طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی خوشمزه و رژیمی با سیب زمینی و ذرت
یکی از انواع سالاد ها می باشد که بسیار خوشمزه و سالم است و می توانید از لوبیا چیتی یا قرمز برای تهیه آن استفاده کنید. میزان استفاده از سبزیجات دیگر در این سالاد کاملا سلیقه ای می باشد و کاملا قابل تغییر است اما لوبیا چیتی یکی از حبوباتی است که ریشه اسپانیایی دارد و به معنای نقاشی شده می باشد و به دلیل خطوطی که روی آن است به این نام مشهور شده اما لوبیا چیتی منبع غنی از فیبر است و همچنین برای تنظیم قند خون مناسب است و برای درمان مشکلات هضم غذا نیز مناسب است. در کتار این سالاد خوشمزه یک سس جذاب نیز به شما یاد خواهیم داد تا برای مهمانی و یک وعده سبک غذایی این سالاد را تهیه کنید. امروز در پارسی دی سالاد لوبیا چیتی رژیمی با سیب زمینی و ذرت را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| لوبیا چیتی | ۲ پیمانه |
| سیب زمینی | ۲ عدد |
| ذرت | ۱/۲ پیمانه |
| گوجه گیلاسی | ۱۰ عدد |
| خیار | ۱ عدد |
| فلفل دلمه رنگی | ۱ عدد |
| جعفری ساطوری شده | ۵ ق غذا خوری |
| بادام زمینی | ۳ ق غذا خوری |
| سس خردل | ۱ ق غذا خوری |
| سس مایونز | ۱ ق غذا خوری |
| لیموترش | ۱ عدد |
| ماست غلیظ | ۲ ق غذا خوری |
| روغن زیتون | ۲ ق غذا خوری |
| زست لیمو | ۱ ق چای خوری |
| نمک، فلفل سیاه، پولبیبر، تخم گشنیز | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد لوبیا چیتی
1مرحله اول: آماده سازی لوبیا و سیب زمینی
ابتدا لوبیا چیتی را از ۱۲ ساعت قبل خیس کنید و چندین بار آب آن را تعویض کنید تا نفخش کاملا گرفته شود و یا می توانید یک خیار را روی حبوبات بگذارید، لوبیا را با مقداری آب بگذارید تا پخته شود سپس آبکش کنید در ادامه سیب زمینی را نیز آبپز کنید و پوستش را بکنید و اجازه دهید تا خنک شود.
2مرحله دوم: خرد کردن مواد
سیب زمینی را بعد از آبپز شدن خرد کنید سپس گوجه گیلاسی را به همراه خیار نیز خرد کنید و بعد فلفل دلمه را نگینی کنید که بهتر است برای زیبایی سالاد از فلفل دلمه رنگی استفاده کنید و در انتها جعفری را نیز بعد از پاک کردن خرد کنید و ذرت را نیز بخارپز کنید و یا از کنسرو استفاده کنید.
3مرحله سوم: مخلوط کردن
داخل یک کاسه بزرگ لوبیا و سیب زمینی و خیار و گوجه و فلفل دلمه و بادام زمینی خرد شده و یا ذرت را بریزید و هم بزنید تا مخلوط شود بهتر است همه مواد را در یک اندازه برش بزنید تا سالاد ظاهر جذابی داشته باشد.
4مرحله چهارم: تهیه سالاد لوبیا چیتی
حالا باید سس را تهیه کنید برای تهیه سس داخل یک کاسه سس مایونز و خردل و ماست را به همراه روغن زیتون و آب لیموترش اضافه کنید و هم بزنید سپس ادویه ها را اضافه کنید و حالا سس تهیه شده را روی سالاد بریزید و ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا سس به خورد مواد برود. نوش جان
فوت و فن های دستور تهیه سالاد لوبیا چیتی با سیب زمینی
- می توانید از نخود فرنگی یا کمی قارچ تفت داده استفاده کنید.
- برای رژیمی شدن سالاد سس ها را حذف کنید و از روغن زیتون و بالزامیک استفاده کنید.
- برای سریع تر شدن کارها برای پخت لوبیا از زودپز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد کلم سفید مجلسی رستورانی با کشمش و هویج
طرز تهیه سالاد الویه فوری به صورت مجلسی و خوشمزه با مرغ
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
طرز تهیه سالاد لوبیا سفید و سبزیجات سالم و مقوی و خوشمزه
