یکی از خوشمزه هایی می باشد که با سیب زمینی تهیه می شود و به دلیل شباهت آن به ساز آکاردئون به این اسم معروف شده است. سیب زمینی ماده ای است که می توانید با انواع خوراک، غذاها و پیش غذاها را تهیه کنید و بسیار خوشمزه می باشد شما می توانید سیب زمینی آکاردئونی را به عنوان پیش غذا یا یک وعده غذایی سبک و یا در کنار سرو غذاهای گوشتی در نظر بگیرید. مابین سیب زمینی های برش خرده را هر چیزی که دوست دارید قرار دهید می توانید فقط تنوری کنید و یا مابین آنها ژامبون و پنیر بگذارید سعی کنید با کمی خلاقیت غذاهای متنوعی تهیه کنید. سیب زمینی آکاردئونی با سس کچاب فوق العاده خواهید شد و حتما کودکان عاشق این غذا خواهند شد. سیب زمینی مانند دیگر سبزیجات دارای خواص است از جمله کاهش اشتهای کاذب، سلامت قلب و عروق و تقویت سیستم ایمنی بدن است. امروز در پارسی دی سیب زمینی آکاردئونی پنیری را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.
مواد لازم
| سیب زمینی | ۵۰۰ گرم |
| روغن زیتون | ۱/۴ لیوان |
| کره | ۲ ق غذا خوری |
| سیر | ۲ حبه |
| پودر پاپریکا | ۱ ق مربا خوری |
| ادویه کاری | ۱/۲ ق مربا خوری |
| آویشن | ۱/۲ ق مربا خوری |
| نمک و فلفل سیاه و پنیر ورقه ای | به مقدار لازم |
| جعفری و پنیر پارمسان | به مقدار لازم برای تزئین |
طرز تهیه سیب زمینی آکاردئونی
1مرحله اول : آماده سازی سیب زمینی
سیب زمینی را با پوست خوب بشورید می توانید با کمک فرچه آشپزخانه پوست زمینی را خوب تمیز کنید. سپس سیب زمینی را روی میز کار قرار دهید ابتدا زیر سیب زمینی را یک برش افقی بزنید تا روی سطح کار بایستد سپس سیب زمینی را مابین دوتا سیخ چوبی بگذارید و شروع به برش زدن نازک کنید (قرار دادن دو تا سیخ در کنار سیب زمینی باعث می شود شما چاقو را تا اتنها سیب زمینی نبرید تا تکه تکه شود اگر در بریدن احتیاط می کنید نیازی به قرار داد دو سیخ نیست) سیب زمینی های برش خورد را به مدت ۱۰ دقیقه داخل آب سرد قرار داده تا نشاسته اضافی آن خارج شود.
2مرحله دوم : آماده سازی مواد
فر را با دمای ۱۸۰ درجه روشن کنید تا گرم شود. سیر را پوست بگیرد و پوره کنید. داخل یک کاسه روغن زیتون و ادویه ها را به همراه کره ذوب شده و سیر بریزید و هم بزنید.
3مرحله سوم : تهیه سیب زمینی آکاردئونی
سیب زمینی را آبکش کنید و اجازه دهید تا آب اضافی آن خارج شود سپس با کمک قلمو تمام جاها سیب زمینی را با مواد مرحله دوم کاور کنید.
4مرحله چهارم : پخت سیب زمینی آکاردئونی
سیب زمینی آکاردئونی مزه دار شده را داخل سینی فر قرار دهید و بمدت ۱ ساعت با دمای ۱۸۰ اجازه دهید تا خوب پخته شود در ۱۰ دقیقه انتهای پخت سیب زمینی ها را خارج کنید و پنیر های ورقه ای را لا به لای سیب زمینی قرار دهید و مجدد داخل بگذارید تا پنیر ذوب شود. سیب زمینی آکاردئونی ما حاضر است آن را داخل دیس گذاشته و با جعفری و پنیر پارمسان تزئین کنید. نوش جان
فوت و فن های دستور پخت سیب زمینی آکاردئونی
- زمان پخت در فرها مختلف متغییر می باشد می توانید برای زودتر پختن سیب زمینی آکاردئونی آنها را داخل فویل قرار دهید.
- می توانید سیب زمینی آکاردئونی داخل سولاردم نیز تهیه کنید بدینن صورت که دکمه کانوکشن را بزنید و دمای ۲۰۰ درجه را انتخاب کنید و ۳۰ دقیقه زمان دهید.
- برای اینکه سیب زمینی آکاردئونی خوشمزه تری داشته باشید در طول پخت هر ۱۵ دقیقه سیب زمینی ها را بیرون بیاورید و با مخلوط ادویه و کره مزه دار کنید.
- به دلخواه می توانید پوست سیب زمینی را بگیرد.
همچنین ببینید
طرز تهیه کوکو سیب زمینی شکم پر ساده با گوشت چرخ کرده
طرز تهیه سیب زمینی بمبئی خوشمزه
طرز تهیه سیب زمینی پنیری فست فودی خوشمزه رستورانی
طرز تهیه چیپس سیب زمینی خانگی خوشمزه و کم روغن به دو روش
طرز تهیه توپک سیب زمینی سوخاری با پنیر پیتزا یک پیش غذای مجلسی
جمع بندی
سیب زمینی آکاردئونی پنیری با طعمی بی نظیر و ظاهری جذاب، گزینه ای مناسب برای پیش غذا یا همراهی وعده های اصلی است که با ترکیب ادویه ها و پنیر، طعمی دلپذیر و متفاوت ایجاد می کند. این غذا علاوه بر خوشمزه بودن، به دلیل استفاده از سیب زمینی که خواص متعددی از جمله تقویت سیستم ایمنی و سلامت قلب دارد، انتخابی سالم و مغذی به شمار می رود. با رعایت نکات پخت و افزودن خلاقیت در مواد میانی، می توان این خوراکی را به شکلی متنوع و دلخواه تهیه کرد که مورد علاقه همه اعضای خانواده به ویژه کودکان قرار گیرد. در نهایت، سیب زمینی آکاردئونی یک گزینه ساده، خوشمزه و کاربردی برای تنوع بخشیدن به منوی غذایی روزانه است.
پرسش های متداول
سیب زمینی آکاردئونی چگونه برش داده می شود تا شکل آکاردئون حفظ شود؟
دو سیخ چوبی در دو طرف سیب زمینی گذاشته می شود تا چاقو به انتهای سیب زمینی نرسد و سیب زمینی به صورت نازک برش داده شود.
چطور می توان سیب زمینی آکاردئونی را خوشمزه تر کرد؟
هر ۱۵ دقیقه در طول پخت سیب زمینی ها را بیرون بیاورید و با مخلوط ادویه و کره مزه دار کنید.
آیا می توان سیب زمینی آکاردئونی را بدون پوست تهیه کرد؟
بله، می توانید به دلخواه پوست سیب زمینی را بگیرید.
برای پخت سریع تر سیب زمینی آکاردئونی چه روشی پیشنهاد شده است؟
می توانید سیب زمینی ها را داخل فویل قرار دهید تا زودتر بپزند.
آیا امکان پخت سیب زمینی آکاردئونی در سولاردم وجود دارد؟
بله، با دکمه کانوکشن، دمای ۲۰۰ درجه و زمان ۳۰ دقیقه می توان آن را در سولاردم تهیه کرد.
در چه مرحله ای پنیر ورقه ای داخل سیب زمینی آکاردئونی گذاشته می شود؟
در ۱۰ دقیقه انتهای پخت، پنیرهای ورقه ای داخل برش های سیب زمینی قرار داده شده و مجدداً داخل فر گذاشته می شود.
چه موادی برای تزئین سیب زمینی آکاردئونی استفاده می شود؟
جعفری و پنیر پارمسان برای تزئین استفاده می شوند.
سیب زمینی آکاردئونی را می توان چگونه سرو کرد؟
به عنوان پیش غذا، وعده غذایی سبک یا در کنار غذاهای گوشتی سرو می شود.