تهیه یک نهار ساده و سریع در عین حال خوشمزه کار دشواری می باشد ولی امروز ما بهترین رسپی را برای شما آورده ایم که در نیم ساعت شاید کمتر یک غذای حسابی تهیه کنید و برای نهار یا شام به همراه برنج یا نان سرو کنید. این غذا از گوشت چرخ کرده استفاده شده است و طعم و مزه خوبی دارد و می توانید به دلخواه از سبزیجات مختلف استفاده کنید. امروز در پارسی دی طرز تهیه گوشت چرخ کرده با پیاز را به شما آموزش خواهیم داد همراه ما باشید.
همچنین ببینید: راز خوشمزه شدن خوراک لوبیا
مواد لازم
| سیب زمینی | 2 عدد |
| پیاز | 2 عدد |
| گوشت چرخ کرده | 200 گرم |
| فلفل دلمه | 1 عدد |
| قارچ | به دلخواه 6 عدد |
| گوجه فرنگی | 3 عدد یا 1 ق غذا خوری رب |
| آبلیمو | 1 ق غذا خوری |
| نمک، فلفل، زردچوبه، پودر سیر و پودر آویشن | به مقدار لازم |
طرز تهیه گوشت چرخ کرده با پیاز
1مرحله اول: سرخ کردن سیب زمینی
ابتدا سیب‌زمینی ها را به شکل دلخواه برش زده و بعد داخل یک کاسه ریخته و خوب بشورید و داخل آبکش قرار دهید تا آب اضافه خارج شود و در روغن سرخ کنید. سپس آن‌ها را کنار بگذارید.
2مرحله دوم: سرخ کردن قارچ
یکی از پیازها را به صورت خلالی نازک برش بزنید و در تابه با کمی روغن تفت دهید. وقتی پیاز ها طلایی شدند، زردچوبه اضافه کنید. سپس قارچ های ورقه شده را به آن اضافه کرده و با نمک، فلفل و آبلیمو طعم دار کنید. بگذارید تا قارچ ها خوب بپزند و کمی سرخ شوند.
3مرحله سوم: سرخ کردن گوشت چرخ کرده
در یک تابه دیگر، یک پیاز متوسط را به صورت نگینی ریز کرده و تفت دهید تا طلایی شود. سپس گوشت چرخ‌کرده را به آن اضافه کنید و با هم تفت دهید. بعد از این که گوشت کمی پخت، نمک، فلفل، پودر سیر و آویشن را اضافه کنید. در ادامه، نصف فلفل دلمه‌ای خرد شده را به ترکیب اضافه کنید. وقتی مواد به خوبی با هم مخلوط شدند، رب گوجه‌فرنگی یا گوجه فرنگی پوره شده را اضافه کنید و خوب تفت دهید تا رنگ رب یا آب اضافه گوجه کشیده شود. در نهایت، 2 قاشق آب به آن بیفزایید و بگذارید به مدت 15 دقیقه با حرارت کم بپزد.
4مرحله چهارم: سرو غذا
سیب‌زمینی های سرخ‌شده را به همراه مخلوط قارچ و گوشت چرخ کرده سرو کنید.نوش جان
همچنین ببینید: طرز تهیه خوراک لوبیا سبز بدون گوشت
فوت و فن های دستور پخت گوشت چرخ کرده با پیاز
- به دلخواه می توانید به مواد گوشتی یک حبه سیر نیز اضافه کنید.
- می توانید از لوبیا سبز یا ذرت یا سبزیجات دلخواه داخل این خوراک استفاد کنید.
- می توانید برای رنگ بهتر از ترکیب رب و گوجه پوره شده استفاده کنید.
همچنین ببینید: طرز تهیه خوراک تن ماهی
همچنین ببینید: طرز تهیه خوراک بلدرچین