کراکت سیب زمینی با پنیر پیتزا یکی از غذا های بسیار خوشمزه و ساده می باشد که شما می توانید خیلی راحت بدون نیاز به گوشت و مرغ و با چند قلم مواد یک سوخاری خوشمزه با طعم سیب زمینی و پنیر پیتزا تهیه کنید که هم برای شام مناسب است و هم می توانید برای مهمانی ها و تولد ها این کراکت خوشمزه و ترد را تهیه کنید. برای پنیر می توانید هم از پنیر موزارلا استفاده کنید و هم پنیر ورقه ای و رنده شده که هر سه برای تهیه این غذا مناسب است. شما می توانید کراکت سیب زمینی با پنیر پیتزا را داخل فریزر قرار دهید و برای ۲ ماه داشته باشید و زمانی که هوس یک غذای سوخاری کردید کراکت سیب زمینی با پنیر پیتزا را تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه کراکت سیب زمینی با پنیر پیتزا را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | ۲ الی ۳ عدد |
| زرده تخم مرغ | 1 عدد |
| تخم مرغ کامل | ۲ عدد |
| آرد | ۱ پیمانه |
| پودر سوخاری | ۱ پیمانه |
| سبزی معطر | ۱ ق غذا خوری |
| پنیر پیتزا رنده شده | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، فلفل قرمز، پودر سیر | به مقدار لازم |
طرز تهیه کراکت سیب زمینی
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا سب زمینی ها را بشورید و پوست بگیرید و از وسط به دو نیم کنید تا راحت تر پخته شود. سپس داخل قابلمه مقداری آب ریخته و صبر کنید تا بجوش بیاید. سپس سیب زمینی ها را داخل آب جوش ریخته و صبر کنید تا نرم شود ولی حواستان باشد که خیلی له نشود در حدی که اگر چنگال را داخل آن بزنید به راحتی فرو برود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید سیب زمینی را رنده ریز کنید و یا داخل کاسه با کمک گوشتکوب یا پوره کن له کنید و بعد زرده تخم مرغ را به همراه ۱ ق غذا خوری از آرد و ادویه ها و سبزی معطر اضافه کنید و مواد را با دست خوب ورز دهید. اگر مواد خیلی چسبنده نبود و شکل پذیر نیست می توانید سفیده ای را که زرده را ازش جدا کردید بزنید و کم کم اضافه کنید تا چسبنده شود.
3مرحله سوم: سرخ کردن
در ادامه باید تخم مرغ ها را داخل یک کاسه بشکنید و کمی هم بزنید تا از لختگی خارج شود. پودر سوخاری را داخل یک کاسه بریزید و آرد را نیز داخل یک کاسه دیگر ریخته و از مواد کراکت سیب زمینی به اندازه گردو بردارید و تو دست گرد کنید و با فشار دست پهن کنید و وسط آن پنیر پیتزا قرار دهید و دوباره گرد و بیضی شکل کنید و بعد در ارد و بعد تخم مرغ و در انتها پودر سوخاری بغلطانید و داخل روغن داغ سرخ کنید تا طلایی شود. نوش جان+
نکات کلیدی در تهیه کراکت سیب زمینی با پنیر پیتزا ساده
- چون سیب زمینی پخته شده است نیازی نیست خیلی زمان دهید وگرنه کراکت ترک بر می دارد.
- دقت کنید روغن داغ باشد.
- می توانید از پودر سوخاری پانکو یا معمولی استفاده کنید و یا یک پفک را خرد کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه کراکت پنیری ساده و خوشمزه با سیب زمینی و ژامبون
طرز تهیه کروکت گوشت چرخ کرده ساده و خوشمزه با سس بشامل
طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده ساده و لذیذ مرحله به مرحله
طرز تهیه کراکت سیب زمینی پنیری با گوشت چرخ کرده خوشمزه و مجلسی
طرز تهیه کراکت مرغ و سیب زمینی ترد و خوشمزه با پنیر پیتزا در خانه
جمع بندی
کراکت سیب زمینی با پنیر پیتزا به عنوان یک غذای ساده، سریع و خوشمزه، گزینهای ایدهآل برای شام یا مهمانیها محسوب میشود که با استفاده از مواد اولیه در دسترس و بدون نیاز به گوشت تهیه میشود. رعایت نکات مهمی مانند پخت مناسب سیب زمینی، استفاده از روغن داغ برای سرخ کردن و انتخاب پنیر مناسب، کیفیت و طعم نهایی این خوراکی را تضمین میکند. همچنین امکان نگهداری در فریزر تا دو ماه، این غذا را به یک گزینه کاربردی و همیشه آماده تبدیل کرده است که میتواند به راحتی در هر زمان سرو شود. این دستور تهیه ساده و کاربردی، فرصتی مناسب برای تجربه طعمی لذیذ و متفاوت با استفاده از ترکیب سیب زمینی و پنیر پیتزا فراهم میکند.
پرسش های متداول
برای تهیه کراکت سیب زمینی با پنیر پیتزا چه نوع پنیرهایی مناسب هستند؟
پنیر موزارلا، پنیر ورقه ای و پنیر رنده شده هر سه مناسب هستند.
چگونه میتوان کراکت سیب زمینی با پنیر پیتزا را برای مدت طولانی نگهداری کرد؟
میتوانید کراکتها را داخل فریزر قرار دهید و تا دو ماه نگهداری کنید.
چه نکاتی در زمان سرخ کردن کراکت سیب زمینی باید رعایت شود؟
روغن باید داغ باشد و کراکتها را تا طلایی شدن سرخ کنید.
اگر مواد کراکت خیلی چسبنده نباشد چه کاری باید انجام داد؟
سفیده تخم مرغ را کم کم اضافه کنید تا مواد چسبنده و شکلپذیر شود.
چرا نباید سیب زمینی را بیش از حد بپزیم؟
زیرا کراکت ترک بر میدارد و شکل خود را از دست میدهد.
آیا میتوان برای پوشش کراکت از پودر سوخاریهای مختلف استفاده کرد؟
بله، میتوانید از پودر سوخاری پانکو یا معمولی استفاده کنید یا حتی یک پفک خرد شده.
برای آماده سازی سیب زمینی قبل از تهیه کراکت چه مراحلی لازم است؟
سیب زمینیها را بشویید، پوست بگیرید، از وسط نصف کنید و در آب جوش بپزید تا نرم شود.
آیا این غذا برای چه مواقعی مناسب است؟
برای شام، مهمانیها و تولدها مناسب است.