طرز تهیه کوفته پنیری سوخاری با مرغ چرخ کرده خوشمزه و ساده

کوفته یکی از غذا های اصیل زیبا و خوشمزه ایرانی است که با توجه به زمان طولانی پخت و عوض شدن ذائقه ها باید دستورات هم به روز شوند. کوفته پنیری تلفیقی از کوفته سنتی و فست فود است و کودکان تمایل زیادی به مصرف این قبیل غذا ها دارند. کوفته پنیری هم یکی از پر طرفدار ترین کوفته های موجود است که امروز در پارسی دی طرز تهیه کوفته پنیری سوخاری با مرغ چرخ کرده را به شما آموزش خواهیم داد با ما همراه باشید.

مواد لازم

طرز تهیه کوفته پنیری

1مرحله اول آماده سازی مواد گوشتی

ابتدا گوشت چرخ شده را به همراه پودر سیر و پودر پیاز کاملا ورز می دهیم تا بافت لطیفی پیدا کند. حالا آویشن، نعنا خشک، فلفل و نمک را هم افزوده و کاملا ورز می دهیم خمیر گوشتی کوفته ما آماده است.

2مرحله دوم افزودن پنیر

حالا اندازه یک گردو از گوشت آماده شده بر می داریم و یک تکه پنیر موزارلا وسط گوشت قرار داده و بین دو دست گلوله می کنیم و آماده می گذاریم تا مواد تمام شود.

3مرحله سوم آماده سازی مواد سوخاری

حالا تخم مرغ ها را داخل ظرف مناسبی ریخته مخلوط می کنیم تا از حالت لختگی خارج شوند و نمک و فلفل را هم می زنیم. آرد سوخاری را هم داخل ظرف دیگری می ریزیم و آماده می گذاریم.

4مرحله چهارم زدن در مواد سوخاری

حالا کوفته پنیری ها را داخل تخم مرغ زده و بعد داخل پودر سوخاری می غلطانیم این مرحله را می توانید ۲ بار انجام دهید تا لایه سوخاری ضخیم تری داشته باشید و بعد از این مرحله کوفته ها را به مدت ۱ ساعت در یخچال بگذارید تا خوب منسجم شوند.

5مرحله پنجم پخت کوفته پنیری

داخل تابه دیواره بلندی را روغن ریخته و اجازه دهید تا خوب گرم شود و بعد کوفته های پنیری را داخل روغن خوب سرخ کنید و در نهایت روی دستمال روغن گیر گذاشته و بعد نوش جان کنید.

فوت و فن های دستور پخت کوفته پنیری

1. گوشت را در مرحله ای که استراحت می دهیم می توانید داخل فریزر گذاشته و در زمان مورد نیاز خارج کرده و سرخ کنید.
2. از۵۰ گرم پنیر پارمزان هم می توانید در مایه گوشتی استفاده کنید که طعمی بی نظیر خواهد داشت.
3. کوفته پنیری را با گوشت قرمز چرخ شده هم می توانید تهیه کنید.
4. این غذا را در کنار انواع دیپ و سس ها می توانید سرو کنید.

همچنین ببینید  

طرز تهیه کوفته قلقلی تبریزی خوشمزه با گوشت چرخ کرده

کوفته قلقلی یکی از غذاهای خوشمزه و معروف کشورمان است که در شهرهای مختلف کشور با روش های متفاوتی طبخ می شود. این کوفته …

طرز تهیه کوفته سیخی خوشمزه با گوشت چرخ کرده و سس مخصوص

کوفته سیخی یکی از بهترین و آسان ترین راه های تهیه کوفته می باشد که خیلی جذاب و زیبا است و شما می توانید برای …

طرز تهیه کوفته تبریزی گیاهی [بدون گوشت] بسیار خوشمزه و آسان

کوفته تبریزی گیاهی برای یک رژیم غذایی درست و سالم می باشد یا شاید شما هم جزء دسته افرادی باشید که طعم گوشت را …

طرز تهیه کوفته تبریزی اصل خوشمزه و مجلسی به سبک اصیل

در تهیه کوفته تبریزی  مهم ترین نکته کوفته تبریزی نیم پز شدن لپه و برنج است و نباید کاملا مغز پخت شود وگرنه …

طرز تهیه کوفته برنجی خوشمزه و مجلسی اصیل ایرانی

 کوفته برنجی درب قابلمه را نیمه باز قرار دهید وگرنه کوفته ها وا می رود. ورز دادن مواد کوفته مهم …