طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغ و گردو مجلسی و بی نظیر گام به گام
سالاد ها تنوع بسیار خوبی دارد و سالادی که با لوبیا سبز تهیه شود بی شک یکی از خوشمزه ترین سالاد ها می باشد که شما می توانید برای مهمانی ها و یا یک نهار و شام سبک تهیه کنید. این سالاد با مرغ و قارچ و گردو تهیه می شود و شما می توانید ان را با سس مایونز تهیه و سرو کنید. به دلخواه می توانید از سیب زمینی سرخ کرده یا سیب زمنینی خلالی استفاده برای تزیین و سرو استفاده کنید. لوبیا سبز به دلیل آهن زیادی که دارد یکی از سبزیجات بسیار خوب برای درمان کم خونی می باشد و اگر دچار کم خونی هستید لوبیا سبز را بیشتر در برنامه های خود قرار دهید. امروز در پارسی دی طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغ را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| لوبیا سبز خرد شده | ۳ پیمانه |
| قارچ | ۵ الی ۶ عدد |
| فلفل دلمه | ۱ عدد |
| خیارشور | ۳ الی ۴ عدد |
| گردو خرد شده | ۳ الی ۴ عدد |
| سینه مرغ پخته شده | ۱ عدد |
| سس مایونز | ۳ ق غذا خوری |
| جعفری خرد شده | برای تزیین |
| هویج | ۱ عدد |
| نمک، فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد سزار اصل رستورانی + تهیه سس مخصوص سزار
طرز تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغ
مرحله اول: پخت مرغ
ابتدا باید سینه مرغ را بپزید. برای این کار سینه مرغ را به همراه یک پیاز خرد شده داخل قابلمه تفت دهید و بعد کمی نمک و فلفل سیاه اضافه کنید و روی مواد آب جوش ریخته و زمان دهید تا مرغ پخته شود و بعد از آب مرغ خارج کنید و ریش ریش کنید و آب مرغ را صاف کنید و برای تهیه سوپ کنار قرار دهید. هویج را می توانید به همراه مرغ بگذارید تا پخته شود و بعد نگینی ریز خرد کنید.
مرحله دوم: تفت دادن مواد
در ادامه لوبیا سبز را باید خرد کنید و بشورید و آبپز کنید، می توانید لوبیا را بخارپز کنید بدین صورت که داخل یک قابلمه کمی آب ریخته و یک سبد هم قطر قابلمه روی آن قرار دهید و لوبیا را داخل آن ریخته و درب قابلمه را قرار دهید و زمان دهید تا لوبیا پخته شود و یا می توانید لوبیا را داخل آب ریخته و صبر کنید تا پخته شود و نرم شود و بعد آبکش کنید. قارچ ها را بشورید و اسلایس کنید و با حرارت بالا تفت دهید تا آب اضافه قارچ کشیده شود و بعد فلفل دلمه خرد شده را نیز اضافه کنید و کمی تفت دهید تا نرم شود.
مرحله سوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه خیار شور را باید نگینی ریز خرد کنید. داخل یک کاسه باید مرغ و لوبیا و قارچ و فلفل دلمه خرد شده را باهم مخلوط کنید و بعد خیارشور و هویج و گردو خرد شده را نیز اضافه کنید و مواد را هم بزنید تا به صورت یکدست مخلوط شود و بعد سس مایونز را به همراه کمی نمک و فلفل سیاه مخلوط کنید و روی سالاد بریزید و هم بزنید و روی کاسه را پوشانده و برای ۱ ساعت داخل یخچال قرار دهید تا مزه ها به خورد هم برود و بعد به همراه چعفری خرد شده و چیپس خلالی تزیین کنید. نوش جان
طرز تهیه سالاد الویه فوری به صورت مجلسی و خوشمزه با مرغ
فوت و فن های دستور تهیه سالاد لوبیا سبز و مرغ
- می توانید از نخود فرنگی یا ذرت نیز در این سالاد استفاده کنید.
- می توانید به صورت رژیمی یا با سس رژیمی نیز این سالاد را سرو کنید.
- این سالاد هر چقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد اندونزی خوشمزه و مجلسی اصل اندونزیایی با کشمش
طرز تهیه سالاد ماکارونی ساده خوشمزه و مجلسی به روش رستورانی
