طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر به شکل ورقه ای بدون فر
پیتزا ها انواع مختلفی در دنیا از آن وجود دارد. پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر یک روش بسیار ساده برای تهیه پیتزا می باشد که شما می توانید به جای تهیه خمیر از سیب زمینی ورقه ای استفاده کنید، مواد میانی روی این پیتزا کاملا سلیقه ای می باشد می توانید از سوسیس یا کالباس استفاده کنید و یا می توانید گوشت و پیاز و قارچ را جدا تفت دهید و روی مواد بریزید که هر سه روش طعم بسیار خوبی خواهد داشت. می توانید برای این که پیتزای شما کم کالری تر باشد سیب زمینی ها را داخل سرخکن سرخ کنید تا روغن کمتری مصرف شود. امروز در پارسی دی طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | ۳ عدد |
| تخم مرغ | ۲ عدد |
| سوسیس یا کالباس | به مقدار دلخواه |
| پنیر پیتزا | به مقدار لازم |
| گوجه فرنگی و قارچ | از هر کدام ۲ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه | به مقدار لازم |
طرز تهیه پیتزا با سیب زمینی به جای خمیر
1مرحله اول: آماده سازی سیب زمینی
ابتدا باید سیب زمینی را آماده کنید برای این کار سیب زمینی را پوست بگیرید و به صورت ورقه ای برش بزنید، دقت کنید برش با ضخامت یکسان باید باشد نه خیلی نازک نه خیلی درشت باشد و بعد باید داخل تابه سرخ کنید و برگردانید تا دو طرف سیب زمینی پخته شود و یا می توانید داخل سرخکن بدون روغن نیز سیب زمینی ها را بگذارید تا پخته شود.
2مرحله دوم: آماده سازی مواد پیتزا
در ادامه باید سوسیس یا کالباس مورد نظر را برش بزنید باید سوسیس ها را کمی سرخ کنید تا از خامی خارج شود. قارچ و گوجه و فلفل دلمه را بشورید و به صورت حلقه ای برش بزنید. می توانید به دلخواه از ترکیب گوشت و پیاز و کمی ادویه استفاده کنید و تفت دهید و روی پیتزا بریزید و یا حتی از مرغ ریش شده نیز می توانید استفاده کنید.
3مرحله سوم: تهیه پیتزا سیب زمینی ورقه ای
در ادامه باید سیب زمینی ها سرخ شده را داخل تابه بچیند. تخم مرغ ها را با همزن دستی بزنید تا از لختگی خارج شود و بعد کمی نمک و فلفل سیاه بزنید و روی سیب زمینی ها بریزید و بعد به ترتیب سوسیس و گوجه و قارچ و فلفل دلمه را اضافه کنید و در این مرحله می توانید از پنیر ورقه ای یا رنده شده استفاده کنید و درب تابه را قرار دهید تا خودش را بگیرد و زمانی که کاملا تخم مرغ پخته و پنیر ذوب شد از روی حرارت بردارید و با سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت پیتزا سیب زمینی ورقه ای
- می توانید تکه های پنیر چدار نیز استفاده کنید.
- مواد میانی این پیتزا کاملا سلیقه ای است و می توانید تغییر دهید.
- می توانید این پیتزا را در فر نیز تهیه کنید و برای ۱۰ دفیقه با دمای ۱۸۰ قرار دهید تا پخته شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه پیتزا مخلوط رستورانی و خانگی مخصوص خوشمزه در منزل
طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه و رستورانی مخصوص اصل ایتالیایی
طرز تهیه پیتزا بادمجان بدون خمیر به شکل لقمه ای خیلی راحت با طعم عالی
طرز تهیه پیتزا مرغ تابه ای ساده و خوشمزه همراه با آموزش خمیر پیتزا
طرز تهیه خمیر پیتزا اصل خانگی عالی و حرفه ای به روش ایتالیایی
جمع بندی
پیتزا با سیب زمینی ورقهای به جای خمیر، گزینهای ساده و متنوع برای تهیه پیتزا است که امکان استفاده از مواد میانی مختلف را فراهم میکند و با روشهای کمروغن مانند سرخ کردن در سرخکن بدون روغن، میتوان آن را به صورت سالمتر تهیه کرد. این دستور پخت انعطافپذیری بالایی دارد و با توجه به سلیقه فردی میتوان انواع گوشت، سبزیجات و پنیر را به آن افزود. همچنین امکان پخت در فر نیز وجود دارد که به پخت یکنواختتر و ذوب بهتر پنیر کمک میکند. این روش، راهکاری مناسب برای تهیه پیتزایی خوشطعم و متفاوت با استفاده از مواد ساده و در دسترس است.
پرسش های متداول
چگونه میتوان سیب زمینی را برای پیتزا آماده کرد؟
سیب زمینیها را پوست بگیرید، به صورت ورقهای با ضخامت یکسان برش بزنید و سپس در تابه سرخ یا در سرخکن بدون روغن بپزید.
مواد میانی پیتزا سیب زمینی ورقهای چه مواردی میتوانند باشند؟
میتوانید از سوسیس، کالباس، گوشت و پیاز تفت داده شده، قارچ، گوجه فرنگی، فلفل دلمه و مرغ ریش شده استفاده کنید.
چطور میتوان پیتزا سیب زمینی را کم کالریتر درست کرد؟
سیب زمینیها را در سرخکن بدون روغن بپزید تا روغن کمتری مصرف شود.
طرز تهیه پیتزا سیب زمینی ورقهای چگونه است؟
سیب زمینی سرخ شده را در تابه بچینید، تخم مرغ زده شده را اضافه کنید، سپس مواد میانی و پنیر را روی آن قرار دهید و درب تابه را بگذارید تا تخم مرغ بپزد و پنیر ذوب شود.
آیا میتوان پیتزا سیب زمینی ورقهای را در فر تهیه کرد؟
بله، میتوانید پیتزا را در فر با دمای ۱۸۰ درجه به مدت ۱۰ دقیقه بپزید.
چه نوع پنیرهایی برای این پیتزا مناسب است؟
میتوانید از پنیر پیتزا رنده شده، ورقهای یا پنیر چدار استفاده کنید.
آیا مواد میانی پیتزا سیب زمینی ورقهای قابل تغییر هستند؟
بله، مواد میانی کاملا سلیقهای بوده و میتوانید به دلخواه تغییر دهید.