارونی با کالباس

طرز تهیه ماکارونی با کالباس

 

ماکارونی با کالباس یکی از روش های خوشمزه تهیه ماکارونی است برای کسانی که طعم و مزه کالباس را دوست دارند و می خواهند آن را در ماکارونی خود استفاده کنند. شما می توانید در تهیه این غذا از هر نوع کالباس یا ژامبون دلخواه استفاده کنید و می توانید به دلخواه مانند لازانیا مواد ماکارونی را در فر گذاشته و یا دم بگذارید. در تهیه این غذا شما می توانید از کالباس خانگی استفاده کنید و یا خود خانه پاستا را تهیه کنید و یا فرم های مختلف پاستا یا ماکارونی را استفاده کنید. برای تنوع در تهیه ماکارونی شما می توانید از این روش استفاده کنید. امروز در پارسی دی ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه ماکارونی با کالباس

  • ماکارونی به شکل دلخواه ۱ بسته
  • کالباس ۴۰۰ گرم
  • قارچ ۱۰ عدد
  • پیاز ۲ عدد
  • رب ۲ ق غذا خوری
  • پنیر پارمزان به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، آویشن، پودر سیر، زردچوبه به مقدار لازم

طرز تهیه ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا

مرحله اول: تفت دادن پیاز

ابتدا پیاز ها را پوست گرفته و به نگینی ریز خرد کنید و به همراه کمی روغن و زردچوبه تفت دهید تا سبک و طلایی شود در ادامه رب را به همراه ادویه ها و کمی نمک اضافه کنید و تفت دهید تا بوی خامی رب از بین برود.

مرحله دوم: افزودن کالباس

در ادامه کالباس ها را به شکل دلخواه برش بزنید و داخل تابه بریزید و به همراه رب و پیاز تفت دهید تا طعم دار شود سپس قارچ ها را اسلایس کنید و به کالباس اضافه کنید و تفت دهید بهتر است در این مرحله حرارت را بالا ببرید تا آب قارچ کشیده شود سپس مواد که به خوبی یکدست شد را از روی حرارت بردارید.

مرحله سوم: آماده سازی ماکارونی

داخل یک قابلمه مقداری آب ریخته تا به جوش بیاد سپس به دلخواه کمی زردچوبه برای خوش رنگ شدن و کمی نمک و روغن اضافه کنید و بعد ماکارونی دلخواه را افزوده و صبر کنید تا نرم شود سپس آبکش کنید.

مرحله چهارم: تهیه ماکارونی با کالباس با فر و بدون فر

در ادامه کف قابلمه ته دیگ مورد نظر را قرار دهید و مواد میانی را به همراه ماکارونی بریزید و هم بزنید سپس دمکنی روی درب قابلمه قرار دهید تا ماکارونی دم بکشد سپس داخل بشقاب کشیده و روی آن کمی جعفری و پنیر پارمزان بریزید اما برای پخت در فر مواد میانی را با ماکارونی خوب مخلوط کنید و کف یک ظرف پیرکس را چرب کنید و نصف مواد را ریخته و مقداری پنیر پیتزا در بین آن بریزید سپس مابقی ماکارونی و در انتها روی مواد را با پنیر کاور کنید و برای ۳۰ دقیقه در فر از قبل گرم شده در دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته و پنیر ذوب شود. نوش جان

نکات کلیدی در تهیه ماکارونی با کالباس

  1. شما به دلخواه می توانید سبزیجات هماهنگ با مزه این ماکارونی را اضافه کنید.
  2. مقدار افزودن کالباس را می توانید کم و زیاد کنید.
  3. برای تهیه در فر بهتر است در انتها گریل را روشن کنید تا روی غذا نیز طلایی شود.

همچنین ببینید  

طرز تهیه ماکارونی با کالباس و قارچ و پنیر پیتزا خوشمزه و آسان
5 (100%) 1 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments