اگر دوست دارید برای مهمانی ها و تولد ها یک رول جذاب با پنیر ها تهیه کنید این غذای خوشمزه را یک بار تست کنید. این رول پنیری از ترکیب پنیر لبنه و پنیر رنده شده تهیه می شود و گزینه خوبی برای تولد ها می باشد و شما می توانید با سس های مختلف سرو کنید. همه مراحل به صورت تصویری می باشد نا بتوانید راحت تر این رول پنیری را تهیه کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه رول پنیری را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: طرز تهیه فیله سوخاری
مواد لازم
| پنیر لبنه | ۲۰۰ گرم |
| پنیر موزارلا | ۲۰۰ گرم ( پنیر پیتزا) |
| جعفری تازه | 2 ق غذا خوری |
| پیازچه | 1 ق غذا خوری |
| آویشن | 1/2 ق چای خوری |
| آرد سوخاری | به مقدار لازم |
| آرد گندم | به مقدار لازم |
| تخم مرغ | 2 عدد |
| وانیل | نوک چاقو |
طرز تهیه رول پنیری
1مرحله اول: مخلوط کردن
پنیر لبنه (جایگزین پنیر لبنه از پنیر ماسکارپونه استفاده کنید) را همراه پنیر پیتزای رنده شده خوب مخلوط کرده تا صاف و یکدست شود و هوایی داخل پنیر ها نباشد جعفری و پیازچه تازه ریزخرده شده و آویشن را با پنیرها مخلوط کرده و خوب هم بزنید تا یکدست شود و در انتها وانیل را نیز اضافه کنید.
2مرحله دوم: رول کردن
حالا مواد را داخل قیف و بدون سر ماسوره به اندازه انگشتی رول ها را بریزید همون لحظه مواد را روی آرد گندم بریزید .بعد داخل تخم مرغ بغلتانید دوباره مجدد آرد سفید و تخم مرغ بعد داخل آرد سوخاری بغلتانید.دوبار این کار را انجام دهید تا حسابی دوره پنیرها ضخیم شود تا موقع سرخ شدن باز نشه.دقت کنید که آردحسابی دور مواد پنیری را بگیرد اگر لایه های آرد و تخم مرغ به خوبی دور پنیر پر نشود موقع سرخ شدن پنیر از داخل رول ها خارج می شود وقتی رول هامون آماده شد داخل سینی بچینید و بمدت نیم ساعت تا یک ساعت درون فریزر قرار بدین تا مواد پنیری حسابی سرد شود که موقع سرخ شدن باز نشود.
3مرحله سوم: سرخ کردن
.حالا رول ها را در روغن داغ سرخ کنید. کل تایم نهایت ۲ تا ۳ دقیقه می کشد موقع سرخ شدن مراقب باشید رول ها روی هم قرار نگیرید با فاصله سرخ کنید. نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه میگو سوخاری
فوت و فن های دستور پخت رول پنیری
- می توانید مواد را در دست شکل دهید و بعد داخل آرد و تخم مرغ بزنید تا سرخ شود.
- سبزی داخل چیز رول سوخاری یا پنیر رول سوخاری ما دل بخواه هست می توانید فقط جعفری بریزید.
همچنین ببینید: طرز تهیه کورن داگ سوخاری
همچنین ببینید: طرز تهیه قارچ سوخاری پولکی
جمع بندی
رول پنیری معرفی‌شده با ترکیب پنیر لبنه و موزارلا، همراه با سبزیجات تازه و ادویه‌های معطر، گزینه‌ای ایده‌آل برای تهیه یک پیش‌غذای خوشمزه و جذاب در مهمانی‌ها و جشن‌ها است. رعایت دقیق مراحل آماده‌سازی، به‌ویژه پوشش‌دهی کامل رول‌ها با آرد و تخم‌مرغ و سرد کردن آنها پیش از سرخ کردن، باعث حفظ شکل و جلوگیری از بیرون ریختن پنیر هنگام سرخ شدن می‌شود. این دستور پخت ساده و کاربردی با امکان تغییر در مواد اولیه، انعطاف‌پذیری بالایی دارد و می‌تواند با انواع سس‌ها سرو شود تا تجربه‌ای لذت‌بخش و متفاوت برای میزبان و مهمانان فراهم آورد.
پرسش های متداول
مواد اصلی رول پنیری چیستند؟
چگونه باید مواد پنیر را برای رول پنیری مخلوط کنیم؟
پنیر لبنه و پنیر پیتزا رنده شده را خوب مخلوط کرده، جعفری، پیازچه و آویشن را اضافه و هم بزنید تا یکدست شود سپس وانیل را اضافه کنید.
چطور رول پنیری را برای سرخ کردن آماده کنیم؟
مواد را داخل قیف بریزید، روی آرد گندم بگذارید، سپس داخل تخم مرغ بغلتانید، دوباره آرد و تخم مرغ و آرد سوخاری بزنید و این کار را دوبار تکرار کنید.
چرا رول های پنیری را قبل از سرخ کردن در فریزر می گذاریم؟
تا مواد پنیری سرد و محکم شوند و هنگام سرخ کردن باز نشوند.
مدت زمان سرخ کردن رول پنیری چقدر است؟
حداکثر ۲ تا ۳ دقیقه در روغن داغ.
آیا می توان به جای پنیر لبنه از پنیر دیگری استفاده کرد؟
بله، می توانید پنیر ماسکارپونه را جایگزین پنیر لبنه کنید.
می توان سبزی ها را در رول پنیری تغییر داد؟
بله، می توانید فقط جعفری استفاده کنید یا سبزی دلخواه اضافه کنید.
چگونه می توان مطمئن شد که آرد و تخم مرغ به خوبی دور پنیر را می پوشانند؟
لایه های آرد و تخم مرغ را دوبار بزنید و مطمئن شوید که ضخیم و کامل روی مواد پنیری را پوشانده است.