اسنک سوخاری یکی از اسنک های بسیار خوشمزه و راحت است که می توانید به سادگی در خانه تهیه کنید. اسنک سوخاری طعم و مزه بسیار خوبی دارد و شما می توانید به سادگی این اسنک را در خانه تهیه کنید. اسنک سوخاری به همراه پنیر خامه ای بسیار خوشمزه می شود و بافت بسیار تردی دارد. شما می توانید اسنک سوخاری را به عنوان پیش غذا در مهمانی ها و مراسمات مختلف به راحتی تهیه کنید. اسنک سوخاری با سیب زمینی تهیه می شود و در کنار بیشتر سس ها قابل سرو است. اگر یک غذای سوخاری برای مهمانی ها تهیه کردید و می خواهید یک دورچین جذاب کنار آن قرار دهید از اسنک سوخاری استفاده کنید و یا می توانید به عنوان یک تنقلات سالم برای بچه های خود این اسنک سوخاری ترد را آماده کنید تا هم مقرون به صرفه و هم سالم تر می باشد. امروز در پارسی دی طرز تهیه اسنک سوخاری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
مواد لازم
| نشاسته ذرت | ۸ ق غذا خوری |
| پنیر خامه ای | ۴ ق غذا خوری |
| پودر سوخاری | به مقدار لازم |
| نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، پودر سیر، پودر زنجبیل | به مقدار لازم |
| سیب زمینی | 5 عدد |
طرز تهیه اسنک سوخاری
1مرحله اول: اماده سازی مواد
ابتدا باید سیب زمینی را آبپز کنید. برای این کار سیب زمینی ها را خوب بشورید و داخل قابلمه انداخته و روی آن آب بریزید و بگذارید تا سیب زمینی ها پخته و نرم شود و بعد آبکش کنید و روی سیب زمینی آب سرد ریخته و پوست سیب زمینی را جدا کنید و صبر کنید تا خنک شود.
2مرحله دوم: مخلوط کردن مواد
در ادامه باید سیب زمینی را رنده ریز بزنید و داخل یک کاسه بریزید و به آن نشاسته ذرت و پنیر خامه و ادویه ها اضافه کنیدو خوب هم بزنید و اگر احساس کردید که به دست می چسبد بهتر است کمی نشاسته ذرت مجدد اضافه کنید تا چسبندگی خمیر کمتر شود.
3مرحله سوم: استراحت مواد
مواد سیب زمینی را داخل یک نایلون بریزید و کاملا داخل نایلون با کمک یک وردنه پهن کنید تا قطر یک اندازه ی داشته باشید و بعد باید برای نیم ساعت در یخچال قرار دهید تا خودش را بگیرد. سپس نایلون را با قیچی پاره منید و با کمک یک چاقو تیز اسنک ها را برش بزنید.
4مرحله چهارم: سرخ کردن اسنک سوخاری
در ادامه سیب زمینی ها برش خرد را داخل پودر سوخاری بزنید و یک شیرجوش روغن پر کرده و صبر کنید تا داغ شود و بعد اسنک ها را داخل روغن ریخته و بگذارید تا سوخاری و طلایی شود و بعد به مدت ۲۰ دقیقه روی دستمال روغن گیر قرار دهید و به همراه سس دلخواه خود سرو کنید. نوش جان
نکات کلیدی در تهیه اسنک سوخاری فینگرفود خوشمزه و راحت و ترد
- اگر سیب زمینی را به صورت داغ رنده کنید خمیر می شود.
- مقدار نشاسته ذرت تقریبی است و بسته به اندازه سیب زمینی ها ممکن است کم و زیاد شود.
- می توانید از پودر سوخاری رنگی نیز استفاده کنید.
همچنین ببینید
طرز تهیه اسنک گوشت چرخ کرده و قارچ در ماهیتابه و ساندویچ ساز
طرز تهیه اسنک رژیمی کم کالری خوشمزه با ساندویچ ساز و ماهیتابه
طرز تهیه اسنک کالباس خوشمزه و مجلسی با ساندویچ ساز و ماهیتابه
طرز تهیه اسنک بادمجان ساده و خوشمزه با پنیر خامه ای و گردو
طرز تهیه اسنک سیب زمینی خانگی ساده و پفکی در فر
جمع بندی
اسنک سوخاری با ترکیب ساده مواد اولیه و روش تهیه آسان، گزینهای ایدهآل برای پیشغذا یا تنقلات سالم در منزل به شمار میرود. استفاده از سیبزمینی پخته و پنیر خامهای همراه با ادویههای متنوع، طعمی لذیذ و بافتی ترد به این اسنک میبخشد که میتواند در مهمانیها و دورهمیها به خوبی مورد استقبال قرار گیرد. رعایت نکات کلیدی مانند خنک شدن سیبزمینی پیش از رنده کردن و تنظیم میزان نشاسته ذرت، نقش مهمی در کیفیت نهایی محصول دارد. در نهایت، این اسنک سوخاری علاوه بر خوشمزگی، به دلیل تهیه خانگی و استفاده از مواد تازه، گزینهای سالم و مقرون به صرفه برای خانوادهها محسوب میشود.
پرسش های متداول
چگونه سیب زمینی را برای تهیه اسنک سوخاری آماده کنیم؟
سیب زمینی ها را شسته، آبپز کنید، پوست بگیرید و پس از خنک شدن رنده ریز بزنید.
چه موادی برای تهیه خمیر اسنک سوخاری نیاز است؟
سیب زمینی، نشاسته ذرت، پنیر خامه ای، و ادویه های نمک، فلفل سیاه، زردچوبه، آویشن، پودر سیر و پودر زنجبیل.
چگونه خمیر اسنک را برای برش آماده کنیم؟
خمیر را داخل نایلون پهن کرده و نیم ساعت در یخچال قرار دهید سپس برش بزنید.
برای ترد شدن اسنک سوخاری چه نکتهای مهم است؟
سیب زمینی را پس از خنک شدن رنده کنید و در صورت چسبندگی خمیر، نشاسته ذرت اضافه کنید.
چگونه اسنک سوخاری را سرخ کنیم؟
اسنک ها را در پودر سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید تا طلایی و ترد شود.
آیا میتوان از پودر سوخاری رنگی استفاده کرد؟
بله، میتوانید از پودر سوخاری رنگی نیز استفاده کنید.
آیا اسنک سوخاری را میتوان به عنوان پیش غذا یا تنقلات استفاده کرد؟
بله، اسنک سوخاری مناسب پیش غذا در مهمانیها و تنقلات سالم برای بچهها است.