طرز تهیه سالاد کلم سفید مجلسی رستورانی با کشمش و هویج
یکی از انواع سالادهای مجلسی و بسیار پر طرفدار ایرانی است که شباهت هایی به سالاد اندونزی دارد. این سالاد خوشمزه را می توانید در مهمانی های خود جایگزین سالادهای پر مصرفی مثل سالاد فصل و سالاد شیرازی کنید.با مقدار موادی که در این دستور آشپزی قرار گرفته است می توانید برای ۴ نفر سالاد کلم سفید تهیه کنید. در صورتی که می خواهید مقدار کمتر یا بیشتری سالاد کلم سفید تهیه کنید کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید. با آموزش آشپزی و طرز تهیه سالاد کلم سفید با پارسی دی همراه باشید.
مواد لازم
| کلم سفید | ۱ عدد |
| هویج متوسط | ۲ عدد |
| کشمش پلویی | ۱۰۰ گرم |
| سس مایونز | به مقدار لازم |
| آب لیمو ترش | ۱ ق چای خوری |
| نمک و فلفل سیاه | به مقدار لازم |
طرز تهیه سالاد کلم سفید
1مرحله اول: آماده سازی کلم سفید
ابتدا کلم سفید را برگ برگ می کنیم و می شوییم و روی تخته آشپزخانه می گذاریم و با چاقو به ۴ قسمت تقسیم می کنیم و به صورت رشته رشته های باریک خرد می کنیم و در کاسه ای بزرگ می ریزیم.
2مرحله دوم: افزودن هویج و کشمش
سپس هویج ها را با پوست کن تمیز می کنیم و آبکش می کنیم و رنده درشت می کنیم و به کلم ها اضافه می کنیم و با هم خوب زیر و رو می کنیم و کشمش پلویی را روی مواد می ریزیم.
3مرحله سوم: تهیه سس
در کاسه ای سس می ریزیم و نمک،فلفل سیاه متناسب با سس روی سس می ریزیم و آبلیمو را نیز اضافه می کنیم
4مرحله چهارم: تهیه سالاد کلم سفید
و خوب هم می زنیم تا سس یکدست شود و روی سالاد می ریزیم و سالاد را خوب مخلوط می کنیم و در ظرف مورد نظر انتقال می دهیم و برای تزئین مغز گردو می توانید روی سالاد بریزیم و سالاد را در یخچال می گذاریم تا خنک شود.نوش جان
فوت فن های دستور تهیه سالاد کلم سفید
- می توانید از آبلیمو یا آب نارنج تازه استفاده کنید.
- اگر دوست دارید سالاد شما رزیمی باشد از ماست و سس مایونز به نسبت دلخواه استفاده کنید.
- این سالاد هرچقدر بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
همچنین ببینید
طرز تهیه سالاد سزار رستورانی با مرغ
طرز تهیه سالاد اسفناج و انار خوشمزه
طرز تهیه سالاد الویه مرغ مجلسی
طرز تهیه سالاد اندونزی
طرز تهیه سالاد انار
جمع بندی
سالاد کلم سفید با ترکیبی ساده و در عین حال خوشمزه، گزینه ای مناسب برای تنوع بخشیدن به میزهای مهمانی است که می تواند جایگزین سالادهای رایج شود. استفاده از مواد تازه و افزودن سس مایونز همراه با آبلیمو یا آب نارنج، طعمی متعادل و مطلوب به سالاد می بخشد و امکان تنظیم میزان چربی و طعم آن را فراهم می کند. همچنین، ماندگاری در یخچال باعث افزایش طعم و لذت مصرف این سالاد می شود که آن را به انتخابی ایده آل برای تهیه در حجم های مختلف تبدیل می کند. این دستور تهیه با رعایت نکات ساده، امکان خلق یک سالاد سالم و خوش طعم را برای چهار نفر فراهم می آورد و می تواند به راحتی در برنامه غذایی روزمره یا مجالس شما جای بگیرد.
پرسش های متداول
برای چند نفر این مقدار مواد سالاد کلم سفید کافی است؟
برای ۴ نفر کافی است.
چگونه می توانم مقدار سالاد کلم سفید را کم یا زیاد کنم؟
کافیست مقدار مواد را ضرب یا تقسیم کنید.
چه موادی برای تهیه سالاد کلم سفید نیاز دارم؟
کلم سفید، هویج متوسط، کشمش پلویی، سس مایونز، آب لیمو ترش، نمک و فلفل سیاه.
چه نکته ای برای تهیه سس سالاد کلم سفید وجود دارد؟
سس را با نمک، فلفل سیاه و آبلیمو مخلوط کنید تا یکدست شود.
چه پیشنهادی برای خوشمزه تر شدن سالاد کلم سفید دارید؟
هرچه سالاد بیشتر در یخچال بماند خوشمزه تر می شود.
چگونه می توانم سالاد کلم سفید را رژیمی تر درست کنم؟
از ماست و سس مایونز به نسبت دلخواه استفاده کنید.
آیا می توانم به جای آبلیمو از ماده دیگری استفاده کنم؟
بله، می توانید از آب نارنج تازه استفاده کنید.
آیا می توانم برای تزئین سالاد کلم سفید از مغز گردو استفاده کنم؟
بله، می توانید روی سالاد مغز گردو بریزید.