طرز تهیه دبل دان برگر فوق العاده خوشمزه و لذیذ و راحت به روش فست فودی
دبل دان برگر های بسیار معروف رستوران کی افی سی می باشد که بسیار خوشمزه و پر طرفدار در ایران نیز می باشد که از ترکیب سینه مرغ سوخاری و ژامبون و پنیر ورقه ی تهیه شده است و طعم بی نظیری دارد و شما می توانید برای مهمانی و مراسمات مختلف این غذای فست فودی خوشمزه را مثل بیرون در خانه تهیه کنید. اگر تمام مراحل را رعایت کنید دبل دان برگر فوق العاده ترد و لذیذی خواهید داشت. شما می توانید این غذای خوشمره را در کنار انواع سس ها و سیب زمینی سرخ شده سرو کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه دبل دان را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| سینه مرغ | ۱ عدد |
| ژامبون | ۴ ورق |
| پنیر گودا | ۴ ورق |
| روغن زیتون | ۱ ق غذا خوری |
| ماءالشعیر تلخ | ۱/۴ پیمانه |
| گوجه فرنگی | ۱ عدد |
| تخم مرغ | ۱ عدد |
| پودر سوخاری | ۱۰۰ گرم |
| آرد سفید | ۲ ق غذا خوری |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه دبل دان
1مرحله اول: آماده سازی مرغ
ابتدا باید سینه مرغ درشت را بدون استخوان و به صورت فیله در بیاورید و چند برش افقی بزنید و به برش های نازکی تقسیم کنید و روی مرغ ها کمی نمک و فلفل سیاه و روغن زیتون بریزید و با بیفتک بکوبید تا کمی نازک شود و بعد برش های مرغ را در یخچال استراحت دهید تا مزه دار شود.
2مرحله دوم: تهیه مایه سوخاری
داخل یک کاسه تخم مرغ را به همراه آرد سفید و ماءالشعیر و ادویه ها خوب هم بزنید تا مواد یکدست و تبدیل به خمیری بدون گلوله آرد شود. حالا باید پودر سوخاری پانکو را نیز داخل یک بشقاب بریزید و مرغ را ابتدا داخل مواد خمیری بعد داخل پانکو بزنید و داخل تابه برای ۱۰ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
3مرحله سوم: سرخ کردن کالباس
در ظرفی دیگر باید سیب زمینی سرخ کرده را به دلخواه سرخ کنید و در کنار غذا سرو کنید. سپس کالباس ها را از وسط به دو نیم کنید و داخل روغن داغ شده سرخ کنید تا تنوری شود. گوچه فرنگی را نیز به صورت حلقه ی خرد کنید.
4مرحله چهارم: تهیه دبل دان
حالا باید نان مخصوص همبرگر را بردارید و یک لایه مرغ سوخاری بعد پنیر ورقه ی و بعد گوجه فرنگی و کالباس و مجدد پنیر ورقه ای قرار دهید و به همراه سیب زمینی و سس دلخواه سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه دبل دان خوشمزه با پنیر ورقه ی و کالباس
- ماءالشعیر باید تلخ و بدون مزه باشد.
- از آرد گندم یا آرد سفید می توانید برای مواد پنیری استفاده کنید.
- از ژامبون دلخواه با طعم و درصد مورد علاقه خود استفاده کنید.
- برای سرخ کردن مرغ برای هر طرف باید ۵ دقیقه زمان دهید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سوسیس سوخاری خانگی ساده و عالی بدون شیر و پنیر
طرز تهیه دونات مرغ با سیب زمینی سوخاری و ساده بدون فر
طرز تهیه قارچ سوخاری بدون ماست با آب و یخ خیلی ساده و راحت در ماهیتابه
طرز تهیه پنیر سوخاری خانگی ساده به روش رستورانی با پنیر موزارلا
طرز تهیه سالمون برگر سوخاری و لذیذ و سالم مرحله به مرحله
جمع بندی
دبل دان برگر با ترکیب سینه مرغ سوخاری، ژامبون و پنیر ورقهای، یک غذای فست فودی خوشمزه و محبوب است که با رعایت مراحل تهیه و نکات کلیدی میتوان طعمی بینظیر و بافتی ترد و لذیذ در خانه خلق کرد. استفاده از ماءالشعیر تلخ در مایه سوخاری، انتخاب ژامبون مناسب و زمانبندی دقیق سرخ کردن مرغ از عوامل مهم در موفقیت این دستور هستند. این برگر را میتوان به همراه سیب زمینی سرخ کرده و انواع سسها سرو کرد تا تجربهای کامل و رضایتبخش برای مهمانیها و دورهمیها فراهم شود.
پرسش های متداول
برای تهیه مرغ دبل دان باید چه مراحلی را طی کرد؟
سینه مرغ را فیله کرده، نازک کنید، نمک و فلفل و روغن زیتون بزنید و در یخچال استراحت دهید.
مایه سوخاری دبل دان چگونه تهیه میشود؟
تخم مرغ، آرد سفید، ماءالشعیر تلخ و ادویهها را مخلوط کرده و مرغ را در آن و سپس پودر سوخاری پانکو بزنید.
زمان سرخ کردن مرغ برای دبل دان چقدر است؟
هر طرف مرغ را ۵ دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود.
چگونه کالباس را برای دبل دان آماده کنیم؟
کالباس را از وسط نصف کنید و در روغن داغ سرخ کنید تا تنوری شود.
در تهیه دبل دان از چه نوع ماءالشعیر استفاده کنیم؟
باید از ماءالشعیر تلخ و بدون مزه استفاده شود.
مواد داخل دبل دان چه چیزهایی هستند؟
مرغ سوخاری، پنیر گودا ورقهای، گوجه فرنگی حلقه شده، و کالباس سرخ شده.
نان دبل دان چگونه آماده میشود؟
روی نان همبرگر مرغ سوخاری، پنیر، گوجه، کالباس و دوباره پنیر قرار دهید.
سیب زمینی سرخ کرده چگونه در سرو دبل دان استفاده میشود؟
سیب زمینی سرخ کرده را جداگانه سرخ کرده و همراه دبل دان و سس دلخواه سرو کنید.