طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه و رستورانی مخصوص اصل ایتالیایی

پیتزا پپرونی , طرز تهیه پیتزا پپرونی , کالری پیتزا پپرونی , djch v,kd

 

یکی از انواع پیتزاهای معروف و بسیار پرطرفدار در جهان است که در کشور عزیزمان ایران هم طرفداران بسیاری دارد. این پیتزا با یک نوع سوسیس مخصوص تهیه می شود که پپرونی نام دارد و به همین دلیل با نام پیتزا پپرونی شناخته می شود.

با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر پیتزا پپرونی تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری پیتزا پپرونی تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه پیتزا پپرونی با پارسی دی همراه باشید.

مواد لازم

پنیر پیتزا۱۵۰ گرم
گوجه فرنگی۱ عدد
آویشنبه مقدار لازم
فلفل دلمه ای قرمز۱ عدد
سوسیس پپرونی۲۵۰ گرم
سس کچاپ۲ ق غذا خوری

طرز تهیه پیتزا پپرونی

ابتدا سوسیس پپرونی را روی تخته با چاقو ورقه ورقه برش می دهیم و فلفل دلمه ای را می شوییم و وسط آن را خالی می کنیم و روی تخته آشپزخانه برش های عمودی می دهیم و سپس افقی خرد می کنیم تا به صورت مربع های ریز در بیایند

و بعد گوجه فرنگی را آبکش می کنیم و داخل آن را با دقت خالی می کنیم چون در پیتزا باعث می شود خمیر خیس شود،پس فقط قسمت گوشت دار آن را خرد می کنیم به صورت مربع های کوچک و مواد خرد شده را در بشقابی می ریزیم

و فر را روشن می کنیم و روی ۱۸۰ درجه سانتیگراد قرار می دهیم تا گرم شود،سپس خمیر پیتزا را در کف قالب می گذاریم بطوریکه تمام قسمت های خمیر به صورت یکسان حجم داشته باشد و روی آن صاف باشد. روی سطح خمیر سس کچاب می ریزیم

و با کف قاشق آن را روی خمیر کاملا می کشیم تا تمام نقاط خمیر از سس پوشیده شود و بعد نصف پنیر را روی خمیر می ریزیم دقیقا پنیر را نیز مانند سس سعی می کنیم به همه جای خمیر بریزیم و مواد خرد شده را لایه لایه روی پنیر می ریزیم

به این شکل که سوسیس خرد شده را روی پنیر پخش می کنیم و سپس فلفل دلمه ای را روی سوسیس می ریزیم و در آخر گوجه فرنگی ها را روی کل سطح مواد می ریزیم و به هر میزان که تمایل دارید آویشن روی مواد می پاشیم و باقی پنیر پیتزا را روی سطح مواد می ریزیم

تا کاملا مواد پیتزا را پوشش دهد.پیتزا را در فر قرار می دهیم تا پنیر آب آب شود و به رنگ طلایی در بیاید و پیتزا دارای حجم شود و اصطلاحا پف کند که ۱۵ الی ۲۰ دقیقه برای طی شدن این فرآیند زمان لازم است. پیتزای آماده شده را از فر خارج کنید و با سس کچاب سرو کنید.نوش جان

همچنین ببینید

پیتزا مخصوص

طرز تهیه پیتزا پپرونی خوشمزه و رستورانی مخصوص اصل ایتالیایی
4.2 (83.7%) 265 votes
source : nakhodapizza

  • عدلو ۲ سال پیش

    واقعا عالی بود

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۲ سال پیش

      نوش‌جان

      پاسخ
  • علی ۱ سال پیش

    چ فرقی داره کدومشو اول بریزیم

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۱ سال پیش

      فرقی خاصی نداره

      پاسخ
  • mohamad ۴ ماه پیش

    سلام مواد لازم برای چند نفره ؟

    پاسخ
    • مونا مصطفوی ۴ ماه پیش

      سلام برای 3 نفر

      پاسخ
  • mohamad ۴ ماه پیش

    میشه سریع بگید

    پاسخ
  • mohamad ۴ ماه پیش

    مواد لازم برای چند نفره ؟

    پاسخ