طرز تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی و کلم برگ مقوی و ساده

یکی از آن دسته از سوپ های رژیمی است که بسیار مقوی و سالم است زیرا لوبیا چشم بلبلی از خواص بسیار خوبی برخودار است و شما می توانید به راحتی این سوپ خوشمزه را در خانه تهیه کنید. در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی و کلم برگ را آموزش دهیم.

مواد لازم

طرز تهیه سوپ لوبیا چشم بلبلی و کلم برگ

1مرحله اول: آماده سازی

روغن زیتون را در یک قابلمه روی حرارت متوسط گرم کنید. سیر و پیاز را به آن اضافه کرده و برای حدود ۵ دقیقه بپزید، تا زمانی که پیازها شفاف شوند. حالا هویج، سیب زمینی شیرین، لوبیا چشم بلبلی، سیب زمینی، کلم، پونه کوهی، استاک سبزیجات و ریحان را به آن اضافه کنید.

2مرحله دوم: تهیه سوپ

با بالا بردن شعله، آن را بجوش آورید. بعد از گذاشتن سر ظرف، حرارت را کم کنید. برای حدود ۲۵-۲۰ دقیقه بپزید، تا زمانی که سبزیجات نرم شوند. سرکه سیب و نمک و فلفل را اضافه کنید و مزه ها را بالانس کنید و سوپ را داخل ظرف کشیده و گرم میل کنید. نوش جان

فوت و فن های دستور پخت سوپ لوبیا چشم بلبلی

1. برای تزیین می توانید از برگ جعفری و کمی روغن زیتون استفاده کنید.
2. اگر استاک سبزیجات ندارید می توانید از عصاره های آماده استفاده کنید.
3. حتما لوبیا را باید چند ساعت قبل خیس کنید و مداوم آب لوبیا را عوص کنید تا خوب خیس بخورد.

همچنین ببینید 

طرز تهیه سوپ ماش 

سوپ ماش یک سوپ پر خواص و خوشمزه است. طبق شواهد باستان شناسی در ۴۵۰۰ سال پیش دانه ماش در پنجاب هندوستان مورد استفاده قرار …

طرز تهیه سوپ دال عدس هندی

سوپ دال عدس یک سوپ مقوی و بسیار زود هضم است که به راحتی می توانید آن را در منزل تهیه کنید و برای …

طرز تهیه سوپ تقویت سیستم ایمنی بدن 

سوپ سیر و سبزیجات یکی از آن دسته از سوپ هایی است که بسیار مقوی و سالم است در این دستور …

طرز تهیه سوپ وگان [گیاهی]

  یک سوپ مخصوص واسه افراد گیاه خوار می باشد. این افراد غذاهای گیاهی و لبنی مصرف می کنند و از خوردن فرآورده های گوشت و میگو و ماهی و …

طرز تهیه سوپ ماهیچه 

سوپ ماهیچه استفاده پیاز به صورت خام و رنده در سوپ به منظور حفظ بیشتر خواص آن است و نیاز به تفت دادن نیست. سوپ ماهیچه