طرز تهیه سبزه با لوبیا قرمز شیک و زیبا برای هفت سین گام به گام
سبزه ها یکی از اجزای اصلی سفره های هفت سین ما ایرانی ها می باشد که شما می توانید به راحتی خودتان در منزل دست به کار شوید با هر نوع بذری که دوست دارید این سبزه ها را تهیه کنید. سبزه با لوبیا قرمز را می توانید با انواع لوبیا ها مانند چیتی یا چشم بلبلی نیز تهیه کنید و یک سبزه بسیار زیبا داخل گلدان یا تنگ قرار دهید و حتی می توانید بعد از سبز شدن آن را داخل حیاط یا باغ خود بکارید و این حبوبات را در منزل داشته باشید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سبزه با لوبیا قرمز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| لوبیا قرمز | ۱/۴ پیمانه |
| آب | به مقدار لازم |
| گلدان | ۱ عدد |
طرز تهیه سبزه با لوبیا قرمز
1مرحله اول: آماده سازی
ابتدا باید لوبیا پاک کنید و بشورید و روی آن آب بریزید تا حدی که ۲ بند انگشت روی آن آب باشد، به مدت ۲ روز در آب میماند ولی باید روزی ۳ الی ۴ بار آبش را مورد نظر را برای ۲۴ ساعت در آب خیس کنید، شما می توانید از هر نوع سبره ی که دوست دارید برای تهیه این سبزه استفاده کنید و بعد لوبیا خیس خورده را داخل دستمال پارچه ای مرطوب قرار دهید و نباید اجازه دهید تا هیچوقت خشک شود و باید مداوم با یک اسپری آب آن را خیس کنید.
2مرحله دوم: جوانه زدن
در ادامه باید ۳ الی ۴ روز به این کار ادامه دهید و مداوم سر بزنید تا کم کم لوبیا ها شروع به جوانه زدن کند و اجازه دهید تا جوانه ها کمی بلند شود (حدود ۲ سانتیمتر) شود. حالا باید گلدان یا ظرف مورد نظر را آماده کنید.
3مرحله سوم کاشت سبزه لوبیا قرمز
در ادامه باید کف ظرف مورد نظر را سلفون انداخته و خاک سبک بریزید بعد از انتقال به ظرف دلخواه همچنان پارچه مرطوب روی دونه ها قرار بده و مداوم آب روش اسپری کن. می توانید روی سلفون یا نایلون سوراخ شده بکشید که زودتر جوونه بزنند. بعد از دو روز دستمال یا نایلون را از روی دونه ها بردار و آب رو مستقیم روی دونه ها بپاشید. این سبزه رو نباید در نور مستقیم خورشید قرار بدی چون زود رشد می کنه و خراب می شوند.
فوت و فن های دستور تهیه سبزه با لوبیا قرمز
- باید از ۱۵ اسفند برای تهیه این سبزه اقدام کنید.
- یکی از نکات مهم سبزه این است که هر روز باید آب آن عوض شود به حالتی که کامل آب بریزید و آب را کامل خالی کنید تا سبزه بوی لجن نگیرد.
- می توانید سبزه ها را داخل سبد یا تنگ قرار دهید.
- این سبزه را اگرخوب نگهداری کنید تا بهار سبز باقی می ماند.
همچنین ببینید
طرز تهیه سبزه خاکشیر فوری ۴ روزه در بشقاب، کوزه سفالی برای عید نوروز
طرز تهیه سبزه ماش برای عید نوروز آسان در خاک و تنگ + ویدیو
طرز تهیه سبزه گندم برای عید در خاک و تنگ ماهی + فیلم آموزشی
بهترین زمان کاشت انواع سبزه عید + آموزش انواع سبزه هفت سین
طرز تهیه سبزه تخم شربتی فوری به روی توپ و اسفنج + ویدیو
جمع بندی
تهیه سبزه با لوبیا قرمز یک روش ساده و زیبا برای افزودن جلوه‌ای طبیعی و سنتی به سفره هفت سین است که با رعایت نکات مهمی مانند خیس کردن مرتب لوبیاها، حفظ رطوبت پارچه مرطوب و جلوگیری از قرار گرفتن در نور مستقیم خورشید میتوان سبزه‌ای سالم و ماندگار داشت. این سبزه علاوه بر زیبایی، قابلیت کاشت در باغچه یا گلدان را نیز دارد و با مراقبت مناسب می‌تواند تا بهار سبز و تازه باقی بماند. رعایت زمان مناسب شروع تهیه و تعویض روزانه آب از اهمیت بالایی برخوردار است تا از بوی نامطبوع جلوگیری شود و نتیجه نهایی رضایت‌بخش باشد.
پرسش های متداول
برای تهیه سبزه با لوبیا قرمز ابتدا باید چه کار کنیم؟
ابتدا لوبیا را پاک و بشویید و به مدت ۲۴ ساعت در آب بخیسانید و روزی ۳ تا ۴ بار آب آن را تعویض کنید.
چطور باید لوبیاها را جوانه بزنیم؟
لوبیاهای خیس خورده را داخل دستمال پارچهای مرطوب قرار دهید و روزانه با اسپری آب مرطوب نگه دارید تا ۳ تا ۴ روز جوانه بزنند و حدود ۲ سانتیمتر رشد کنند.
چه شرایطی برای کاشت سبزه لوبیا قرمز در گلدان مناسب است؟
کف ظرف را با سلفون بپوشانید، خاک سبک بریزید، دانهها را منتقل کنید، دستمال مرطوب روی دانهها قرار دهید و روزانه با اسپری آب دهید.
آیا سبزه لوبیا قرمز باید در نور مستقیم خورشید قرار بگیرد؟
خیر، سبزه را نباید در نور مستقیم خورشید قرار دهید چون زود رشد کرده و خراب می‌شود.
چه زمانی بهترین زمان برای شروع تهیه سبزه لوبیا قرمز است؟
بهتر است از ۱۵ اسفند برای تهیه این سبزه اقدام کنید.
چطور میتوان از بوی لجن در سبزه جلوگیری کرد؟
هر روز باید آب سبزه را کامل تعویض کنید و آب را کامل خالی کنید.
چگونه میتوان سبزه را بعد از سبز شدن نگهداری کرد؟
اگر خوب نگهداری شود، سبزه تا بهار سبز باقی میماند.
آیا میتوان از انواع دیگر لوبیا برای تهیه سبزه استفاده کرد؟
بله، میتوان از لوبیا چیتی یا چشم بلبلی نیز برای تهیه سبزه استفاده کرد.