سوپ سیر و سبزیجات

سوپ سیر و سبزیجات

سوپ سیر و سبزیجات یکی از آن دسته از سوپ هایی است که بسیار مقوی و سالم است در این دستور پخت سوپ از مجله پارسی دی قصد داریم طرز تهیه سوپ سیر و سبزیجات را آموزش دهیم.

مواد لازم برای ۴ نفر

  • روغن ۱ قاشق چایخوری
  • سیر ۲ قاشق چایخوری (ریز خرد شده)
  • جو دوسر پرک ۲ قاشق غذاخوری
  • سبزیجات مخلوط (گل کلم، هویج و لوبیای فرانسوی) ۱ فنجان (آب پز و ریز خرد شده)
  • پیاز ۴/۱ فنجان (ریز خرد شده)
  • گشنیز ۲ قاشق غذاخوری (خرد شده)
  • نمک و فلفل مطابق میل تان

روش تهیه

اول روغن را در یک قابلمه گرم کنید.

سیر و پیاز را به آن اضافه کرده و برای چند دقیقه روی شعله متوسط سرخ کنید.

حالا سبزیجات مخلوط را به آن اضافه نمایید.

۳ فنجان آب در قابلمه بریزید و نمک و فلفل را به آن اضافه کنید.

بگذارید به مدت ۲ دقیقه بعد از مخلوط کردن بپزد.

گاهی اوقات آن را بهم بزنید تا ته نگیرد.

گشنیز و جوی دوسر را به آن اضافه کرده و به خوبی بهم بزنید.

برای ۱ دقیقه روی شعله متوسط بپزید.

سرو کرده و بصورت گرم میل کنید.

همچنین بخوانید: طرز تهیه سوپ سیر خوشمزه
طرز تهیه سوپ سیر و سبزیجات خوشمزه و مجلسی
3.8 (75%) 4 votes
کپی برداری از مطالب سایت با ذکر نام سایت و لینک مستقیم بلا مانع است.