دستور پخت کوفته سیب زمینی

طرز تهیه کوفته سیب زمینی

 

کوفته سیب زمینی یکی از انواع کوفته می باشد که شما می توانید آن را گوشت چرخ کرده یا سینه مرغ پخته شده و یا حتی بدون گوشت تهیه کنید و به دلخواه داخل کوفته ها پنیر پیتزا بگذارید و در روغن داخل سرخ کنید و یا حتی می توانید در فر نیز قرار دهید. این کوفته خوشمزه علاوه بر ایران در ترکیه نیز بسیار محبوب بوده است و به عنوان یک غذای اصلی سرو می شود. اگر دوست دارید در غذاهای خود تنوع ایجاد کنید و از غذاهای تکراری خسته شدید ما به شما کوفته سیب زمینی را پیشنهاد می دهیم می توانید آن را با سس یا دیپ دلخواه سرو کنید و مطمئن باشید همه خانواده به خصوص بچه ها عاشق این غذای خوشمزه خواهند شد. امروز در پارسی دی کوفته سیب زمینی با مرغ پنیری سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم برای تهیه کوفته سیب زمینی پنیری

  • سیب زمینی ۴ عدد
  • تخم مرغ ۱ عدد
  • سینه مرغ پخته شده ۲۵۰ گرم
  • جعفری به مقدار لازم
  • آرد گندم ۴ ق غذا خوری
  • پنیر پیتزا به مقدار لازم
  • نمک، فلفل سیاه، فلفل قرمز به مقدار لازم

طرز تهیه کوفته سیب زمینی سوخاری با مرغ و پنیر پیتزا در فر

مرحله اول: پخت مرغ

برای تهیه کوفته سیب زمینی به مرغ پخته شده نیاز دارید برای این کار یک عدد سینه مرغ را به همراه یک پیاز ۴ قاچ شده و کمی فلفل و نمک سیاه و ۱ عدد برگ بو داخل قابلمه ریخته و بگذارید تا مرغ پخته و نرم شود سپس سینه مرغ را ریش ربش کنید و کنار بگذارید.

مرحله دوم: آبپز کردن سیب زمینی

در ادامه سیب زمینی ها را بشورید و با مقداری آب داخل قابلمه بریزید و بگذارید تا آبپز شوند سپس زیر آب سرد بگیرید و پوستش را جدا کنید و بگذارید کنار تا کمی خنک شود بعد از خنک شدن سیب زمینی ها را رنده ریز بزنید.

مرحله سوم: تهیه مایه کوفته سیب زمینی

در ادامه سیب زمینی و تخم مرغ و ادویه ها و سینه مرغ و آرد و جعفری را همگی داخل یک کاسه ریخته و خوب هم بزنید تا مواد مخلوط شوند شما به دلخواه می توانید می توانید در صورت در دسترس بودن غذاساز آن را کمی میکس کنید.

مرحله چهارم: پخت کوفته سیب زمینی در فر و بدون فر

از مواد به اندازه یک نارنگی کوچک بردارید و در دست پهن کنید به دلخواه کمی پنیر پیتزا وسط آن قرار دهید سپس گرد کنید شما می توانید در این مرحله کوفته ها را کمی در آرد سوخاری بغلطانید سپس کوفته ها را آماده و داخل سینی فر که از فبل چرب کردید قرار دهید سینی فر را داخل فر بگذارید و دما را روی ۲۰۰ درجه بگذارید تا کوفته ها طلایی شوند. شما می توانید به دلخواه داخل یک قابلمه گود روغن ریخته و کوفته های سیب زمینی را سرخ کنید و بعد روی دستمال روغن گیر قرار دهید و با سس دلخواه سرو کنید.نوش جان

نکات کلیدی در تهیه کوفته سیب زمینی با پنیر پیتزا

  1. شما به دلخواه می توانید از گوشت چرخ کرده نیز استفاده کنید.
  2. بهتر است سیب زمینی ها را بعد از خنک شدن رنده کنید تا مایه کوفته را چسبندگی داشته باشد.
  3. افزودن پنیر پیتزا دلخواه می باشد.

همچنین ببینید  

طرز تهیه کوفته سیب زمینی با مرغ پنیری سوخاری ساده و خوشمزه
3.3 (66.67%) 3 votes
guest
0 دیدگاه
Inline Feedbacks
View all comments