سیب زمینی عسلی کنجدی یکی از روش های بسیار خوشمزه برای تهیه سیب زمینی می باشد که با عسل و کنجد و سس های مختلف تهیه می شود و طعم و مزه بی نظیری دارد. شما می توانید سیب زمینی عسلی را به همراه دیگر غذا ها سرو کنید و یا می توانید به صورت خلالی درشت یا ریز آن را طبخ کنید و یا حتی می توانید از سیب زمینی های خیلی ریز کوچک استفاده کنید. سیب زمینی عسلی کنجدی یک میان وعده فوق العاده است که طعمی بی نظیری دارد. طعم فلفل در این سیب زمینی بسیار عالی می باشد. تاریخچه این غذا هندی چینی می باشد و در هند به عنوان یک پیش غذا محبوب سرو می شود. سیب زمینی عسلی کنجدی زمان زیادی از شما نمی گیرد و خیلی راحت در ۲۰ دقیقه می توانید آن را آماده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سیب زمینی عسلی کنجدی را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | 2 عدد |
| فلفل دلمه | ۱/۲ عدد |
| آرد ذرت | ۲ ق چای خوری |
| دانه کنجد | ۲ ق چای خوری |
| پودر فلفل قرمز | ۱ ق چای خوری |
| عسل | ۲ ق چای خوری |
| سیر | ۴ حبه |
| سس گوجه فرنگی | ۱/۲ چای خوری |
| نمک | به مقدار لازم |
طرز تهیه سیب زمینی عسلی کنجدی
1مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
سیب زمینی ها را پوست بگیرید و به صورت هلالی درشت خرد کنید، خیلی نازک برش بزنید و بعد از برش زدن برای این که تغییر رنگ ندهد باید داخل آب سرد قرار دهید و بگذارید تا بماند و کمی نشاسته آن خارج شود و بعد آبکش کنید و روی یک دستمال نخی خشک کنید.
2مرحله دوم: سرخ کردن سیب زمینی
در ادامه باید داخل یک کاسه آرد ذرت و پودر فلفل قرمز و کمی نمک را اضافه کنید و هم بزنید و بعد سیب زمینی ها خشک شده را داخل این پودر بزنید و بعد داخل یک تابه کمی روغن ریخته و سیب زمینی ها را سرخ کنید و روی دستمال روغن گیر قرار دهید.
3مرحله سوم: تفت دادن سیر و فلفل دلمه
در ادامه باید سیر را پوره کنید و داخل یک تابه سرخ کنید تا عطر سیر بلند شود و بعد فلفل دلمه ای خرد شده را به همراه سیبر تفت دهید تا کمی فلفل دلمه نرم شود و بعد سس سویا و کمی پودر فلفل و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید و هم بزنید تا مواد باهم یکدست شود.
4مرحله چهارم: تهیه سیب زمینی عسلی کنجدی
در ادامه باید عسل را اضافه کنید و هم بزنید و سیب زمینی های سره شده را به همراه کنجد اضافه کنید و هم بزنید و داخل بشقاب بریزید و سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه سیب زمینی عسلی کنجدی
- بعد از افزودن سیب زمینی باید برای ۱ دقیقه روی شعله متوسط قرار دهید تا سیب زمینی ها زیاد نرم نشوند.
- می توانید برای تزیین از کنجد و پیازچه استفاده کنید.
- بجای سس کچاب از رب نیز می توانید استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سیب زمینی پفکی فست فودی ساده و خوشمزه با سس مخصوص
طرز تهیه سیب زمینی خامه ای مخصوص و رستورانی با طعم فوق العاده
طرز تهیه سیب زمینی سوخاری بدون شیر ساده و پفکی با فر و بدون فر
طرز تهیه سیب زمینی تابه ای ویژه و خوشمزه با خامه و قارچ + فیلم
طرز تهیه توپک سیب زمینی با گوشت چرخ کرده ساده و لذیذ مرحله به مرحله
جمع بندی
سیب زمینی عسلی کنجدی با ترکیب طعمهای شیرین عسل، تندی فلفل و عطر سیر، یک میانوعده خوشمزه و سریع است که به راحتی در کمتر از ۲۰ دقیقه آماده میشود. این غذا با استفاده از مواد ساده و در دسترس، طعمی منحصر به فرد و جذاب دارد که میتواند به عنوان پیشغذا یا همراه غذاهای دیگر سرو شود. رعایت نکات کلیدی مانند خشک کردن سیب زمینیها و افزودن عسل در مرحله پایانی، به حفظ بافت مناسب و طعم مطلوب کمک میکند و امکان تنوع در استفاده از سسها و تزیینات، این دستور را برای هر سلیقهای قابل تنظیم میسازد. به طور کلی، سیب زمینی عسلی کنجدی انتخابی ایدهآل برای کسانی است که به دنبال طعمی متفاوت و آسان در آشپزی هستند.
پرسش های متداول
چطور سیب زمینی را برای تهیه سیب زمینی عسلی کنجدی آماده کنیم؟
سیب زمینی ها را پوست بگیرید، هلالی درشت خرد کنید، در آب سرد قرار دهید تا نشاسته خارج شود و سپس خشک کنید.
برای سرخ کردن سیب زمینی چه موادی را باید به آرد ذرت اضافه کنیم؟
پودر فلفل قرمز و کمی نمک را به آرد ذرت اضافه کرده و با سیب زمینی خشک شده مخلوط کنید.
برای تفت دادن سیر و فلفل دلمه در این دستور چه مراحلی باید انجام شود؟
سیر پوره شده را سرخ کنید تا عطر آن بلند شود، سپس فلفل دلمه خرد شده را اضافه و تفت دهید، بعد سس سویا، پودر فلفل و سس گوجه فرنگی را اضافه کنید.
چه زمانی باید عسل و کنجد را به سیب زمینی اضافه کنیم؟
بعد از تفت دادن مواد و آماده شدن سس، عسل و کنجد را اضافه کرده، هم بزنید و با سیب زمینی مخلوط کنید.
چه نکات کلیدی برای نرم نشدن سیب زمینی در تهیه این غذا وجود دارد؟
بعد از افزودن سیب زمینی باید برای ۱ دقیقه روی شعله متوسط قرار دهید تا سیب زمینی ها زیاد نرم نشوند.
آیا می توان به جای سس کچاپ از رب در این دستور استفاده کرد؟
بله، بجای سس کچاپ می توانید از رب نیز استفاده کنید.
چطور می توان سیب زمینی عسلی کنجدی را تزئین کرد؟
برای تزیین می توانید از کنجد و پیازچه استفاده کنید.
زمان تقریبی آماده سازی سیب زمینی عسلی کنجدی چقدر است؟
زمان آماده سازی این غذا حدود ۲۰ دقیقه است.