برگر ها یکی از خوشمزه ترین غذا های فست فودی هستند که شما می توانید آن ها را با گوشت یا مرغ تهیه کنید و برای شام یا نهار سرو کنید. برگر مرغ سوخاری تفاوت با دیگر برگر ها دارد در این است که مرغ به صورت سوخاری در نان همبرگر قرار می گیرد. ساندویچ برگر بیشتر با سینه بدون استخوان و بدون پوست تشکیل می شود که می توانید بین برش های نان قرار دهید و با گوجه و خیارشور این برگر را سرو کنید. شما می توانید در خانه یک برگر مرغ سوخاری خانگی تهیه کنید و یک ساندویچ درجه یک تهیه کنید. امروز در پارسی دی برگر سوخاری طرز تهیه برگر مرغ سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۶۰۰ گرم |
| سیر | ۲ حبه |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| آرد | ۵ ق غذا خوری |
| شیر | ۲ ق غذا خوری |
| آرد سوخاری | ۱ لیوان |
| کورن فلکس له شده یا آرد سوخاری پفکی | ۱ لیوان |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
| سس مایونز و خیارشور و گوجه | به مقدار لازم |
طرز تهیه برگر مرغ سوخاری
1مرحله اول: آماده سازی مرغ
ابتدا باید سینه یا ران مرغ را بدون استخوان کنید، شما می توانید مرغ را چرخ نکنید و سوخاری کنید و سرخ کنید و یا می توانید سینه مرغ را داخل چرخ گوشت یا غذاساز یا میکسر خود ریخته و با سیر پوست کنده و ادویه ها خوب چرخ کنید تا مواد یکدست و سینه مرغ پوره شود.
2مرحله دوم: تهیه مواد سوحاری
داخل یک کاسه تخم مرغ را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه و شیر بزنید تا از لختگی خارج شود و داخل یک کاسه دیگر باید آرد سفید بریزید و در یک کاسه دیگر آرد سوخاری پفکی که می توانید کورن فلکس ذرت را بگیرید و پودر کنید و یا از پودر پانکو یا سوخاری پفکی استفاده کنید.
3مرحله سوم: تهیه برگر مرغ سوخاری
در ادامه باید از مواد مرغی بردارید و در دست به آن شکل دهید، شما می توانید به صورت گرد یا کشیده به برگر حالت دهید و ابتدا داخل آرد سفید بزنید و بعد داخل مخلوط تخم مرغ و در انتها در پودر سوخاری پفکی بزنید، داخل تابه کمی روغن ریخته و برگر ها را داخل روغن سرخ کنید تا مرغ پخته و برشته و طلایی شود. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت برگر مرغ سوخاری
- می توانید برای طعم دار کردن مرغ از ادویه مرغ یا پولبیبر نیز استفاده کنید.
- برای چیدمان برگر باید کمی کاهو داخل نان قرار دهید و بعد گوجه و خیار شور و برگر مرغ سوخاری را قرار دهید و در انتها سس دلخواه را روی مواد بریزید و سرو کنید.
- می توانید داخل سرخ کن نیز این برگر را تهیه کنید تا رژیمی تر شود.
- می توانید پنیر ورقه ای نیز روی ساندویچ قرار دهید.
همچنین ببینید
طرز تهیه برگر ماهی خانگی سالم، خوشمزه و آسان مرحله به مرحله
طرز تهیه چیز برگر فرانسوی خوشمزه و مخصوص رستورانی در منزل
طرز تهیه برگر تن ماهی خانگی ساده و خوشمزه مرحله به مرحله
طرز تهیه همبرگر خانگی با گوشت و سویا کم خرج و آسان مرحله به مرحله
جمع بندی
برگر مرغ سوخاری با استفاده از سینه مرغ تازه و روش تهیه ساده، گزینه‌ای عالی برای تهیه یک ساندویچ خانگی خوشمزه و متفاوت است که با ترکیب ادویه‌ها و سوخاری کردن مرغ، طعمی لذیذ و بافتی ترد به دست می‌آید. این دستور پخت امکان تنوع در مواد و روش‌های پخت را فراهم می‌کند و با افزودن سبزیجات تازه و سس‌های دلخواه، تجربه‌ای کامل و رضایت‌بخش از یک غذای فست فودی سالم و خانگی را به ارمغان می‌آورد. رعایت نکات فنی و استفاده از مواد با کیفیت، تضمین‌کننده نتیجه‌ای خوشمزه و جذاب خواهد بود که می‌تواند جایگزین مناسبی برای برگرهای آماده باشد.
پرسش های متداول
برای تهیه برگر مرغ سوخاری از چه قسمتی از مرغ استفاده میشود؟
از سینه یا ران مرغ بدون استخوان استفاده میشود.
مواد لازم برای سوخاری کردن برگر مرغ چیست؟
چگونه میتوان به برگر مرغ سوخاری شکل داد؟
مواد مرغی را برداشته و به صورت گرد یا کشیده در دست شکل دهید.
روش سرخ کردن برگر مرغ سوخاری چگونه است؟
برگرها را ابتدا در آرد سفید، سپس در مخلوط تخم مرغ و در نهایت در پودر سوخاری بزنید و داخل تابه با کمی روغن سرخ کنید.
برای بهتر شدن طعم برگر مرغ سوخاری چه ادویههایی پیشنهاد شده است؟
میتوان از ادویه مرغ یا پولبیبر برای طعم دادن استفاده کرد.
چگونه میتوان برگر مرغ سوخاری را رژیمیتر تهیه کرد؟
میتوان برگر را داخل سرخ کن تهیه کرد.
چه مواد اضافی برای سرو برگر مرغ سوخاری پیشنهاد شده است؟
آیا باید مرغ را چرخ کرد برای تهیه این برگر؟
میتوانید مرغ را چرخ کنید یا به صورت قطعات سوخاری سرخ کنید.